Tomato je již součástí stravy většiny lidí. Kromě toho, že je chutná šalátová volba, která poskytuje barvu a chuť nejrůznějším pokrmům, může jídlo přinášet mnoho přínosů pro zdraví.
Proto tí, kteří nemají zvyk konzumovat to často nyní mají dobré důvody, aby zahrnoval to ve stravě. Níže si můžete prohlédnout seznam výhod rajčat, které jmenuje výživu Roberta Abreu i ve významných mezinárodních výzkumů:
- Přítomnost vitamínu A je jedním z důvodů, které tvoří rajský zdravé jídlo a to může přinést mnoho zdravotních výhod. "Tento vitamín má antioxidační účinky, které jsou zodpovědné za boj proti volným radikálům, které urychlují stárnutí," vysvětluje výživová pracovnice Roberta Abreuová. Cenný tip zejména pro ženy, které si chtějí zachovat přirozenou krásu mnohem déle!
- "Vitamin C, který je přítomen také v rajčatech, poskytuje odolnost vůči kostem, zubům, šlachám a cévám," říká výživář.
- Ale to není všechno. Rajčata mají mnoho dalších důležitých živin. "Sodík a hořčík pomáhají svalové kontrakce. Vápník se podílí na tvorbě a udržování kostí a působí při srážení krve. Draslík dělá rovnováhu a distribuci vody v těle. A přesto je pro metabolické funkce důležitá kyselina listová (vitamin B9), "dodává Roberta.
- Rajčata jsou bohatá na sbírku fytonutrientů nazývaných karotenoidy. A nedávný průzkum Journal of National Cancer Institute ukazují, že zvýšené množství karotenoidů, včetně alfa-karoten, beta-karoten, lutein, zeaxantin a lykopenu, je spojena se sníženým rizikem rakoviny prsu. Dalším cenným tipem pro ženy, které si uvědomují vaše zdraví!
- Podle stejného výzkumu z amerických novin, lykopen, přítomný v rajčat, může pomoci při léčbě lidí s diabetem.
- Výzkum Harvard Health Letter říká, že diety bohaté na rajčata mohou pomoci zabránit mrtvici. Výsledky byly spojeny s bohatým obsahem lykopenu v těchto potravinách.
- Stejný výzkum také ukazuje, že rajčata, když jsou konzumováni pravidelně kvůli velkému množství lykopenu, které mají, mohou snížit riziko srdečních onemocnění. Ukázalo se, že jídlo pomáhá snížit celkový cholesterol, LDL cholesterol a triglyceridy.
- Lykopen byl také spojen s bojem proti stárnutí a má protirakovinné vlastnosti a může být účinný, zejména proti rakovině tlustého střeva a prostaty.
- Stejné výzkumy Harvard Health Letter ukazují, že rajčata mohou stimulovat produkci karnitinu na aminokyseliny, které dokáží urychlit spalování tuku.
- Také zahrnutí lykopenu (nalezeného v rajčatech) do ženské stravy při menopauze může pomoci předejít osteoporóze.
- Vzhledem k tomu, rajče je bohatým zdrojem phytonutrients, včetně beta-karoten, lutein a zeaxantin, může pomoci zlepšit vidění a chrání oči před degenerací.
- Chcete více důvodů, proč to spotřebovat? Rajčata jsou lahodná a všestranná: mohou se těšit z těstovin, salátů, polévek, občerstvení a prakticky všech vašich oblíbených jídel.
Jaký je nejlepší způsob, jak konzumovat rajčata?
Výživář Roberta Abreu vysvětluje, že rajčata, protože všechny výhody, které nabízí a nejsou kalorické, mohou být konzumovány denně. "Doporučení se týká průměrného rajčete denně," říká.
Výživář varuje, že průmyslová rajčatová omáčka nemá stejné výhody díky konzervačním látkám, které obsahuje. Proto by neměl být spotřebován nadměrně. (Tj.Takže víte, raději používejte rajčata v přírodní verzi, v salátu, ve slaných koláčích, krémách, omáčkách, polévkách atd.!
Výživný recept: rajčata s ricotou
Špičkou receptu je výživář Roberta Abreu. Podívejte se na ingredience a jak udělat a vyzkoušet tento zdravý požitek:
přísady 10 rajčata
- 100 g nakrájené krůtí prsa
- 100 g žampiony
- 300 g Ricotta
- 100 g strouhaného mozzarella
- Vůně zelené
- oleje 1 šálek Tvaroh světlo
- Jak to udělat
Řez horní části rajčat a sejměte lžičkou. Posypte sůl a položte ji na vodu. Chopíme krůtího a žampionového hrášku, ricottu a mícháme s dalšími přísadami. Rajčata omáčejte přes namazanou, pepřenou oregano a zelenou vůni. Pečeme 20 minut. Nastříkejte s olivovým olejem a podávejte.
Vychutnejte si tento a další předpisy, které zahrnují toto důležité jídlo ve vaší stravě! (Tj.