Vzhledem k jeho popularitě a nerozlišujícímu použití je běžné používat slovo čaj, co ve skutečnosti jsou infuze.

  • Čaje: jsou horké nebo studené nápoje vyrobené z jedné rostliny, kamélie sinenses.
  • Infuze: (Proč ne) se připravují teplou vodu s bylinkami, květů a plodů, než se Camelia sinenses

v Brazílii, nejznámější jsou meduňka, heřmánek, máta peprná, ibišek a dokonce , boldo.

kamélie sinenses je strom původem z severovýchodních lesů v Indii a jižní Číně a získává se tisíce druhů čajů, které se liší v závislosti na druhu plodiny, půdy, úroveň fermentace, módní kolekce, přípravu a skladování listů. Proto přijdou ty čaje, které jste jistě slyšeli: černý čaj, oolong, zelené a bílé.

Porozumět hlavním rozdílům mezi druhy čajů

  • Černý čaj: je super-fermentovaný a silný chuť s vysokou koncentrací kofeinu;
  • Oolong čaj: Střední fermentace, mezi zeleným a černým, a jeho chuť je také mezi těmito dvěma styly. Oolong a černý čaj obsahují vysokou koncentraci theaflavinázy a tearubiginů, které jsou protialergické, protizánětlivé a proti karcinogenní;
  • Zelený čaj: je lehce zkvašený a má mírnější chuť, diuretikum a dobrou dávku antioxidantů;
  • Bílý čaj: Nefermentovaný, vyrobený z mladých a jemných listů, obsahuje kromě kofeinu, vitamínu B, C, K, manganu a draslíku.
  • A tam jsou směsi, směsi ovoce čaje, koření nebo květiny, používané k tomu, aby více chuti a vůně. Tyto směsi jsou obvykle skvělé volby pro ty, kteří nejsou zvyklí na chuť čistých čajů.

    Nejlepší způsob, jak připravit, je znát vaši chuť

    I když nejste fanouškem velmi hořkého vkusu, můžete si ji vychutnat velmi dobře, pokud budete sledovat přípravné tipy. Velmi horká voda může způsobit spálení listů a dávání hořkostí nápoji, takže se ujistěte, že vaše ruce drží pohár s kapalinou. Pokud je pro vaše ruce příliš horké, není také dobré, aby se spotřeboval. Také zkuste vyrovnat teplotu vody s dobou infúze, která se může pohybovat od 5 do 15 minut. Dbejte na doporučení obalu, protože někteří výrobci naznačují čas.

    Bez ohledu na to je nejlepší se vyzkoušet a zjistit, jakou dobu a teplotu vaše nejchladnější chuť vyhovuje. Totéž platí pro cukr! Nemá správně ani špatně, sladí nebo ne, ale je důležité vědět, že když je oslavíte, maskujete původní vůni nápoje.

    A zachovat původní chuť, nejvhodnější je pro uložení v plechovce čistý, aniž by byl předtím použit s jiným výrobkem, aby „dát lásku“ a držet daleko od vlhkosti a slunečního světla.

    Když už znáte rozdíl, je důležité spotřebovat! Čím víc pijete, tím více poznáte charakteristiky každého typu, a tak najdeš chuť, která je pro vaše patra příjemná. (Tj.