Věděli jste, že srdeční onemocnění je příčinou úmrtí číslo 1 v Brazílii a ve světě? Data pocházejí od Světové zdravotnické organizace (WHO). Právě v tomto kontextu si zasluhuje pozornost téma "cholesterol".

To by nemělo být zacházeno jako s velkým „padoucha“, ale musíme kontrolovat rychlost tohoto typu tuku v krvi, protože když na vysokých úrovních, zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění (zejména infarktu a mozkové mrtvice).

José Alves Lara, nutriční specialista lékař a viceprezident brazilské Asociace výživy (Abran), poukazuje na to, že cholesterol je lipid látka produkovaná v játrech. "Je to základ pro výrobu hormonů, DNA a buněčných membrán, včetně mozku."

To znamená, že cholesterol je sloučenina, která má funkce v lidském těle, ale jeho zvýšení nebo nevyváženost frakcí způsobuje poškození zdraví.

Problém nastává, když dochází k akumulaci LDL (známého jako špatný cholesterol) v žilách a tepnách těla. To je mimo jiné důsledkem nedostatečné stravy a sedavého životního stylu, kromě faktorů, jako je kouření, alkohol, obezita.

Je třeba si uvědomit, že cholesterol, který má být nanesen krví, závisí na nosičích (nazývaných lipoproteiny). Hlavní lipoproteiny jsou: LDL-cholesterol a HDL-cholesterol. Když je přebytek LDL v těle, vklad vyskytující se právě tento přebytek v arteriální stěny, které brání toku krve a může vést k ucpání tepny a kardiovaskulárních komplikací.

Ačkoli tisíce vědeckých prací v posledních desetiletích (zobrazující vztah zvýšené hladiny cholesterolu se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění) i ztracených životů, a to navzdory dobře informovaný informace nabízené na všech úrovních společnosti, „říká Lara. Dobrou zprávou je však, že existují poměrně jednoduchá opatření, která přispívají ke snížení špatného cholesterolu ak udržení hladiny LDL cholesterolu ("špatný cholesterol"). Níže vidíte, co jsou, a můžete objasnit jejich hlavní pochybnosti o tomto tématu.

4 způsoby, jak snížit špatný cholesterol a zlepšit řádnou

1. vyvážená strava Christiane Vitola, funkční výživu, poukazuje na to, že vyvážená strava a zdravý životní styl jsou tím nejlepším způsobem, jak snížit hladinu LDL cholesterolu v krvi, známý jako cholesterol " špatný "cholesterol a zvyšuje HDL-cholesterol, známý jako" dobrý "cholesterol.

„Tam nejsou modifikovatelné, souvisí s hladinou cholesterolu faktorů, jako je genetika, dědičné podmínky (Family Hyperlipidemia) a věku, které vyžadují návaznost se zdravotnickými odborníky pro lepší terapii,“ říká odborník na výživu.

Ale když je kladen důraz jídlo specificky, některé zásady jsou velmi důležité, podle Christiane:

upřednostnit konzumace potravin s nízkou úrovní nasycených tuků, jako je například libové maso, mléko a mléčné potraviny;

  • Pravidelná spotřeba potravinových zdrojů vlákniny, jako jsou zrna a celozrnná, ovoce a zelenina. "Tyto změny přispívají k udržení hladiny cholesterolu v krvi," říká odborník na výživu.
  • fytosteroly přítomné v menších množstvích v rostlinných potravinách, jako je sojový olej, ovoce a zeleniny, a ve větším množství, v tomto potravinářském látku přidávanou i rostlinné krémy mohou přispět ke snížení hladiny LDL cholesterolu v krvi. "Jejich spotřeba by měla být spojena s vyváženou stravou a zdravým životním stylem," říká Christiane.
  • 2. Fyzická aktivita

Neexistuje žádný únik: praxe fyzické aktivity je také zásadní, pokud jde o kontrolu hladin cholesterolu. (Tj."Pravidelná fyzická aktivita přispívá ke zvýšení hladin HDL-cholesterolu, což pomáhá udržovat hladinu cholesterolu," říká Christiane.

Je také třeba poznamenat, že fyzické aktivity a dodržovat vyváženou stravu jsou klíčové faktory, které snižují váhu pokud je to nutné. „Download hmotnost snižuje LDL a triglyceridů stejně,“ řekl lékař nutriční specialista Lara.

3. Pravidelné konzultace

Dalším základním zvykem je věnovat pozornost zdraví obecně, provádět pravidelné vyšetření a provádět pravidelné konzultace s kardiologem.

Prevence je vždy nejlepší cesta. Pokud je například prokázáno zvýšení LDL, lékař pro každý případ ukáže odpovídající léčbu.

4. Zákaz kouření

I v rámci myšlenky na dobré návyky je velmi důležité upustit cigaretu (v případě kuřáka). Christiane zdůrazňuje, že kouření je odpovědný za ztenčování cév, „snižuje koncentraci kyslíku v krvi, generuje abnormální srdeční rytmus, zvyšuje zánětlivou reakci těla a zvýhodňuje vzhled tukových plaků v tepnách.“

Příčiny "špatného" zvýšení cholesterolu

Lara připomíná, že zvýšení LDL (nebo "špatný cholesterol") vyplývá ze součtu různých postojů. "Dieta, cvičení, mění přibližně o 15% produkci celkového cholesterolu, protože zbývajících 85% závisí na endogenní výrobě jater. Existují genetické dyslipidémie, kde dieta a dokonce i léky nemohou kontrolovat vysokou hladinu tuku, "říká.

Nutrolog poznamenává, že použití nasyceného (zvířecího) a trans (hydrogenovaného) tuku má také velký vliv.

Tímto způsobem lze shrnout, že mohou být zvýrazněny jako hlavní příčiny vysokého cholesterolu:

Nedostatečné krmení;

sedavý životní styl; Hered Zděděné podmínky;

  • Kouř;
  • etnicita;
  • Věk.
  • Rozdíly mezi HDL, LDL, VLDL
  • HDL:
  • Lara vysvětluje, že HDL je zlomek celkového cholesterolu, který chrání cévní endotel. LDL

:

„LDL, nebo špatný cholesterol, také volal s nízkou hustotou, je lpění na endotelu způsobující zánět a trombus, a tedy i infarkty a mrtvice,“ dodal lékař. VLDL:

"VLDL je velká částic, která zvyšuje koncentraci triglyceridů; závisí na požití cukrů, oleje na vaření, alkoholu atd. "vysvětluje Lara. Je třeba připomenout, že cholesterol nese tělo bílkovinami a tato kombinace se nazývá lipoprotein. Lipoprotein s vysokou hustotou (HDL) je ten, který je považován za dobrý pro srdce. Přenáší cholesterol z tepen do játra, kde je eliminován. Takže je populárně nazýván "dobrým cholesterolem". Lipoprotein s nízkou hustotou (LDL) je považován za špatný pro srdce, protože nese cholesterol z jater do tkání těla. A tak, pokud je v těle příliš mnoho "špatného cholesterolu", má tendenci se hromadit v buňkách a tepnách.

Zdravé hladiny cholesterolu José Alves Lara poukazuje na to, že doporučené hladiny jsou: až 200 mg / dl u dospělého. LDL až 130 mg / dl a HDL vyšší než 60 mg / dl. Triglyceridy by měly být až 150 mg / dl.

10 otázek o cholesterolu

1. Existuje nějaký užitečný olej nebo tuk, pokud jde o cholesterol?

Christiane vysvětluje, že typ konzumovaného tuku je velmi důležitý pro snížení hladiny cholesterolu. „Spotřeba nasycených tuků nad zvýší hladinu cholesterolu v krvi, je tedy důležité, aby se snížila spotřeba a upřednostnit zdroje‚dobrých‘tuků v potravinách (mono- a poly-nenasycené), kdykoli je to možné.“

Podle funkčního odborníka na výživu se v některých potravinách objevují dobré tuky, jako jsou: linha lněná semínka;

Olivový olej; (Tj.Avokádo;

slunečnicová semena;

Ryby;

Kaštany.

  • tučné potraviny, hamburgery, slanina a klobásy, jako jsou klobásy, salám;
  • Mléčné výrobky, včetně plnotučného mléka, tučných sýrů, zakysané smetany, smetanového sýra a celých jogurtů;
  • Máslo, sádlo;
  • Sušenky, koláče, pudinky, koláče, občerstvení, sladkosti a čokoláda;
  • Palmový olej.
  • 2. Jaké jsou hlavní potraviny, které mohou být důležitými spojenci v boji proti cholesterolu?

Christiane si pamatuje, že je důležité, aby priority spotřebu potravin s nízkou úrovní nasycených tuků (libového masa, mléka a low-mléčné výrobky), stejně jako s pravidelnou konzumaci potravinové zdroje vlákniny (celá zrna a obiloviny, ovoce a zelenina).

  • výživu zdůrazňuje, že fytosteroly přítomné v menších množstvích v rostlinných potravinách (jako je sojový olej, fruas a zeleniny), a ve větším množství v potravinách přidá tuto látku (jako je například rostlinné krémy), mohou přispět ke snížení úrovně LDL-cholesterol. "Jejich spotřeba by měla být spojena s vyváženou stravou a zdravým životním stylem," říká.
  • 3. Může být cholesterol kontrolován pouze s jídlem?
  • Christiane vysvětluje, že snížení cholesterolu je možné pouze kvůli dietní úpravě, pokud neexistují žádné nemodifikovatelné rizikové faktory spojené s hladinou cholesterolu.
  • „Existují lidé, kteří mají vysoké hladiny cholesterolu v důsledku genetiky, věk, etnický původ a dědičnost (jako v případě Hyper Family hypercholesterolemie). V těchto případech se drogová terapie stává klinickou praxí, ve které může lékař doporučení udělit, "vysvětluje odborník na výživu.
  • "Každý případ musí být hodnocen individuálně lékařem a odborníkem na výživu, aby bylo možné co nejlépe zacházet. Také posilování, které je nezávislé na užívání léků, zlepšení výživy a životních návyků, je důležité pro udržení hladiny cholesterolu a také pro kvalitu života, "říká Christiane.

4. Pomáhá fyzická aktivita ke snížení cholesterolu?

Ano. „Pravidelná fyzická aktivita střední intenzity po dobu nejméně půl hodiny každý den pomáhá kontrolovat hladinu krevního cukru, bojový obezity, snižuje hladinu cholesterolu a snižuje krevní tlak,“ říká Christiane. 5. Může nasycený tuk zvýšit rychlost špatného cholesterolu? Co trans tuku? Ano, Christiane vysvětluje, že nasycené tuky zvyšují riziko dyslipidémie, jako je vysoký cholesterol a srdeční onemocnění. „Hlavní zdroje v krmivu jsou živočišné potraviny (máslo, sádlo, tuk a maso a masné výrobky, plnotučné mléko a mléčné výrobky) a některé rostlinné oleje, jako je kokosový a palmový olej. Doporučuje se, aby celková energie potravy poskytované nasycenými tuky byla nižší než 10%, "říká.

také v závislosti na výživu, trans tuky mají také vliv na hladinu cholesterolu v krvi a zvýšené riziko vzniku kardiovaskulárních chorob „, protože jeho použití se týká zvýšené hladiny celkového a LDL-cholesterolu ( "špatný cholesterol"), zatímco snižuje HDL-cholesterol ("dobrý cholesterol"). "

6. Kdo má vysoký cholesterol nemůže jíst smažit?

Christiane vysvětluje, že stejně jako jiné tučné potraviny může nadměrná spotřeba smažených potravin přispět ke zvýšení cholesterolu v krvi. "Ti, kteří mají cholesterol, však nemusí tuto stravu uhasit. Jednou strategií pro ty, kteří se nevzdávají smažení, je zabránit tomu, aby se hluboce smažili smažení, upřednostňovaly by mělké nebo pražené přípravky, "říká.

„A přesto, použít rostlinné oleje (jako je sója, kukuřice a slunečnice), namísto živočišných tuků (například sádlo), může přispívat ke snížení spotřeby nasycených tuků spojené se zvýšeným LDL-cholesterolu,“ dodává odborník na výživu. (Tj.7. Kdo má vysoký cholesterol, může konzumovat alkohol? ○ Christiane říká ano. "Nadměrná spotřeba alkoholu souvisí se zvýšením hladiny LDL-cholesterolu. Nicméně, umírněná konzumace, to znamená, že v průměru jeden až dva nápoje za den pro muže a jeden nápoj k pití za den pro ženy, je přiměřené množství, pro ty, kteří nemají žádné související zdravotní problémy, jako je alkoholismus " , vysvětluje.

„Alkohol ve větším množství způsobit oslabení buněk srdečního svalu, což vede k podmínce volal alkoholickém kardiomyopatie a může také vést k uzavření tepen. Navíc může vést k arytmii, zvyšuje se nebezpečí vysokého krevního tlaku, obezity, mrtvice, rakoviny prsu, sebevražd a nehod,“říká odborník na výživu.

8. Existuje nějaký vztah mezi kouřením a cholesterolem?

Podle Christiane ano. „Cigarety jsou zodpovědné za ztenčování krevních cév, snižuje koncentraci kyslíku v krvi, což vede k abnormální srdeční rytmus, zvyšuje zánětlivou reakci těla a zvýhodňuje vzhled tukových plaků v tepnách,“ vysvětluje výživu .

9. Jaké jsou rizika užívání léků ke kontrole hladin cholesterolu?

"Stále více si uvědomujeme přínosy a rizika léků snižujících hladinu cholesterolu. Může zvýšit riziko vzniku cukrovky, ale vyhýbá se o 40% je riziko kardiovaskulárních příhod, jako je srdeční infarkt a mrtvici celoživotní a poruchy jater a svalů, „řekla Lara.

Tímto způsobem stojí za to pamatovat: nutnost léčby léky nebo ne bude určena lékařem, s přihlédnutím ke zvláštnostem každého případu.

10. Jaké komplikace mohou nastat, pokud není hladina cholesterolu kontrolována?

"Všechny komplikace související s nedostatkem zavlažování v důsledku obstrukce cévního systému", zdůrazňuje nutrologist lékař.

Tímto způsobem je důležité mít především dobré životní zvyky udržovat hladinu cholesterolu pod kontrolou, a tak zabránit kardiovaskulárním chorobám. Použití léků bude v případě potřeby indikováno lékařem.

Upozorňujeme, že bez ohledu na užívání drog, zlepšení stravy a životního stylu dělá, je nezbytný pro udržení hladiny cholesterolu a také ke kvalitě života. (Tj.