Ať už chcete sledovat dietní hubnutí nebo si prostě chcete udržet zdravou výživu doma, první krok je udělat dobrý nákup v supermarketu.
A tentokrát to trvá zdravý rozum: učinit správná rozhodnutí, je důležité, aby pak neměl být v pokušení jíst, například v den v týdnu, ty sladkosti, které jsou dostupné a zůstaly ve spíži. To znamená, že špička je již na cestě do supermarketu, investovat do zdravé výživy, nejlépe doporučeným výživu, mají vždy po ruce, doma, možnosti nastavit dobré jídlo ve své dne na den.
Pod Mylena Beccari Casagrandi, postgraduální výživu preventivní výživa Klinická výživa a funkční Clinic, postgraduální student ve funkční bylinné medicíny, uvádí dva seznamy potravin, které snadno nalézt v supermarketech a že by měly být součástí zdravé výživy. Stojí za zmínku!
Přírodní potraviny, které najdete v supermarketu
1. Hnědá rýže: potravinářská báze naší brazilské stravy. "Je to integrální prostředek, který má více vlákniny a více vitaminů, takže je zdravější než leštěná nebo předparená rýže. Existuje široká škála produktů s vynikající nutriční hodnotou. Nestačí si koupit hotové pokrmy, které již přicházejí s kořením, které jen dodávají vodu, "vysvětluje odborník na výživu.
2. Fazole: luštěniny. "Ticho najdete v supermarketu. Luštěniny jsou potraviny, které jsou zdrojem bílkovin, které jsou v naší každodenní stravě nepostradatelné. A zvyšují moc sytosti jídla, "říká odborník na výživu Mylena.
3. Hrášek: další možnost zeleniny, zdroj bílkovin.
4. Čočka: je také zelenina, která přináší všechny výhody fazole. Snadno se nachází v supermarketech, je to možnost mírně měnit mísu rýže a fazole.
5. Chickpea: luštěniny, zdroj bílkovin. Může být například vyroben jako salát nebo nahradit fazole za změnu.
6. Kaštany: "vynikající zdroje dobrých tuků, jsou velmi chutné jíst a skvělou volbou pro odpolední občerstvení. Zkuste například koupit různé druhy a mixovat, "říká výživářka Mylena.
7. Zelenina: hlávkový salát, rukolou, mandlovník, žerucha, zelí apod. "Zelenina je zdrojem vitamínů, minerálů, vlákniny, antioxidantů, nízkých kalorií. Měli by být součástí naší každodenní stravy a jsou zásadní pro ty, kteří chtějí zhubnout, "říká odborník na výživu Mylena.
8. Zelenina: dýně, cuketa, lilek, chuchu, papriky, rajče, řepa apod. Jsou to také zelenina, mají několik přínosů pro zdraví, mají málo kalorií a jsou zásadní pro dietní hubnutí.
9. Ovoce: banán, pomeranč, papáj atd. Jsou zásadní pro zdravou výživu a jako zelenina mají několik výhod. 10. Vejce
: „vynikajícím zdrojem bílkovin, univerzální (umožňuje různé druhy přípravy) a rychle připravit,“ vysvětluje výživu Mylena.
industrializované potravin, ale zdravé
11. celozrnné chleby: „Tam je obrovská rozmanitost chleba, má pro každého něco: se semeny, ořechy, skořice, s obilím, světlo, s funkčními přísadami atd“ říká Mylena Casagrandiová. "Jsou to skvělé zdroje vlákniny a měly by být součástí naší každodenní stravy. Ale věnujte pozornost chlebům s vysokým obsahem sodíku a vždy zkontrolujte přítomnost cukru nebo sladidla. Není to proto, že chléb je integrální, že je přehnaný, znamená to, že má kus celého masa. Buďte opatrní s malými žertíky! ", Varuje odborník na výživu.
12. Obilné tyčinky: "Také má pro každého něco. Jsou zdrojem vlákniny, skvělé pro odpolední občerstvení. Buďte ale opatrní u těch, kteří mají základnu nebo čokoládový nátěr, které jsou velmi mastné, "říká výživářka Mylena.
13. Šťávy bez přidaného cukru: "Existuje již několik značek těchto šťáv, které nemají konzervační látky, žádné umělé barvy, žádný cukr. Jsou praktické a zdravé, "vysvětluje odborník na výživu.
14. zelenina Nápoje ( „mléčné“ rýže, oves, oříšky): „náhrady za kravské mléko, jsou skvělé možnosti pro ty, kteří chtějí zdravější stravu s menším počtem zvířat hormony,“ říká odborník na výživu Mylena.
15. Oleje: "tuky dobré. Čím méně kyselosti, tím lépe. Měl by být lisován za studena. Nejlepším obalem je tmavě zbarvené sklo. Vyhněte se nákupu plechovky, "vysvětluje odborník na výživu.
potřebné péče
potraviny Mylena Casagrandi říká, že vzhledem k tomu volba supermarket je kvalitní a dávat pozor, aby doba platnosti, správné skladování, ledničky, teploty, čisticí police (zejména masa a studené), neměli bychom mají velké obavy ohledně toho, co nekupovat.
"Myslím si, že je důležité kupovat jídlo v místech, kde je obrat těchto produktů velký, tj. Kde máte menší riziko nákupu starého produktu. Tady v Brazílii máme stále zvyk mít mít řezníky, maloobchodníky, pekárny, obchodní domy atd., Všechny mimo supermarkety. To má dobrou i špatnou stránku. Špatná věc je, že se budete muset přestěhovat z jednoho místa do druhého při hledání vašich produktů, ale dobrá stránka je rotační výkon těchto potravin a možná i menší zásoby. Například: řezník prodává pouze maso. Specializuje se na znalosti skladovací teploty, rutiny čištění, čisticích prostředků, které lze použít atd. Produkce masa je vyšší (protože má jen to prodávat). Určitě najdete nové produkty s nižším rizikem kontaminace, jejichž platnost skončila, "vysvětluje odborník na výživu. "Ale buďte opatrní! Měli byste znát původ těchto míst. Neříkám, že všechna malá místa jsou dobrá a velké supermarkety jsou špatné. Velké supermarketové řetězce jsou neustále sledovány a standardní hygienické postupy jsou obvykle dodržovány. To je velká bezpečnost. Byla to řada výrobků, které jsou na stejném místě, "dodává.
Zde je tip: Vyberte vhodné místo, které nabízí spoustu možností a zabezpečení pro vaše nákupy. Vždy si uvědomte popisky a trvanlivost. A pokud jde o uvedení produktů do vozíku / košíku, nezapomeňte zvolit ty nejzdravější, které můžete jíst, a pak "bez poruchy" doma! (Tj.