jídlo velmi spotřebované milovníky fitness, vaječný bílek lze považovat za levným zdrojem bílkovin a tuku blízkou nule. Funkce nejvyhledávanějších těmi, kteří praktikují pohybové aktivity je zvýšit svalovou hmotu, ale má i mnoho dalších výhod.
Kromě toho působí zvýšenou svalu, ale také pomáhá v dobrém zdravotním stavu pokožky a pomáhá při hubnutí. Podle výživu Andrea Marim, druhý udělat, je přes vysoký obsah bílkovin obsažených v jasné zvýšením pocitu sytosti a umožňuje nižší spotřebu kalorií během dalších jídel a po celý den.
„Mezi živiny obsažené ve vaječném bílku, můžeme zmínit selen, draslík, hořčík, riboflavin nebo vitaminu B2, vitamín B5, nebo kyseliny pantothenové, cholin, betain a kyseliny listové. Skládá se také z asi 3,6 g bílkovin, 0 , 24 gramů sacharidů a 55 miligramů sodíku. "
snadno přístupné a přijatelnou cenu, tato potravina může být považován za velký spojenec zdraví, který obsahuje celou řadu výhod, pokud pravidelně konzumovány. Li se dozvědět více o aplikacích a výhodách této složky:
Zdraví Výhody
Podle Andrea specialistovi, vaječný bílek je považován za protein s vysokou biologickou hodnotou, také nazývaná AVB. To znamená, že má pro tělo široké spektrum aminokyselin. Podívejte se na níže některé z těchto aminokyselin a jejich funkce: Albumin
: se jedná o klíčový protein přestavět svalových vláken, je hlavní příčinou vysoké poptávce na podporu hypertrofie (zvýšení hmotnosti) svalu. Arginin
: „je aminokyselina, která stimuluje produkci oxidu dusnatého, propagaci zlepšení cirkulace krve a okysličení tkání“ říká. Leucin
: známý jako kyselina s rozvětveným řetězcem amino, této sloučeniny, při pravidelné konzumaci snižuje katabolické účinky (efekt, ve které dochází k rozkladu proteinů) a podporuje anabolismus (tvorba nových svalových buněk). Tryptofan
: „to je předzvěst serotonin, zlepšení nálady obecně podporovat pocit pohody, a snížit potřebu na sladké,“ dodává výživu. Lecitin
: profesionální vysvětluje, že tato látka nalezena ve vaječném bílku brání vstřebávání cholesterolu ve střevě.
Vitamín B2: to usnadňuje transport kyslíku v těle, což vede ke zvýšení obranyschopnosti během cvičení. Peptid RVPSL
: objevili vědci, tento peptid (kombinace dvou aminokyselin) blokuje enzymy odpovědné za přeměnu angiotensinu, který je zodpovědný za zvýšení krevního tlaku, a je přírodní alternativou pro snížení tlaku.
různé aminokyseliny: některé z nich slouží jako substrát pro buňky fibroblastů odpovědné za tvorbu kolagenu. K dispozici je také možnost použít jako obličejové masky a je třeba zasáhnout s citronovou šťávou a aplikovat na kůži po dobu 15 minut.
Egg a hmotnost
Popularita této potraviny jako prostředek ke zvýšení svalové hmoty roste každým dnem. Pro Andreu je to způsobeno kulturistiky praxi podporovat rozpad svalových vláken, a ty by měly být obnoven. „Konzumací vaječný bílek, pomůže tělo v syntéze nových proteinů, což poskytuje větší vývoj svalů.“
Tato akce je výsledkem kombinace různých aminokyselin a přítomnost albuminu ve velkém množství, a zvýšení regenerace svalových vláken a tím podporovat zvýšený objem svalů. (Tj.14 sladké a slané recepty s vaječného bílku
Ačkoli je spotřeba této potraviny sportovci obvykle dochází prostřednictvím doplňků, vaječný bílek má velký kulinářské použití, se používá pro přípravu sladkých i slaných pokrmů.
„má funkci provzdušňování přípravky, udávající množství a strukturu na desce, protože jeho protein sráží při kontaktu s teplem, které poskytují pevnost na přípravky,“ učí výživu.
Podívejte se na následující chutné sladké i slané možnosti zahrnují spotřebu vaječného bílku ve vašich jídel: slaná jídla
1. vaječný bílek pasta: stejně jako sám autor doporučuje, tato složka je skvělou alternativou k měnit bílé omeletu a může být rád čistý, s topinkou ., jako náplň sendviče nebo tapioky snadné, to je zástupný doprovod ke svému občerstvení
2. brokolice koláč s nízkým sacharidů :. používat jen jeden vaječný bílek, připravit chutnou Patty, která je připravena za pouhých 30 minut a je bohatá . chuti a živin Zde vrcholem je brokolice, bohaté na vlákninu, vápník, železo a vitamin C.
3. kuřecí plátek obalované světla: tento recept je vaječný bílek se používá k empan nakrájejte kuřecí filé, čímž zajistíte přilnutí ovsených vloček a ještě více bílkovin k misce. Výsledek: lehké a chutné pokrmy.
4. Omelet bílků: nejjednodušší a nejjednodušší verze konzumovat čisté: dělat omeletu. Chcete-li, aby to ještě chutnější, sezónu s petrželkou, pažitkou, solí, rajčaty, česnekem a světle bílým sýrem.
5. Špenát omeleta: ideální volbu pro večeři nebo dokonce tu chvíli budete požádáni o lehčí jídlo, to omeleta byla dále posílena a bohaté na živiny přidat 2 šálky nasekané špenát, velký zdroj minerálů, jako je železo a vitamíny. Sladké pokrmy
6. čokoláda koláč: to vynikající recept, vejce je složka s důležitou funkci: pomůže přidání čerstvého másla a nakrájenou čokoládovou sušenku, aby se těsto, zajištění tvarovatelného a pevnou strukturu.
7. flourless čokoládové sušenky mají tuto jinou sladkou možnost, role světla je zajistit měkkost cookie, což má za následek hladkou, jemnou texturu a potěšující nejrůznější chutě.
8. cookie mandlí: Tradiční francouzský recept, to cookie mandlového známý jako finančník může být popsán jako hustá, vlhká a křupavé všichni ve stejnou dobu. Čeká na co chutnat?
9. jasnou pudink: popsáno autorem receptu jako sladkou mrak, který se taví v ústech, to pudink je lehký a hladký, a jednoduché udělat. Doba přípravy je pouze 10 minut plus 40 pecí, ale špičkou je podávat jí zmrzlinu.
10. Zasněžené vejce: Podáváme s anglickým krémem, tyto vaječné bílé se připravují jako vejce, vařená ve vařícím mléku po dobu 4 minut. Zákusek s gurmánským vzduchem, hodný vyčiněné restaurace.
11. Meringue: a jak se učit tři různé druhy meringue sloužit spolu s vaší oblíbené dezert? Zde pochopíte rozdíl mezi francouzským, švýcarským a italským městem a zkontrolujte, jak si je připravit.
12. povzdech: tradiční recept nalezen v pekárnách, tento povzdech recept trvá jen tři složky: bílky, cukr a citronovou kůru navíc k másla omaštění, je třeba peče po dobu asi 15 minut v mikrovlnné troubě na 180 ° C .
13. Makarony: křupavá kůrka, krémová omáčka a náplň plná chuti, jak se učit tento lahodný a krásný francouzský recept? Zde uvidíte, jak vyrobit dvě verze: jedna s jahodovou náplní a druhá se sicilskou náplní citronu.
14. Karamelizované vlašské ořechy: ideální volba pro ty časy, kdy hlad končí. Matice, které chcete karamelizovat, můžete měnit. Vaječný bílý bude zodpovědný za přidání cukru a skořice k ořechům, čímž se ochucuje, když budou praženy. (Tj.Clara pasterizovaná vejce
Chcete-li ji konzumovat ve velkém množství, je na trhu jasná volba pasterovaného vejce, z hotového výrobku, obvykle prodávány v Tetra Pak obaly 1 kg, což odpovídá asi 30 jasná.
„Ty procházejí mechanický proces, který odděluje světlo ze žloutků, je vystaven vysoké teplotě, čímž se eliminuje možnost bakterií a jiných škodlivých mikroorganismů do těla, jako je například Salmonella, např.,“ Hlásí Andreu.
Podle výživu, mezi některé z výhod si vybrali tento výrobek namísto světla v přírodě lze zmínit jistotu, že je bez jakýchkoliv bakterií, to nemá charakteristickou vůni vajec, a zabránit plýtvání drahokamů, nebo pracují od sebe oddělit, pro ty, kteří hledají jen konzumovat jasné.
upozornění na vaječný bílek
profesionála varuje, že někteří citliví lidé mohou pociťovat příznaky, jako je střevní nepohodlí, plyn, křeče a pocházel spotřebu průjem této potraviny. „Lidé s ledvinovými potížemi by se měli vyhýbat konzumaci v nadbytku, protože ledviny jsou zodpovědné za metabolizovat nadbytek bílkovin spotřebováno , a může způsobit přetížení v těchto orgánech, "vysvětluje.
Doplnění s bílky Je rovněž třeba vyhnout lidé s alergií nebo citlivostí na tom, který ukázal hledání dietologem, zda existují nějaké jiné příznaky.
s vysokým obsahem bílkovin a podpůrných opatření v regeneraci svalů, vaječný bílek může být snadné a praktické možnost získat zvýšené svalové hmoty, hubnutí nebo dokonce zdravější pleť. Podívejte se představí toto jídlo ve svých jídel a prospěchu s výhodami pravidelné spotřeby. (Tj.