Oblíbené jídlo v severovýchodní Brazílii, úkryt má jako svůj původní recept verzi, která používá sušené maso při jeho přípravě. S pravděpodobném původem v oblasti Pernambuco se skládá z vrstev masového pyré plněného drceným sušeným hovězím masem a pokrytého gratinovým sýrem.
Jeho praktičnost a chuť zaručují nové verze pokrmu, včetně možnosti naplnění kuřecího masa, červeného masa, palmových srdcí, tuňáka a dokonce i krevet. Konstantní přítomnost na rodinném obědě, toto všestranné jídlo stále umožňuje zmrazení, což urychluje jeho přípravný proces.
Vedení tradiční shromáždění, kde dva tradiční vrstvy kaší se střídají s nádivkou, navíc s různými toho můžete ještě zvolit různé hlízy připravit základnu, včetně klasického kasava, brambory, dýně, petržel a petrželkou, dokud sladké brambory , vše se spoustou chutí.
Pokud jde o náplň, mezi nejvíce volených a snadnou možností je vyroben s mletým hovězím masem, doprovázené bramborovou kaší a zneužívání používání koření, zeleniny a příloh, aby se jídlo ještě svěžím. Podívejte se na následující vynikající výběr receptů používat tuto náplň a nechte se inspirovat:
Escondidinhos s bramborovou kaší
1. Escondidinho mleté hovězí maso s bramborem: pyré byla připravena s vařenými a bramborovou kaší, máslem a mlékem. Plnivo je založeno na mletém hovězí maso s cibulí, česnekem, zelenou vůní, červeným pepřem, černým pepřem a olivami. Jednoduchá a snadná příprava, je připravena asi za 25 minut.
2. Mletá hovězí guláš se bramborami, olivami a strouhaným sýrem: Pro krémovou náplň přidejte rajčatovou pastu na zemní maso a zajistěte tlustší texturu. U lehčího pyré je klíčem přidání koláče. Olivy zaručují pozoruhodnější chuť a sýrový relado dává tomuto chutnému kuželu v gratinádě v troubě.
3. Hovězí guláš s bramborami a zeleninou: pro zajištění krémové náplně bylo přidáno pouze lžíce rajčatové omáčky. Mrkev a lusk zajišťují výživovou rozmanitost a přinášejí měkkost v kombinaci s masem.
4. Hovězí maso s bramborami a smetanovým sýrem: pro více plnění, dotek hořčice. Pro pyré s jedinečnou příchutí, muškátový oříšek. Milovníci krémových pokrmů budou milovat tuto verzi! Kromě náplně vrstvy bramborových kaší smíchají sýr mezi nimi, takže nádobí je ještě neodolatelné.
5. Escondidinho mleté hovězí maso s bramborovým, mozzarella a parmazán: zde je kladen důraz na přípravu pyré, který vydělává krémovitost pomocí smetanový sýr, mléko a máslo. Sýr mozzarelly vstupuje do okamžiku montáže, nad masem na zemi a před jeho pokrytím další vrstvou pyré. Dokončete parmezán a mozzarellu a 30 minut trouby.
6. Hovězí guláš s bramborami a kukuřicí: do této verze přidal texturu, barvu a chuť, zelená kukuřice byla upečena spolu s mletým hovězím masem. Pro jemnější krémové pyré přidejte lžíce tvarohu plus mléko a máslo. Tento dotek bude mít rozdíl a obdržíte spousty komplimentů k pokrmu.
7. mleté hovězí maso s bramborem a mrkví Escondidinho: pyré z tohoto receptu je zvláštní tím, že kromě použití tradičních brambor také využívá mrkve pro texturu, barvu a jedinečnou chuť. Pokud hledáte jiné plnění, použijte zelenou kukuřici, hrášek, bílé víno, červenou papriku a mleté hovězí maso.
8. Escondidinho z mletého hovězího masa, stejně temperadinho: as vrcholem paraboly je náplň, autor použil mleté hovězí maso, sekaná rajčata bez semen, černé olivy, zakysaná smetana, mozzarella a koření, jako je česnek, cibule, petržele, vývar z masa, papriky, černého pepře a kmínu na chuť. (Tj.Skryté s různými pyré
9. Hovězí guláš s maniokem: další verze bezkonkurenční chuti. V tomto receptu jsme si zvolili tradiční maniocové pyré v době jeho přípravy. Aby bylo zajištěno, že je velmi měkké, vaříme kasávy ve vysokotlakém hrnečku přibližně 40 minut a přidejte mléko a máslo.
10. Falešná kůže z masa hovězího masa s kasátem: název tohoto receptu je "falešné ukrytí", protože jeho shromáždění se liší od tradičního, ale stále se ho inspirová. Za tímto účelem přidejte do dna nádoby vrstvu mletého hovězího masa s loupanými rajčaty a kořením a zakryjte ho maniokovým pyré. Pokud chcete dát pokrmu svou krásu, přidejte větvičku rozmarýnu.
11. Hovězí maso s dýňovým pyré a zeleninou: zde mleté hovězí maso bylo pěstováno s kořením a zeleninou, jako je hrach, zelená kukuřice, mrkev a nakrájené dýně. Diferenciál je v pyré, který byl připraven s dýňovým nakrájeným, vařeným a hněděným, slaným a smetanovým sýrem.
12. Hovězí guláš s mrkvovou a tekvicovou pyré: verze s nízkými kaloriemi, v tomto receptu byl pyré připraven s mrkví a japonskou dýní. Chcete-li zajistit účinek sýra gratin, ale bez přidání kalorií do misky, zvolte použití bílého sýru na kostky.
13. Escondidinho mleté maso s nízkým sacharidů: ideální volbou pro ty, kteří následovat low-carb dietu, nebo pro ty, kteří hledají pro zdravé jídlo a plné chuti, zde pyré se nedělá s hlízy, ale květák se která spolu s kokosovým mlékem vede k neobvyklé, ale ne méně chutné verzi tohoto tradičního jídla.
14. Hovězí hovězí guláš s dýňovým pyré a šuyu: pro ještě lepší plnění, autor přidal dvě lžíce šuyu. Kromě tohoto triku získalo pyré připravované s japonskou dýní parmezán ve své přípravě, což mu dodávalo více chuti a textury.
Chutné talíře, zaručuje kompletní jídlo, může být doprovázeno bílou rýží nebo salátem. Ať už je to ve své tradiční verzi s maniokovým pyré, spojí se s možností připravenou s bramborami nebo stále inovuje a používá jinou zeleninu při přípravě, tento pokrm přináší praktičnost a vůni při každé příležitosti. (Tj.