Slavný kobliha, také známý jako koblihy, koblihy nebo koblihy je sladká amerického původu, přičemž první záznam své existence se datuje do 1809.
s názvem, který doslovně znamená „smažené těsto“ lze definovat jako cookie smažené ve tvaru závitu, s otvorem ve středu a cukrovým povlakem.
Ačkoli jeho původní verze není plná, v Brazílii nejoblíbenější možnosti získávají pokrytí a chutné náplně, které mohou potěšit nejrůznější chutě. Podívejte se na plnou všestrannost tohoto cukroví v receptech, které se vznášely:
1. Americké koblihy
Toto je originální americký recept. Zde má těstoviny málo přísad a cukrík je pokryt glazurou z moučkového cukru, mléka, barvy potravin v různých barvách a cukrovinky pro krásnější a zábavnější výzdobu. Podívejte se na krok za krokem recept.
2. Mini koblihy
V této verzi, měkkost smažené knedlíku je zaručena fermentaci těsta, z čerstvé kvasinky, medu a mléka. Po smíchání by tyto složky měly zůstat asi pět minut, než byly přidány do zbytku těsta. Pokyny k přípravě koblihy lze zkontrolovat na tomto odkazu.
3. Mléko koblihy
Stejně jako v tradičním snu pekařství, tato verze nese povlak na cukr. Fermentační proces je stejný jako předchozí recept. Navíc je skvělý nápad ochutnat smažené těsto doprovázené trochu dulce de leche. Bude se naučit fáze přípravy.
4. Čokoládové šišky
Ideální recept pro milovníky čokolády, tato verze používá milovanou přísadu jak při přípravě těsta, tak v jeho pokrytí. Vyrábějící asi třicet kusů by se koblihy měly vyprážet ve velmi horkém oleji, aby se zajistilo, že zůstanou suché a něžné. Podívejte se na detaily receptu.
5. Koblihy se podmáslí
Tento recept má tradiční složku v americké kuchyni: podmáslí. Používá se ve spojení s pečící sódy k zajištění masivního kvašení, tento recept má dokonce tři různé možnosti krytí koblih. Všechny jsou k dispozici na tomto odkazu.
6. Růžové šišky
Abychom pomohli ochutnat těsto tohoto koblihu, získává se extrakt z vanilky. Již na obálce je zpracována směs bílé čokolády, barviva pro čokoládu v barvě růžové a barevné konfety. Projděte krok za krokem a podívejte se na další podrobnosti o přípravě.
7. Donuts Nutella
Tento recept je k dispozici jednoduchý, praktický a velmi chutné pro volbu sladkou náplní: stačí snížit bagetu na dvě poloviny, pak smažené a recheá jej se slavným oříškovým krémem. Dekorace jeho pokrytí je způsobena cukrovinkami. Podívejte se, jak to udělat.
8. Čokoládové koblihy s Nutellou
Další možností pro ty, kteří se unavují z lískového smetany. Na rozdíl od předchozí receptury se zde používá k pokrytí koblih, které jsou doprovázeny barevnými cukrovinkami, které zaručují více barvy a příchuti sladké. Podívejte se na pokyny pro přípravu tohoto šišky.
9. Koblihy plněné kondenzovaným mlékem
Jedním z triků, jak zajistit sladkou chuť, aniž byste musel opustit nemoc, je přidat těsto citronové šťávy. Tímto způsobem je zdůrazněno kondenzované mléko používané jako výplň koblih. Pro zdobení použijte barevné bonbóny. Další odkazy na přípravu a ukládání lze zobrazit na tomto odkazu.
10. Giant Donuts
Jak se tato cukroví stala oblíbenou díky kreslené postavě, jak o placení pocty a vytvoření verze rovnající se výhledu na výkresu? Velkorysá velikost je ideální k překvapení a krmení velkého počtu lidí. Zkontrolujte, jak připravit těsto, polévky a dokonce i cukrovinky. (Tj.11. Donuts churros
smícháním dvou různých národností v jedné sladké, tady kobliha vyhrává hmotu s neutrální chutí, sladkou náplní mléka a rovnoměrným pokrytím na tradiční španělské sladké: krystalový cukr a skořici. Toto video obsahuje všechny pokyny k tomu, aby se to divilo!
12. Čokoládové kávové šišky
Vyrobeno bez použití živočišných složek nebo lepek, je tento recept ideální pro vegany nebo netolerující se k některé z těchto složek. Chuť těsta je zaručena kakaovým práškem a kávou, přičemž druhá je volitelná. Pro více podrobností a kompletní seznam složek získáte přístup k úplnému seznamu.
13. Koblihy s cukrem a skořicí
Může být nazýván brazilský koblih, tento recept představuje verzi sladké koblihy nejznámější v naší zemi. Namísto tradiční pšeničné mouky zaručují sladké postřikovače diferencovanou strukturu, zatímco cukr a skořice se používají jako pokrývka. Zkontrolujte způsob přípravy.
14. Pečené koblihy
Odměňovat asi pětadvacet jednotek, tato volba je zdravější než původní verze, protože eliminuje smažení při počítání na pomoc trouby pečeni. Ačkoli je návrh plnění čokoládovým ganachem, je možné ho nahradit například želé nebo dulce de leche. Seznam složek a pokynů na tomto odkazu.
15. Matcha koblihy
Další možnost receptu, která postrádá použití vajec nebo zvířecího mléka, je zde diferencovaná chuť sladké zaručena použitím tradičního japonského čaje, který má četné přínosy pro zdraví. Naučte se, jak se připravit na tuto různou verzi.
16. Kuřecí koblihy
Míchání různých kultur, tento recept dává koblihu s mlékem a granulovanou čokoládovou vrstvou, simulující brigadeiro, drahá brazilská sladká. S několika složkami je těsto lehké a suché i po smažení. Seznam přísad a způsob přípravy naleznete úplně krok za krokem.
17. Banánové koblihy s kokosovým cukrem
Vyrobené s organickými přísadami a bez použití pšeničné mouky, je skvělá volba pro celiakii nebo gluten netolerantní. Chuť je zaručena použitím banánu a kokosového cukru v těstě. Candy lze ochutnat s nebo bez krytu. Podívejte se na další podrobnosti této verze.
18. Jablečné koblihy s javorovým sirupem
Pomocí trouby namísto pánve, tento recept zajišťuje chutné koblihy zabalené do roztaveného másla, cukru a skořice. Jablková výplň používá směs javorového sirupu nebo javorového sirupu, nakrájené jablka, cukr, skořice, pomerančový džus a citron. Zde je návod.
19. Čajové koblihy s kořením
Vegan recept, s kořením, jako je kardamom, skořice, zázvor, muškátový oříšek a hřebíček pro úžasnou chuť. Černý čaj a vanilkový extrakt jsou také používány a tradiční kvasnice jsou nahrazeny jablečným jablečným octem a sóda z pečení. Naučte se!
Navzdory jeho americkému původu, tato neodolatelná cukroví již v naší zemi vyhrála fanoušky. Ať už s původním receptorem, nebo s náplní, plnění nebo dvěma možnostmi dohromady, tato jednoduchá a snadná nádoba je schopna potěšit ty, kteří ji ochutnávají. Užijte si sebe! (Tj.