Jen málo jídel je tak drahé, že dosáhnou téměř jednomyslnosti. A sýrový chléb je na tomto seznamu snadný. Tento typický brazilský recept pochází ze stavu Minas Gerais, který z celého světa opustil ústní vodou a sdílel toto jednoduché a velmi chutné občerstvení.
Tradiční recept na sýrový chléb je založen na kávových postřikách spolu s dalšími přísadami a samozřejmě sýrem. Většina variací v receptech je typu sýra, postřiků a způsobu přípravy.
Sýrový chléb je často považován za ne velmi zdravé jídlo. Ale ve skutečnosti to samo o sobě nezničí vyváženou stravu. Podle názoru Master in Human Nutrition Roberta Santiago de Brito, aktivní v klinické, sportovní a funkční plochy je velkou výhodou sýra chleba je váš způsob přípravy proti jiným požitých zachází na svačinu čas. "Sýrový chléb je pečený, zatímco většina ostatních salátů je smažena v oleji, což z potravy absorbuje ještě více tuku," zdůrazňuje.
Existuje řada značek sýrového chleba, některé další a některé méně zdravé. Jeden tip je podívat se na množství ingrediencí, čím méně ingrediencí v seznamu, tím lépe je výrobek. Dalším návrhem je zvolit si ručně vyráběné produkce, které obvykle obsahují menší množství chemických přísad, konzervačních látek a stabilizátorů.
Ale nejlepší způsob, jak jíst chutný a zdravý sýrový bochník, je připravit si vlastní. Vážně Takže se podívejte na sýrový chléb a sýrové recepty v těstě!
Tradiční
1. Mletý sýrový chléb: nejzákladnější recept na sýrový chléb. Vyžaduje kyselý škrob, polotučnou sůl, vejce, olej, mléko, vodu a sůl. Tento podrobný recept vám pomůže udělat perfektní sýrový bochník!
2. Sýrový koláč: Stejně jako tradiční recept se jedná o kvasnicový prášek a těsto je dovezeno do středového otvoru ve tvaru koláče (nebo pudingu). Používá se jakýkoli typ posypání.
3. Mrazený sýrový chléb: tento velmi jednoduchý a podrobný recept má vedle oleje, másla a je ideální pro mrazení. Také míchat sladké a slané pokropení. Takže v chladničce udržujete připravené porce.
4. Sýrový chléb se sladkými sypáky: vícegenerační recept, který má jen sladké postřikovače. Přichází přímo z tradiční kuchyně Minas Gerais.
5. sýr chléb manioku škrobu: tento krok za krokem chléb sýr trvá jen kasava škrob a kromě tradičního doly sýr, nádech sýrem provolone.
6. Sýrový chléb se sladkými a kyselými výpalky: místo oleje, másla nebo sádla se používá k získání více chuti. Množství posypání je půl až polovina: poloviční sladké postřikovače, polosolené postřikovače, smíšené s kanastrovým sýrem.
7. Pečený sýrový chléb: prostě promíchejte 100g parmezánu + 1 karton smetany + 2 šálky sladkých sypáků + sůl. Smíchejte, dokud směs není homogenní, nalijte do kuliček a asi 10 minut do středně vysoké pece.
8. Hovězí sýrový chléb: vezměte stejné ingredience jako tradiční recept, ale v různých množstvích, takže těsto je lehčí. Surové těsto má tendenci získat více tekutiny, a tak muffiny pro pečení plechy jsou používány. Sladké výplně
9. Sýrový chléb s guavou: představte si bochník sladkého sýra obloženého opečenou guavovou náplní! Tento recept vede kromě guava k věci, sladké pokropky, vejce, smetana a dva druhy sýra.
10. Sýrový chléb se zakysanou smetanou: Tento velmi jednoduchý recept nahradí vejce kysanou smetanou kromě kropin, sýra a soli. Velmi jednoduché a můžete stále zmrazit. (Tj.Slané výplně
11. Plněný sýrový chléb: V tomto receptu byly výplně kuřecí a klobásové se sýrovými doly, ale můžete vynalézt mnohem víc. Také navrhuje, aby míchání určitého množství sladkých postřiků pomohlo dělat sýr chleba dutý.
12. Chléb sendvičového sýra: tento recept slibuje lahodnou svačinu sýrového chleba vyrobeného v sendviči a také návrh dvou náplní: guava a sýr se šunkou.
Různé
13. Lehký sýrový chléb: skvělá volba, aby vaše občerstvení zdravější. Jednoduše nahraďte většinu sýra ricotou, olejem s olivovým olejem a přidejte přírodní jogurt.
14. Tapioca sýr chleba: tento super zajímavý recept je ve skutečnosti variace pánev tapioca, ale s chutí sýra chleba!
15. Hrnkový sýr chleba: velmi snadné, rychlé a šťavnaté. Jen mix jedno vejce + 4 lžíce mléka + 3 lžíce oleje + 4 lžíce strouhaného sýra + 4 lžíce mouky + 1 polévkovou lžíci pečení pro přípravu čaje a promíchejte ji.
16. Mikrovlnný sýrový chléb: zdravý, praktický a velmi rychlý recept. Sýrové rohlíky vypadají krémově a připraveny za minutu!
17. Smažený chlebový sýr: je to jako bochník ve tvaru palačinky, připravený ve smažce a připraven k servírování. Jsou křupavé a potřebují jen málo přísad.
18. Blender sýrový chléb: prostě porazit všechny složky těstoviny v mixéru a nalít do olejem namočených forem. Pak do těsta položíme několik kusů sýra a znovu pokryjeme těsto.
19. Veganský sýrový chléb: ideální pro ty, kteří nejí jídlo, ale chtějí si dopřát teplý sýrový chléb. Stačí vyměnit sýrové doly tofu.
Chléb s máslem?
Výživa Roberta vysvětluje: "Odsuzování jídla, jako je" toto vykrmování "nebo" tenhle štíhlý "by bylo poněkud kruté. Obvykle říkají, že sýrový chléb je výkrm, protože jeho složení je v podstatě jednoduchý uhlohydrát, což by bylo kyselé postřik (kukuřičný škrob). Jeho rychlá absorpce vede k glykemickému píku, což způsobuje vylučování hormonálního inzulínu, a tím zvýší přírůstek hmotnosti. Můžeme však jíst tradiční sýrový bochník, aniž by to muselo nutně způsobit glykemický hrot, stačí ji například spojit s vláknitou šťávou. "
Dalším faktorem, který způsobuje špatnou pověst sýrového chleba, je to, že při jeho přípravě dochází k přidání velkého množství oleje, kromě nasyceného tuku, který se nachází v samotném sýru, což z něj činí mastnou. Roberta Santiago také analyzuje, že "vitaminy a minerály se objevují v nevýznamných množstvích a sodík je ten, který vyniká kvůli jeho většímu množství, což by nemělo žádnou výhodu."
Jak může být zdravější příprava sýrového chleba oceněna?
Podle Roberta, „aby nejzdravější sýr chléb může snížit množství manioku škrobu a vložit vlákno (Chia a lněné semínko jsou nejpoužívanější) a vejce, čímž se zvyšuje podíl bílkovin a sacharidů.“ A ona podrobně jedinečnou funkční sýr chleba recept, který může být vložen do individuálního jídelníčku:
20. funkční sýr chléb připravený dietologem Roberta Santiago de Brito
Ingredience:
3 lžíce tapioca mouky
3
- vejce 3 lžíce chia polévka
- 3 lžíce krémový sýr
- 300g čerstvého sýra doly, nakrájené příprava
- :
- porazit všechny složky v mixéru s výjimkou čerstvého sýra. Rozdělte porce v cupcake cups a házejte doly kostky sýra uvnitř. Pečeme asi 30 minut. Vyjměte z trouby, uvolněte a podávejte!
Jak můžete vidět, sýrový chléb může být také připraven zdravým způsobem a nemusí být zcela vyloučen z vaší stravy, ale spotřebovává se v umírněnosti. Užijte si jídlo! (Tj.