Graviola je ovoce ze Střední Ameriky, z oblasti Antilles. V Brazílii, spontánně roste v amazonském lese a se pěstuje hlavně v oblastech severu a severovýchodě - Bahia vedl pořadí největších výrobců soursop. Rostlina je také pěstována v částech Asie a Afriky.
Přestože soursop je malý až středně velký strom, plody jsou velké a mohou vážit až osm kilo. Ovoce a může mít oválný tvar nebo pamatovat tvar srdce. Kůra je zelená a pokrytá nějakým trnem; buničina je bílá, krémová a černá.
Kdo má prostor ve dvoře, může se pustit do výsadby rostliny: ideální klima pro pěstování je tropická, při teplotách 20 až 30 stupňů. Při zacházení s rostlinou by měla být obzvláště pozorná pro stříhání a oplodnění. Sklizeň se provádí jednou za rok.
Aromatická, sladkokyselá a citrónová dotek, graviola je v Brazílii velmi ceněna, konzumována v přírodě a používá se při přípravě džusů, zmrzliny a dalších dezertů. Kromě ovocné buničiny se listy soursop také sklízejí ke spotřebě ve formě čaje.
Protože je bohatý na vitamíny, minerály a další živiny, soursop je velmi prospěšný pro zdraví a skvělý spojenec při léčbě a prevenci řady nemocí.
Výhody Soursop
„The soursop lze doporučit pro lidi s vysokým krevním tlakem a pro ty, kteří trpí zácpou,“ říká Bruna Lyrio, výživu Tostes Clinic v Rio de Janeiru.
Důvodem je, že ovoce je bohaté na vápník, hořčík a draslík, které pomáhají kontrolovat krevní tlak; a má vlákna, která napomáhají řádnému fungování střeva. Kromě toho obsahuje graviola vitaminy C a B komplex, železo, zinek, mangan, měď, sodík, fosfor a antioxidační vlastnosti.
Spotřeba ovoce může také přispět k boji proti nespavosti, zdraví a kráse kůže, prevenci diabetu, posilování kostí a prevenci problémů v střevním traktu, jako je gastritida a vředy.
Jeho přínosy v boji proti rakovině jsou velmi komentovány a studovány. Složky soursop pomáhají předcházet vzniku rakovinných buněk, a proto ovoce může působit k prevenci rakoviny.
Graviola může také přispět k procesu hubnutí, protože má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, čímž se cítit delší dobu. Ovoce je také dobrým spojencem při fyzickém cvičení: "Graviola šťáva může být také dobrým úložištěm elektrolytů v post-cvičení kvůli dobrému množství draslíku," říká výživář.
Kontraindikace
I se všemi přínosy má soursop nějaké kontraindikace - zejména proto, že příliš mnoho jeho složek může být škodlivé pro určité skupiny lidí.
„Vzhledem k tomu, soursop je bohatá na draslík, je kontraindikován u osob s onemocněním ledvin, neboť tato skupina musí kontrolovat množství příjem draslíku, takže není ledvin přetížení,“ říká Bruna. Podobně, protože ovoce pomáhá při kontrole hypertenze, lidé trpící nízkým krevním tlakem by se měli vyvarovat spotřeby, protože existuje riziko poklesu tlaku.
Spotřeba je také kontraindikována u lidí s vředy v ústech, vředů v žilách nebo příušnic, protože ovoce je velmi kyselé; a pro těhotné nebo kojící ženy.
Formy spotřeby
Graviola může být konzumována různými způsoby: kromě samotného ovoce jsou listy stromu také shromážděny ve formě čaje a stále je forma koncentrovaná ve formě kapslí. (Tj.V přírodě
Nejjednodušší formou konzumace je čerstvé ovoce. Osvěžující a horkosladké, graviola se obvykle konzumuje bez kůry a bez semen. Buničina se také používá jako přísada pro džusy, sladkosti a jiné recepty
"Je důležité vědět, jak si vybrat ovoce, a také zkontrolovat, zda to může být s graviola, škůdce, který dosahuje plody jakékoliv velikosti a věku. Zvíře perforuje kůru a proniká do buničiny, což způsobuje ztvrdnutí a zčernalí postižené části, takže ovoce zhnit, "vysvětluje Bruna. Chcete-li si vybrat dobré ovoce, špička odborníka na výživu je upřednostňovat ty, které jsou měkké a vyhnout se plodům s černou nebo popraskanou kůrou.
Čaj
Graviola čaj je vyroben z infuze soursop listů. Stejně jako ovoce, listy graviola jsou velmi prospěšné pro zdraví, bohaté na vitamíny komplexu B a C, bioaktivní a sacharidy.
Tato forma spotřeby je indikován k léčbě vysoké hladiny cholesterolu, artritidy, revmatismu, chřipka, astma, vysoký krevní tlak, zažívací problémy, nadměrného hlenu, červů, zánětu, mezi ostatními. Spotřeba je kontraindikována těhotným ženám a kojícím ženám.
Kapsule
V oblastech, kde se ovoce tak snadno nenachází, si můžete vychutnat výhody soursop přes jeho spotřebu v kapslích. Tobolky se také nedoporučují u dětí do tří let, těhotných nebo kojících žen a lidí s hypotenzí. Doporučuje se, aby tato forma spotřeby byla doprovázena profesionální indikací. Produkt lze nalézt v obchodech s přírodními produkty.
5 lahodných receptů s graviola
Graviola pěna. Foto: Reprodukce / Zde v kuchyni
1. Graviola pěna:
Tento recept trvá několik hodin, než se připravit, ale výsledek slibuje, že stojí za to čekat. Pro pěnu potřebujete krém na mléko, kondenzované mléko, bezbarvou želatinu a graviola. Pro doplnění dezertu je sirup švestkou. 2. Graviola šťáva:
Je velmi jednoduché dělat graviola džus, jen oddělit buničinu z jám a porazit ji s vodou a cukrem nebo sladidlem. Ti, kteří mají rád plnější džusy, mohou také recept receptovat mlékem. 3. Grapefruit popsicle:
Tento recept je skvělý pro teplejší dny. Graviola popsicle také obsahuje kešu ořechy a chia osivo pro dotek více chuti. Receptura přináší čtyři až šest popsicles. 4. želé Soursop:
soursop jam recept spojuje, jakož i soursop buničina (který může být zmrazený), jablko a citrónovou šťávou. Chcete-li narazit na bod zaseknutí, špičkou je dát část směsi do ledové talíře. 5. Tilapia insalata se šalvějovou majonézou:
Kdo řekl, že soursop může být použit pouze na sladké pokrmy? V tomto receptu se naučíte připravovat šalvěj majonézu, která doprovází rybí salát. Výtěžnost je jedna deska. V sladkých nebo slaných receptech, v čaje, kapslí nebo dokonce jen konzumovat ovoce v přírodě - užívejte si vlastnosti graviola a přijmout ovoce jako spojence pro vaše zdraví! (Tj.