Zelená buničina, nahnědlá kůže s mnoha černými semeny uvnitř, ovoce kiwi je známé a ceněné ovoce. Jeho chuť může být víceméně kyselá v závislosti na stupni zralosti, ale obecně je to přesně její mírně kyselá a osvěžující chuť, která zachycuje oči!
Gabryella Batista, funkční klinické výživu Alliance Institute, člen brazilské společnosti funkční výživy, specialista na onkologii s výživou a post-absolvoval při obezitě a hubnutí, řekl, že kiwi je původem z Číny a jeho největším producentem je Itálie.
Typické mírné oblasti, ovoce je zdrojem vitamínu C, draslíku, vápníku a fosforu. "Má nízkokalorickou hodnotu, přibližně 50 kcal na jednotku, a stále má pektin, což je velmi důležitý druh vlákniny v kontrole dyslipidemií," říká odborník na výživu.
Níže si lépe uvědomujete přínosy, které kiwi může nabídnout zdraví, a také se naučíte, jak vyrobit chutné recepty s použitím tohoto ovoce.
7 důvodů k jídlu a láska kiwi
s tolika důležitých vlastností (vitamin C, draslík, vápník, fosfor, vláknina), není těžké si představit, že konzumace tohoto ovoce nabízí různé zdravotní výhody, ne?! Splňují následující klíč:
- antioxidační působení: , co je způsobeno silnou přítomností vitamínu C. „Tak, toto ovoce pomáhá v boji proti volným radikálům, udržovat zdravou pokožku, zpomaluje stárnutí a prevenci nemocí,“ říká Gabryella.
- Pomáhá při trávení: Gabryella vysvětluje, že ovoce má aktinidii, enzym zodpovědný za trávení bílkovin.
- Kontrola krevního tlaku: odborník na výživu poukazuje na to, že přítomnost draslíku ve velkých množstvích vyrovnává hladiny jiných elektrolytů, zejména sodíku.
- Kontrola hmotnosti: Gabryella poukazuje na to, že ovoce má nízkou kalorií, kromě vysokého obsahu vlákniny a nízkého glykemického indexu.
- Ally pro diabetiky: výživář vysvětluje, že kiwi přispívá k rovnováze uvolňování inzulínu; má nízký glykemický index a tudíž nepřispívá k výraznému zvýšení glykémie.
- Boj proti srdeční chorobě: Gabryella poznamenává, že ovoce má antikoagulační účinky, což snižuje pravděpodobnost tvorby trombů v krevním řečišti.
- Redukce cholesterolu: Výživář vysvětluje, že ovoce snižuje střevní absorpci cholesterolu kvůli přítomnosti vláken.
Stojí za zmínku, že kiwi je stále všestranné ovoce, které lze konzumovat v salátech, džusích, v přírodě, vitaminados a v různých receptech.
12 receptů, aby lépe vychutnat ovoce
1. kiwi želé: mix azedinho s sladké a „křehkost“ osiva, který stále dává krásný pohled na želé. Příprava je jednoduchá a budete potřebovat pouze kiwi, cukr a jablko.
2. Dortík z kiwi: jednoduchý, plyšový a chutný, aniž by byl příliš sladký. Ideální například pro odpolední občerstvení, nebo když máte doma několik kiwi a chcete udělat něco jiného!
3. Palačinka s kiwi sirupem a mangem s medem: lahodná kombinace. Použijete vajíčka, pšeničnou mouku, plnotučné mléko, kiwi, mango, vodu, cukr, smetanový sýr, med a čokoládové granule.
4. Kanten vanilka a kiwi: Budete potřebovat agar-agar, kiwi, cukr, kondenzované mléko, mléko a vanilku. Pro lehký, krásný a chutný dezert!
5. parfait jogurtu a kiwi: kromě roztomilé prezentaci, mohou být podávány na snídani, brunch nebo dokonce jako dezert světlo a zdravou verzi. A detail je, že je velmi jednoduché se připravit. (Tj.6. Mango a kiwi verrini: Verrina je jméno, které je dáno "pokrmu", které se ve skutečnosti na talířích neposkytuje, ale spíše v brýlích! To vyžaduje pouze zralé mango, kiwi ovoce a kešu. Vypadá krásně a chutně!
7. Kiwi Sorbet: Výtěžek tohoto receptu je 450 ml a budete používat pouze zralé kiwi, vodu, křišťálový cukr a vodku. Stojí za zmínku, že množství cukru se může lišit v závislosti na tom, kolik je kiwi zralé. Dobrá objednávka za horké dny!
8. Kiwi a meloun sorbet: Pro tento osvěžující dezert použijete pouze kiwi, meloun, cukr, vodu a citronovou šťávu. Před podáváním nechte sorbet za pokojové teploty po dobu 5 až 10 minut.
9. Lemon a kiwi popsicle: skvělé pro horké dny! Lahodný, osvěžující a praktický recept popsicle. Budete potřebovat pouze citron, filtrovanou vodu, cukr, listy bazalky a kiwi.
10. Kiwi a Strawberry Popsicle: Chcete, aby se snídaně s nízkým obsahem kalorií snížily uprostřed odpoledne nebo po obědě? To je skvělý nápad! Kromě toho, že je velmi horká, tato kombinace vypadá krásně a není to těžké!
11. Čokoláda, kiwi a medové chvění: recept, který kombinuje hořké kakao, kyselý kiwi a sladký med. Osvěžující a zdravá volba pro ty, kteří chtějí něco jiného, ale bez "extrapolace stravy".
12. Avokádo, banán a kiwi smoothie: Používáte ovesné vločky, zralé avokádo, banán, kiwi a lístky máty. Jedná se o hladký, který je silný, ale pokud dáváte přednost více kapalině, můžete přidat trochu více ovesné vločky.
Kontraindikace kiwi
Nejsou žádné závažné problémy spojené s konzumací ovoce kiwi. Celkově však není určen pro osoby s ledvinovými kameny, žaludečními problémy nebo prokázanou ovocem.
Pro některé lidi může mít ovoce mírný laxativní účinek, ale obvykle se to nestane, a kiwi může být konzumován normálně v rámci vyvážené stravy, a to dokonce i s výraznými přínosy pro zdraví! (Tj.