Víte, že lilek je ovoce? Ano, je tomu také u rajčat, cukety, okurky, chuchu a papriky, které se často nazývají zelenina nebo zelenina.
Vysvětlení pro to je, že definice botaniky, plody jsou části rostliny obsahující zralé vaječníky, kde jsou semena - a to je to, co se stane s lilkem.
Možná, že tato informace je pro vás zcela nová, ale to, co nejspíše není nové, je skutečnost, že baklažán někdy chutná velmi hořkou a poškozuje naše přípravky.
Pokud máte rádi lilek, ale nakonec se vyhnout přísadě kvůli hořké chuti, musíte se naučit následující techniku k vyřešení tohoto problému.
Přečtěte si, jak se dostat hořké chuti lilku
Jakmile vyberete recept, který bude připravovat, oddělující trochu času k provedení tohoto postupu a potěšení se svojí deskou bez obav o hořkou chuť.
složky
- 1 litr vody
- 2 lžíce octa či citrónové šťávy
Making
- Vyjmout lilek, jak je požadováno podle receptu
- Smíchejte ocet nebo citrónovou šťávu do vody a umístěte lilek omáčku na 20 minut
- Rinse v tekoucí vodě
Technika prakticky vůbec nepracuje, takže je velmi užitečné utratit tyto další minuty před provedením samotného receptu.
Výhody lilku
kromě toho, že velmi chutné - pak budeme mít hořkou chuť, samozřejmě - lilek je krmivo s mnoha příznivými vlastnostmi pro naše zdraví.
cholesterol Snížení Při zkouškách na králících, lilek snížený příjem cholesterolu o 30%, ale tyto výsledky nebyly pozorovány u jiných zvířat, jako jsou krysy.
U lidí dochází k hlášení, že lidé, kteří jedí lžičkovou šťávu, mají sníženou hladinu cholesterolu v krvi, ale výzkum je stále neprůkazný. Kdo ví, že jste ve skupině, která může využít této vlastnosti, že?
zlepšuje trávení
Být bohatý na vlákninu, lilek pomáhá dát pocit sytosti a zlepšuje průtok v zažívacím traktu, což usnadňuje tranzit odpadů.
Kontrola diabetu
Lilek je dobré jídlo pro kontrolu diabetu 2. typu, protože je nízký obsah sacharidů a vysoký obsah vlákniny. Kromě toho má ovoce také chemické sloučeniny nazvané fenoly, které pomáhají udržovat hladinu glukózy v krvi.
Ochrana mozku
Obsahuje fytonutrienty a antioxidanty, bakterie pomáhají chránit neurony před působením volných radikálů. Navíc vitamín B6, který se také vyskytuje v ovoci, pomáhá snížit duševní únavu a regulovat náladu.
Prevence rakoviny
Plátek baklažánu obsahuje antioxidant nazvaný nazunin, známý svou velkou silou v boji proti volným radikálům.
Zabraňováním oxidace buněk chrání nasunin před tvorbou nádorových buněk a v důsledku toho také při vývoji nádorů.
Je třeba poznamenat, že výzkum o výhodách baklažánů je nejednoznačný, s určitými pochybnostmi o jeho vlastnostech. Takže neměňte žádný typ léku předepsaného vaším lékařem pro lilek, dobře? (Tj.