Také známý jako ovoce hraběte, borovice kužel má sladkou chuť a může být konzumován v jeho přirozené formě. Její buničina může být stále používána při přípravě krémů, džusů a zmrzlin, což jí dává pozoruhodnou chuť k nejrůznějším možnostem.
Jako biolog Jean Henrique da Silva Rodrigues, PhD v oblasti biologických věd a profesor biologie rostlin na Státní univerzitě v Paraná (UNESPAR), kužel je jedním z druhů nejznámějších v Brazílii. Rodilý z Antilles, rostlina byla zavedena v Brazílii v sedmnáctém století, byla pěstována komerčně nebo dokonce v městských oblastech, jako jsou náměstí a dvorky.
druhé výživu Andrea Marim, pudink jablko je bohatý na sacharidy, stejně jako je velkým zdrojem vitamínů, mezi nimi vitamin B1, B2, B5, A a C. obsahující minerální látky, jako jsou vápník, fosfor a železo, má také proteiny a sacharidy, které jsou velmi indikovány pro případy podvýživy a anémie, kromě toho, že mají mnoho zdravotních výhod.
Pineapple, atemoia, araticum a graviola: znáte rozdíl?
Ačkoli jsou druhy stejné rodiny, mají tyto ovoce vlastnosti, které se navzájem liší. Podle Jean, spotřeba těchto plodů se zvyšuje v důsledku aroma, sladké a kyselé chuti a textury těchto kopií, kromě toho, že „vysoké nutriční hodnoty a výhodné vlastnosti.“ Podívejte se na následující vlastnosti a rozdíly mezi nimi, podle biologa: 1. Pine Cone
: také známý jako jablko pudinku, cukrové jablko (Annona squamosa L.) se skládá z malého ovoce zaoblené, drsnější kůry . Profesionální stále odhaluje, že toto ovoce se konzumuje převážně v přírodě, jelikož četné semena přiléhající k buničině mohou bránit jeho zpracování.
2. Soursop: také považován exotická rostlina je soursop (Annona muricata L.) je původem z centrální Ameriky a Karibiku a je široce kultivovaný v rovníkové pásu světa, včetně severu a severovýchodě. „Její zaoblené plody mají hladkou kůru a zelenou, dosahující osm kilo, bohatý jsa v masité buničiny a zejména kyseliny, široce používány průmyslově při přípravě šťávy, džemy a krémů,“ dodává.
3. Araticum: již araticum nebo marolo (Annona crassiflora) je druh rozšířený v brazilském Cerrado, rostoucích přirozeně a je spotřebována v Natura nativním populace, je však málo komerčně. Biolog popisuje, jak mohou plody různých velikostí, s hustou a ořechy, ale bílá dužnina bohaté na semena dodržovány, lepkavý, když jsou zralé a měkké.
4. atemóia: na atemoya, podle pořadí, pocházel z křížení borové kužel s Annona Cherimola (Annona Annona Cherimola), jeden z andského nativního Annonaceae mírným klimatem. Tento hybrid byl zaveden v Brazílii v roce 1980, přizpůsobený klimatickým podmínkám na jihu a jihovýchodě země. „Zelený ovoce, i když zralý, to představuje ve tvaru srdce, s hrubým a špičaté pláště a ve srovnání s kuželem je atemoya je větší, sladší a mají méně semen, které jsou bez těla,“ vysvětluje.
v nutričních podmínek, tyto plody mají několik společných rysů, které mají masitý buničiny s vysokým obsahem vody, s vysokým obsahem bílkovin, sacharidů, nenasycených mastných kyselin, minerálních solí, a dobrý zdroj výměny elektrolytů sodíku, draslíku, vápníku a hořčíku . „Je pozoruhodné, že atemoya vzhledem k charakteristickým sladkosti, je největším zdrojem sacharidů, zobrazování asi 100 kcal na porci 100g,“ uzavírá profesionální.
7 výhod kužel zdravotní
Jak již bylo vysvětleno biolog, tyto plody jsou považovány za funkční potraviny, protože jsou přirozeným zdrojem významných bioaktivních látek, které pomáhají v prevenci a boji proti různým nemocem. (Tj.„Který je bohatý na fenolických sloučenin a tokoferol (vitamin E), tyto plody mají silnou antioxidační aktivitu, a může pomoci v boji proti volným radikálům zodpovědné za předčasné stárnutí a degenerativních onemocnění,“ popisuje Jean.
1. Boj proti anémii:
S vysokým obsahem železa a přítomností vitamínu C tato kombinace zvyšuje absorpční schopnost tohoto minerálu tělem.
2. Zlepšuje trávicí systém: protože toto ovoce je bohaté na vlákninu, pomáhá bojovat proti zácpě a zácpa, a zlepšit proces trávení a střevní tranzit.
3. Zdroj vitamínu C: skvělé pro boj proti působení volných radikálů a zabránit předčasnému stárnutí buněk, tento vitamin stále pomáhá posílit imunitní systém.
4. Zdraví pro oči: prostřednictvím kombinace vitamínu C se vitaminu B2, známý jako riboflavin, je potencující akce v boji proti volným radikálům, které poskytují dobrý výhled.
5. Zdravější kůže a vlasy: Dalším účinkem kombinace vitamínů C a A je při konzumaci tohoto ovoce pravidelně udržovat kůži a vlasy krásnější a zdravější.
6. Podporuje sycení a energii: Protože má velké dávky sacharidů, dává více energie denním aktivitám. Vlákna zaručují pocit sytosti delší dobu.
7. Má léčebné vlastnosti: je možné použít jeho listy pro přípravu léčivých čajů, které mohou pomoci při úlevě od křečí, křečí a kolitidy.
Biolog ukazuje, že infuze listů ve formě čajů, stejně jako olejnatá semena se používají tradiční populace při léčbě různých onemocnění, a byl široce studován vědci o jejich antimutagenní vlastnosti, protinádorové, regulátory metabolismu a antimikrobiální. „Stojí za zmínku, nicméně, že tyto studie jsou stále neprůkazné a že stejně jako jiné ovoce, atemoya, Soursop, cukrové jablko a Soursop nemají zázračné účinky, ale pokud jsou obsaženy ve vyvážené stravě, jsou chutné zdrojem živin a silných antioxidantů „uzavírá profesionální.
úžasné recepty s borovou
to může být konzumovány v jeho přirozené formě, nebo mohou být použity v drti pro přípravu chutných receptů, které si můžete připravit vynikající možnosti s tímto ovocem. Podívejte se na tyto návrhy :.
1. sorbet kužel
se světlem a velmi voňavé texturu, aby se tento sorbet se doporučuje, že ovoce je zralé, dává sladkou chuť a aroma pozoruhodnou navíc, autor receptu ukazuje, že v případě, že ovoce je zralé, proces stažení hrudek je mnohem jednodušší.
2. borovice kužel pěna
zajistit krémovitost ze sladké přísady, jako je želatinový prášek bez chuti, smetana mléka a kondenzovaného mléka. Znovu zralé ovoce je nejlépe doporučeno pro přípravu misky a mělo by být "rozebráno v rukou", jako autora receptury. 3.
pudinkový kužel krásné vidět a velmi chutné koho test, tento mini kužel má pudink kondenzované mléko, bezbarvý želatinu, led a drcený ovoce v jeho přípravě. Vanilkový sirup doprovází sladkou a pro ještě krásnější vzhled se na ozdobu používají plátky karambola.
4. Ananas Frappe
Opět s více zralé plody, je možné uvolnit pupeny kůry s vlastní rukou. Autor také popisuje trik, který napomáhá snadnému vyjmutí semen z pupenů: stačí rychle porazit pohárky v mixéru s trochou mléka, přetěžuje směs potom.
5. ceviche s kokosovým mlékem jablko pudinku
Namísto přípravy ceviche s rybími kousky, jak se o výběru chutné ovoce a používat ryby jen chuť pokrmu? Aby byla zajištěna ještě větší chuť, jsou použity přísady jako chili prstem dámě, kokosovým mlékem, citronem, lístky koriandru, červenou cibulí a sekanou zázvoru. Zkontrolovat krásnější vzhled, sladké bramborové lupínky doprovázet. (Tj.6. Ananasový krém s vášnivým ovocem
Pro usnadnění procesu přípravy krému, recept využívá zakoupenou zmrazenou buničinu, čímž eliminuje nutnost odstranění semen z ovoce. Toto je v mixeru se smetanou zmrzlinou, čímž se do bonbónu přidává smetanová struktura. Doprovázet to, sirup mučenky připravený s ovocnou šťávou, kondenzovaným mlékem a krémem. Hledáte-li krásnější vzhled, přidejte nakrájené jahody a lístky máty na konci misky.
Kontraindikace a varování o spotřebě
Podle odborníka na výživu Andrea by maximální denní spotřeba tohoto ovoce byla částkou 70g, což odpovídá přibližně 70kcalům. Stále podle profesionála musí být ovoce spotřebováno zralé, vyhýbat se požití jeho semen. "Je také bohatý na cukr, takže by měl být diabetem konzumován mírně, protože může zvýšit hladinu glukózy v krvi," varuje.
Díky vysokému obsahu minerálů, vlákniny, sacharidů a vitaminů se ananas stává skvělým spojencem zdraví, přináší výhody a větší výživné bohatství dennímu menu. Přidejte toto jídlo do rutiny již! (Tj.