Návrh je starý, ale v poslední době získal význam. Slyšeli jste o Dukanově stravě? Nebo znáte někoho, kdo vsadil na tuto metodu?
"Jedná se o hyperprotetickou dietu, která se zaměřuje na úbytek hmotnosti a je rozdělena do čtyř fází. Vytvořil ji francouzský doktor Dr. Pierre Dukan, "říká Lilian Litz, sportovní výživář. Dukanská dieta se objevila před více než třiceti lety, kdy se Dr. Pierre Dukan zúčastnil obézního pacienta, který si nemohl dovolit zhubnout. V té době byl neurológem, ale stále indikoval proteinový režim s příliš vysokým příjmem vody po dobu 5 dnů. Po uplynutí této doby pacient vrátil 5kg štíhlejší. Odtamtud, Pierre Dukan rozhodli změnit specialitu - neurologa nutriční specialista - v návaznosti na jeho studií, díky kterým Dukan metoda objevily.
Díky tomu, že mnoho pacientů pomohlo zhubnout, rozhodl se napsat knihu Nemohu ztrácet váhu.
"Dukanova dieta obhajuje konzumaci bílkovin, zeleniny a zeleniny, příjem tekutin, fyzickou aktivitu a minimální spotřebu tuků. Vylučuje rafinované sacharidy a doporučuje celá zrna ve fázi obnovy výživy. Jedním z pilířů stravy jsou ovesné otruby, "zdůrazňuje Pierre Dukan.
Talitta Maciel Space nutriční vzdělávání, poukazuje na to, že rozdělení je Dukan dieta fáze a její základna je v příjmu bílkovin a sacharidů lhůtu. "V každé fázi jsou potraviny, které se uvolňují pomalu," vzpomíná.
Dieta Dukan krok za krokem
Talitta říká dieta Dukan Classical je rozdělen do čtyř fází: dva hubnutí (útočných a výletních) a ke stabilizaci dvě ideální váhu (konsolidace a stabilizace).
Viz níže, jak každé z těchto fází: Fáze 1
(Útok)
Podle Lilian, tato fáze trvá od jednoho do sedmi dnů a slibuje ztrátu až pět kilogramů.
Pierre Dukan konstatuje, že toto je stádium „čistého proteinu“ (až na 7 dní pro ty, kteří potřebují ztratit více než 20 kg), což omezuje jídlo do této skupiny potravin. "To způsobuje rychlou ztrátu hmotnosti, což dává motivaci nezbytnou k tomu, aby se člověk mohl stravovat," říká.
"V této fázi si můžete vybrat z 66 bílkovin bohatých potravin bez omezení množství - velký rozdíl oproti jiným omezeným dietě. Kromě toho je nezbytné spotřebovat 1 polévkovou lžíci ovesných otrub denně. Toto jídlo zlepšuje střevní průchod, uspokojuje sýtá, snižuje hladinu cholesterolu, chrání před diabetem a rakovinou tlustého střeva a má vlastnost na snížení tělesné hmotnosti. A měla by být spojena s 2 l vody denně. 20-ti minutová chůze je povinná, je nedílnou součástí metody, která kombinuje jídlo a fyzické cvičení, "říká Pierre Dukan.
Fáze 2 (Cruise)
Podle Lilian, tato fáze slibuje, že prohraje jeden kilo za týden.
34 zeleniny jsou přidány do seznamu povolených potravin, a to i bez omezení množství. "To určuje průměrnou ztrátu 1 kg za týden, dokud se nedosáhne požadované hmotnosti. Kromě denní spotřeby 2 lžíce ovesných otrub spojených s 2 litry vody. V této fázi se doba chůze zvyšuje na 30 minut denně, "vysvětluje Pierre Dukan.
Fáze 3 (Konsolidace)
Tento krok, podle Pierra Dukana, byl vytvořen, aby se zabránilo akordeonovému efektu. "Je dost déle, než vložíme nový zvyk stravy, tzv. Reedukaci potravin. Ten člověk musí sledovat 10 dní za každý ztracený kilo. To znamená, že pokud člověk ztratil 10 kg, měl by udělat fázi 3 po dobu 100 dnů, "vysvětluje. (Tj.V této fázi, různé potraviny, které znějí, jako je například celých zrn chleby, ovoce, škrobnatých potravin a ‚Gala a Celebration‘ jídle, v němž daná osoba je zatím jíst, co chcete - servírují jen jednou - kompletní s dezertem a dávka alkoholu. Kromě toho by měla být zachována denní spotřeba 2 polévkových lžic ovesných otrub a 25 minut chůze.
Fáze 4 (Stabilizace)
Lilian říká, že v této fázi je jídlo zdarma. "Ale po zbytek svého života musíte dodržovat 3 jednoduchá pravidla."
Pierre Dukan vysvětluje, že se nastavit novou hmotnost a za předpokladu, že osoba, který prošel procesem vzdělávání v oblasti výživy, ona může jíst, co se vám líbí, po, nicméně, tři pravidla. "Za prvé, každý čtvrtek dělají fázi útočné fáze (čisté proteiny). Toto pravidlo by mělo být dodržováno po zbytek života jako forma kontroly hmotnosti. Toto opatření vám umožní jíst normálně po dobu dalších 6 dnů v týdnu, aniž byste opět zvedli váhu. Druhým pravidlem je, že osoba musí chodit nejméně 20 minut denně a upřednostňovat schody tím, že nahradí výtahy. A třetí zásadní pravidlo je jíst 3 lžíce otrupy ovesných otrub denně. Doporučuje se i nadále užívat 2 litry vody denně, "říká.
Chcete-li vypočítat, kolik dní člověk by se měl řídit v každé fázi je důležité reagovat na dotazník Ideální váha - zdarma - na místě Dukan Diet, čímž se zabrání osobu, aby jednotlivé fáze náhodně a špatné.
Kromě toho Dukanova dieta nabízí online služby podpory, které nabízí denní recepty schválené Dr. Pierre Dukan, nákupní tipy a dokonce i strava přizpůsobení formulářů. Takže pokud například člověk na dietě „porušit pravidla“ jíst něco z harmonogramu nápravných opatření bude nabídnuta bez kritiky nebo úsudek. Tým Dr. Pierra je k dispozici k podpoře. Online dietní služba je nabízena za poplatek.
menu V Dukanova dieta výživu Talitta namontována standardní nabídku na jeden den v týdnu v první fázi diety Dukan. Stojí za to zdůraznit, že je to jen příklad, protože každá osoba by měla dodržovat vlastní stravu, nejlépe se specializovaným monitoringem.
Snídaně:
mléko s kávou + sýra dolů + 2 grilované kuřecí prsa plátky
- dopolední svačinu: 3 plátky libového šunky
- Oběd: 1 středně štíhlá steak + 1 vařené vejce
- Odpolední svačina: kaše ovesných otrub
- večeře: 3 plátky grilované žraloka s šafrán, petržel + 6 kostky kořeněné tofu
- večeře: 2 vařená vejce křepelčí
- Výhody a nevýhody v Dukan zjistit, co jsou, v závislosti na odborníky, Hlavními výhodami této metody: 1.
rychlé hubnutí
Lilian se jako hlavní výhodu Dukanova dieta na rychlé hubnutí v krátkém časovém horizontu.
Talitta dodává, že dieta rychle ukazuje výsledky, protože je založena na bílkovinách, které přinášejí větší sytost.
2. Svoboda jíst vše, co chcete
Pierre Dukan zdůrazňuje, že strava je určen především pro dosažení požadované hmotnosti a řídit jej v dlouhodobém horizontu. "Jednou z jeho velkých výhod pro výsledek je to, že jeho fanoušci mohou jíst co nejvíce, jak jen chtějí. Hlad je jedním z největších inhibitorů při udržování stravy. Se seznamem 100 schválených potravin, včetně několika možností jídel a dokonce i seznamu povolených svačinek, není zapotřebí žádný počet kalorií. "
3. Stabilizace hmotnosti
Metoda je navržena tak, aby osoba po dosažení požadované hmotnosti zůstala v ní. Pierre Dukan vysvětluje, že režim hubnutí má čtyři fáze, které vám pomohou zhubnout rychle, ale udržitelným způsobem. „Má také dlouhodobé plánování, vzdělávání v oblasti výživy, což je čtvrtá fáze stabilizace,“ říká. (Tj.Pokud jde o nevýhody Dukanu, Lilian cituje, které mohou vzniknout: kardio kardiovaskulární problémy;
problémy s ledvinami; Ztěžují střevní potíže (potíže s střevním průchodem);
nedostatek vitamínů;
ztráta vápníku (osteoporóza);
- Bolesti svalů;
- Obnova počáteční hmotnosti nebo vyšší. Talitta vysvětluje, že sacharidy jsou hlavním zdrojem energie, aby tělo mohlo fungovat. "Je to jako benzín v autě ... Když je zcela vyloučen z jídelníčku může způsobit závratě, slabost, mdloby, bolesti hlavy. Nedostatek sacharidů způsobuje, že tělo začne používat tuk jako zdroj energie, uvolňující keton tělo, které v nadbytku jsou škodlivé pro buňky, a může způsobit bolesti hlavy, zvracení, nevolnost, „říká.
- „Vysoká spotřeba živočišných produktů zvyšuje příjem nasycených tuků, což může vést ke zvýšení celkového cholesterolu, LDL, což může způsobit ucpání cév, což vede k myokardu nebo mrtvici v dlouhodobém horizontu. Proteiny uvolňují látky po jejich trávení nazývané aminy, které mohou nadměrně přetížit ledviny, což může vést k selhání ledvin. Vzhledem k tomu, že proteiny trvají déle, aby mohly být tráveny, může to vést k žaludečním nepohodlám, problémům s plynem a střevem, "dodává Talitta výživář.
- Pierre Dukan se domnívá, že neexistují žádné nevýhody. "Jediné opatření, které je třeba přijmout, je pro osoby s hypertenzí, kteří dodržují jednu nebo více procedur, aby udrželi normální tlak. Tato strava funguje jako mechanismus, který může snížit tlak a způsobuje, že když člověk ztratí váhu, je důležité požádat lékaře o vyhodnocení snížení léků, "říká.
- "Existuje řada hlášení o nadváze nebo obézních pacientech, kteří možná přestali užívat své léky, protože je již nemuseli. Kromě toho by lidé s onemocněním nebo jinými již existujícími chorobami měli před zahájením stravy konzultovat svého lékaře, "dodává Pierre Dukan.
- 20 receptů z Dukan Diet
- 1. Chléb za 3 minuty:
S videem se můžete naučit dělat superpraktický chléb v mikrovlnné troubě. Připravte se za 3 minuty.
2. Mikrovlnná cookie:
je možné vyrobit v mikrovlnné troubě cookie z ovsených otrub, sušeného mléka, mimo jiné přísady.
3. Salgadinho světlo:
další superpratický recept ze studených řezů.
4. Dukan Tvar chleba: Toto je zdravý recept na chléb, který v podstatě nese ovesné otruby, pšeničné otruby, sušené odstředěné mléko a vejce.
5. Kolagenové balzámy: jednoduchý recept, který vezme dietní želatinu nebo nulovou jahodu, neochucenou želatinu a vodu.
6. Plněné rajčata: jiný a praktický způsob, jak konzumovat rajčata.
7. Turecká prsa buchty s vejcem: jednoduchý a skvělý recept se dostat z rutiny "Vařené vajíčko".
8. Čokoládový košíček: recept pro ty, kteří milují sladkou, ale správně dodržuje dietu.
9. Celý hřebíček a čokoládový dort: skvělý nápad pro ty, kteří milují sladkou a také dobrý tip doprovázet kávu v odpoledních hodinách.
10. Kuřecí vývar a vývar: ideální pro chladnější dny.
11. slaný koláč: většinu času, při mytí zeleniny, byl vyřazen ze stonků a listů, ale jsou plné vlákniny a vitaminů a může být použit jako koláč náplň!
12. Dukan čokoládová pěna dort: dort recept jíst bez viny!
13. Dietní brigáda: recept nese kondenzované mléčné stravy, kakaový prášek bez cukru a ovesné otruby nebo sušené odstředěné mléko, aby se na vrchol.
14. Dukan prášek: Pro těsto budete v zásadě používat sójové vlákno, 0% tuku, světle krém a vejce. Plnka je drcená kuře.
15. Lemon koláč: těsto je jednoduché, a výplň v podstatě bere sušené odstředěné mléko, voda, šťáva práškový nulový cukr a sladidlo pec a sporák. (Tj.16. Turecko Cookie:
zdravý a praktický recept. Použijete pouze krůtí prsa, vaječné bílé, ovesné otruby, cibuli, tabákový pepř a chalupu. 17. Tuňák cookie:
pomocí v podstatě tuňák, tvaroh a ovesné otruby je možné udělat lahodné zdravé cookie. 18. Mikrovlnná omeleta:
možnost měnit způsob vaření vajec. Recept je superpraktický. 19. Zelná šťáva:
super jednoduché a osvěžující. Používáte pouze vodu, kapustu, sladidlo a citrony. 20. Jarní salát:
dobrá volba měnit salát každý den. Tento recept má krůtí prsa, ricotta, mezi dalšími jednoduchými přísadami. Dnes existuje rozmanitá série receptů z Dukan Diet. Máte také svobodu vytvářet si vlastní pokrmy, pokud jsou vyrobeny s potravinami povolenými v každé fázi. Zajímavé je použít kreativitu!
8 otázek a odpovědí o Dukan Podívejte se na objasnění hlavních otázek o metodě:
1. Potřebuji sledovat výživu, abych udělal dietu? Pro Lilian by měla být každá strava prováděna s následnou výživou. "Dieta by měla být zpracována tímto odborníkem, zaměřená na zvláštnosti každého jednotlivce a respektující zákony o potravinách a výživě," říká.
Pierre Dukan zdůrazňuje, že se doporučuje konzultovat s lékařem a provést kontrolu. "Provedení testů před zahájením stravy je důležité pro zjištění nedostatků v potravě nebo hormonálních změn, které by mohly poškodit proces hubnutí," říká. Pierre Dukan dodává, že i ti, kteří nikdy neměli zdravotní potíže, by měli provádět laboratorní testy, aby zjistili, zda nemají hypotyreózu a že potvrdí nepřítomnost onemocnění ledvin. "Je také důležité, aby byly hodnoceny krevní cukry, cholesterol a triglyceridy, které jsou obvykle regulovány dietou. Pacienti, kteří používají léky, mohou mít kontraindikaci ke stravě nebo potřebují úpravy v použitých dávkách, "říká.
2. Kolik kilogramů mohu přijít s Dukanem?
Lilian poukazuje na to, že v krátkodobém horizontu je možné ztratit asi pět liber za týden. "Ale člověk se může vrátit na počáteční váhu nebo po ní, po jeho skončení," říká.
Pierre Dukan poukazuje na to, že tradiční způsob stravování byl pro lidi s nadváhou nebo obezitou, což znamená, že se nedoporučuje pro každého, kdo chce ztratit méně než 6 až 7 liber. "Máme případy lidí, kteří už s Dukanovou dietou ztratili 70 kg. V průměru lidé, kteří dělají tradiční metodu, chtějí ztratit 10 kg, "říká.
3. Mohu pít alkohol během mé stravy?
Lilian připomíná, že spotřeba alkoholických nápojů by neměla být dodržována v žádné stravě.
Talitta posiluje, že alkoholické nápoje obsahují kalorie, které narušují stravu. "Alkohol pochází z fermentace nějakého sacharidu, který by v Dukanu neměl být požit," zdůrazňuje.
4. Jak mohu zůstat ve stravě při jídle v restauracích?
Talitta vysvětluje, že cesta je k výběru možností bílkovin (které nemají omáčky a / nebo smažení), jako jsou například vejce, grilované kuře, ryby na grilu, sýry a šunka.
5. Jak dlouho mohu udělat Dukan?
Talitta zdůrazňuje, že to závisí hodně na každém organismu. "Pokud se cítíte špatně o vaší stravě, je nejlepší zastavit se hned. Působení na dietu, která způsobuje onemocnění pouze tělu, nepřináší žádnou výhodu, ztrácíte váhu na úkor vašeho zdraví. Pokud je váš cíl na snížení tělesné hmotnosti malý, můžete ji dodržet, dokud nedosáhnete. Pokud potřebujete ztratit velkou váhu, nedoporučuji tuto stravu po dlouhou dobu kvůli agresi, která může tělu způsobit deprivaci sacharidů po dlouhou dobu, "říká.
6. Je to drahá strava? Jak mohu utrácet méně při zachování Dukanovy stravy? (Tj.Dukanovská dieta není podle lékaře drahá. "Jen si připravte jídlo a připravte si vlastní jídlo. V seznamu 100 povolených potravin si můžete vybrat zeleninu a zeleninu času, které jsou obvykle levnější, "říká.
„Příprava Menu na týden také pomáhá šetřit, protože všechny ingredience jsou zakoupeny najednou, nemusí vás to stát peníze z rozpočtu, a to také pomáhá dodržovat dietu s disciplínou,“ dodává Pierre Dukan. 7. Má strava příčiny nežádoucích účinků?
Podle Talitty ano. "Může to vést ke ztrátě svalové hmoty. S nedostatkem sacharidů tělo bude hořet bílkovin a tuků k zajištění energie ... a pro tělo získat energii z bílkovin, je jednodušší, než tuk, což způsobuje velké snížení svaly, „říká.
"Vzhledem k velkému omezení jídla se může vyskytnout nedostatek vitamínů a minerálů. Nedostatek sacharidů může způsobit únavu, úzkost, nespavost, podrážděnost, protože sacharidy pomáhají při výrobě serotoninu, je neurotransmiter, který dává pocit pohody, „dodává výživu.
Jelikož Dukanovská dieta má nízký obsah vláken, podle Talitty může být zácpa, plyn a nadýmání. "Výroba ketonových těl v důsledku lámání tuků způsobuje špatný dech, bolesti hlavy," dodává.
8. Byl jsem jeden den mimo dietu a přehnal. Co mám dělat teď?
Podle Talitty je nejlepší vrátit se k jídlu, jak jste to dělali. "Neopouštějte fáze ani přeskočte jídlo. Pokud by v této útěku došlo k nárůstu hmotnosti, mělo by to být ztraceno v následujících dnech, "říká.
Indikace Dr. Pierra Dukana je věnovat pozornost v příštích několika dnech po rozbití stravy. "Pokud by to bylo proklouznutí, jen se zaměřte, vyvarujte se tolerování a pokračujte podle indikace fáze, ve které je osoba. Pokud by to bylo naprosto přehnané den, můžete tak učinit celý den čistého proteinu, a pak se vrátit normálně sledovat dietu, „říká lékař.
Je třeba připomenout, že žádná strava "nečiní zázraky". Dosažení dobrých výsledků vyžaduje disciplínu a vůli. Ideální je vždy kontrolovat před zahájením této nebo jiné stravy a nejlépe spoléhat na odborníka na výživu. (Tj.