Olivový výtažek, olivový olej je velmi chutný přírodní olej a zdravá alternativa nahradit nasycené tuky v produktech živočišného původu a zdraví škodlivých.

Vysoká gastronomická kvalita olivového oleje dovoluje konzumovat je v přirozeném tvaru, zejména při přípravě pokrmů a salátů. Jen málo lidí ví, ale olivový olej může být také použit k přípravě teplých jídel a smažených potravin, protože i při vyšších teplotách olej neztrácí své příznivé vlastnosti.

Bohatý ve zdravých tucích, přispívá ke snížení špatného cholesterolu (LDL) a podporuje zvýšení dobrého cholesterolu (HDL). Další výhody olivového oleje pro zdraví, je chránit před rakovinou a srdečními problémy, obsahuje vitamíny A, D, E, K, a je to skvělý antioxidant, který zpomaluje buněčné stárnutí.

Mononenasycené tuky, které jsou přítomné ve velkém množství v olivovém oleji, upravují distribuci tělesného tuku a snižují akumulaci v břišní oblasti. Takže můžeme říci, že olej má účinek proti břichu a pomáhá ztuhnout pas, což je další důvod, proč se olivový olej v jídle nachází. Ale seznam tam nekončí. Olej z olivových urychluje látkovou výměnu, usnadňuje trávení, zlepšuje vstřebávání vápníku a minerálů, působí pozitivně na fungování žaludku a slinivky břišní.

Chcete-li využít výhod olivového oleje, ideální množství, které se spotřebuje denně, je dvě polévková lžíce.

Infographic - Vše o olivovém oleji