považován za jeden z nejvýznamnějších a nejrozšířenějších rostlin v celé historii, dýně je neznámého původu, se zprávami o jeho využití ve starověkém Egyptě a Římě, kde toto obyvatelstvo smíchané s medem, hledám snazší trávení po konzumaci masa.
Již další teorie odhaluje, že má původ v Americe, jídlo je společné lidem, jako jsou Mayové, Inkové a Aztékové. Plody tykve, dýně má různé denominace v Brazílii, jako jsou dýně, na severu a severovýchodě a dýně regionu na jihu.
Kromě samotného ovoce, další část spotřebované většinu této zeleniny je jeho semeno, velmi výživné. Podle výživu Daniel Novaisem, obsahuje významná množství manganu, zinku, tryptofan, fosforu, hořčíku, mědi, železa a bílkovin, a malé množství vitaminů skupiny B a vitaminu A.
další rys tohoto krmiva je přítomnost fytosteroly ve svých semenech, což je organická sloučenina, která také přispívá k zdravějšímu životu, reguluje hladinu cholesterolu a zabraňuje srdečním onemocněním.
8 důvodů, proč konzumovat dýňové semínko
Použitím dýňových semen, kromě toho, že znovu použijeme něco, co by bylo za normálních okolností vyřazeno, což je složka bohatá na živiny, bude stále výsledkem četných přínosů pro zdraví. Zde jsou některé výhody pravidelné konzumace, podle odborníka:
1. Zlepšit kvalitu spánku: tím, že konzumují toto semeno, budete mít spíše restorativní noční spánek, protože toto jídlo je bohaté na hořčík a tryptofan, které mají uklidňující účinek a stimulují spánek.
2. Boj proti depresi: "L-tryptofan je považován za přírodní antidepresivum, bojuje proti této nemoci a zlepšuje náladu," říká.
3. Detoxikační akce: podle Daniel, pomáhá při snižování toxinů v těle, kvůli jeho diuretické vlastnosti, stejně jako antioxidační aktivitu, přímo působí na zdraví ledvin.
4. Zlepšuje střevem a sytosti: za to, že se jedná o potravinu bohaté na vlákninu, dýňová semínka pomáhají při trávení a zajistit pocit sytosti po delší dobu, aby se zabránilo útoku na lednici v období mezi jídly. 5. zabrání kardiovaskulární choroby
: být složen z fytosteroly Dýňová semínka podporují snížení LDL, známý jako špatný cholesterol a tvářecích krevních sraženin a aterosklerózy, což snižuje šance na srdeční infarkt nebo cévní mozkovou příhodu.
6. Vyhýbejte se osteoporóze: "semena mají vysoké hladiny vápníku, zinku, mědi a dalších minerálů spojené podporu zvýšení hustoty kostí. Existují dokonce i některé studie, které ukázaly, že jíst denní dýně může snížit kostní křehkost a další příznaky osteoporózy, "říká.
7. Regulace hladiny inzulínu v krvi tím, že je bohatá na bílkoviny, semena mají snadné trávení, pomáhají stabilizovat krevní cukr, pokud jsou spotřebovány v malých porcích po celý den.
8. Má antioxidační účinek: „extrakt z jeho semene má fenolických sloučenin, známých jako složky proti rakovině, protože to v boji proti volným radikálům, prekursory některých typů rakoviny,“ říká.
Jak konzumovat dýňová semínka
Možnosti konzumace tohoto jídla jsou různorodé. Mezi jejími způsoby spotřeby lze nejčastěji uvést, kde se osivo pečou přímo v troubě. Abyste to udělali, měli byste je umýt, namočit do slané vody asi 1 hodinu, vysušit, ochutnat a přivést je do trouby, dokud nejsou zlaté a křupavé. (Tj.Další zajímavou možností je vařit je před tím, než je vezmete do trouby. Tím zajistíte křupavé občerstvení na vnější straně a jemný vnitřek. Je také možné je přímo pečeme v mikrovlnné troubě, kde je třeba je umístit do kontejneru s víkem vhodným pro tento spotřebič, kde bude vařit přibližně 1 minutu při maximálním výkonu. Poté je jednoduše otočte a vložte zpět do mikrovlnné trouby ještě jednu minutu. Opakujte tento proces, dokud se nezhasnou.
Pokud je chcete spokojit, co je karamelizovat? Přidejte cukr a koření podle vašeho výběru, například skořice, a vezměte je do trouby. Tato možnost je skvělý nápad konzumovat s jogurty.
To je dobrý nápad udělat mouku opečeného semena, prosévat ji zajistit jemný prášek, a můžete přidat na několik jídel. Odborník na výživu navrhuje, aby se mouka dostala spolu s ovocnými vitamíny nebo dokonce ji vložila do vaření fazole nebo rýže.
A konečně, můžete také najít verzi v oleji, k dispozici v kapslích nebo v naturáliích, která může být použita pro sezónu salátů nebo polévek, a neměly by být zahříván, aby bylo možné zachovat své původní vlastnosti. Bez ohledu na jeho spotřebu tvar
, mouka, olej, nebo v jeho přirozené formě, toto semeno může být také použit k přípravě různých kempů, smíchání další složky a živiny a chuť dodávající do desky. Podívejte se na některé chutné možnosti:
1. Pečené tekvicové semínko: Tento recept demonstruje krok-za-krokem postup pro pečení semen dýně v troubě. Stojí za zmínku, že vyčištění a oddělování dýňových vláken od nich jsou důležitou součástí zaručujícím krásnější pohled na občerstvení.
2. Tekvicové mléko: a proč si z tohoto jídla připravit chutné rostlinné mléko? Tímto způsobem zůstanou jejich vlastnosti, prospěšné také veganům nebo těm, kteří omezili krmení živočišného mléka. Připravit pouze dvě složky: semena jsou stále surovou a filtrovanou vodou. 3.
avokádový salát, špenát a squash semen: přidání více chuti a živin k této chutné salát, na tykvových semen jsou smíchány a použity opékat další složky dodávající křehkost chybí desku.
4. Kurkuma salát, slunečnice a dýňových semen: trik použít jak slunečnicová semena jako dýně s jednoduchou strukturou, které mají být ochutnali, je nechat je máčet noc před přípravou tohoto salátu. Tímto způsobem budou stále křupavé a usnadní je rozdrtit v procesoru.
5. basové medailon s dýňový kůry: další zajímavou možnost pro vstup do semeno do svého jídelníčku je používat to, aby pošpinit maso, což zajišťuje ostrý texturu a chuť pokrmu.
6. Dýňová polévka s křupavými semeny: skvělá volba používat dýně úplně. Jeho buničina bude použita k přípravě lahodného krémového vývaru, zatímco semena budou opečena a přidána do polévky, čímž dojde k mixu textury na talíř. Všechno to doprovází nesrovnatelná chuť kari. Zkuste to zkusit!
7. Gojiberry a dýňová semena cookies: skvělá volba pro celiaky, tento recept nese lepok, stejně jako vegan, nemá žádné živočišné zdrojové potraviny. Zde je loupané dýňové semeno nakrájené, smíchané s mandlovou moukou. Gojiberry dodává, že kyselá chuť, vyvážená s cukrem demerara. Má dýňové semeno tenké?
Podle Daniel, toto jídlo má schopnost pomáhat při hubnutí, což je samozřejmě "spojeno s omezením kalorií a dobrými stravovacími návyky". Podle něj se kromě všech výhod výše uvedených poplatků, který je bohatý výběr na vlákninu, její časté užívání způsobí, že náklad a glykemický index jiných potravin jsou brzděna, což usnadňuje trávení a poskytuje více času s sytosti. (Tj.Nyní, když znáte všechny dobré věci o pravidelném jídle, přidejte do jídla tykvové semena, ať už v přírodní formě, v oleji nebo mouce, a dosáhnout zdravějšího, plnějšího života a jídlo. (Tj.