Cukr, náš denní sladký společník, přestože je důležitým jídlem ve výživě a je schopen vzbudit život, pokud se spotřebuje v nadbytku, může se stát velkým nepřítelem. Je nutné, abychom neustále pozorovali množství cukru, které denně pohltíme. Toto doporučení není ani zdaleka indikováno pouze těhotenským a diabetickým pacientům. Přebytek cukru souvisí s několika nemocemi, od kazu a migrény až po osteoporózu, obezitu, depresi a některé typy rakoviny.

výživu mistr ve výživě člověka, Roberta Santiago de Brito, vysvětluje, že „příjem vysokých dávek cukru skončí podpora tělu“ bludný kruh‘, protože cukru aktů v téže„odměny ‚oblasti mozku, která nedovolené drogy, které způsobují u jednotlivců intenzivní touhu konzumovat stále více sladkostí a větší odolnost vůči dodržování vyvážené stravy. "

Kromě toho, co konzumujeme samo o sobě, sladíme naši kávu a vaříme, přebytečný cukr v průmyslových potravinách stále ignoruje mnoho lidí.

Podívejte se na štítek balených výrobků, abyste zjistili množství cukru a uvědomte si, že tato koncentrace je obvykle velká. Nejen v nealkoholických nápojů a sladkostí, ale také v boxech, rajčatových omáčky, kořeních, zpracovaných potravinách, obilovinách a jogurtech. Cukr skrývají v těchto a dalších produktech, které si často ani nedokážou představit.

Tip: Balíčky potravinových výživových nálepek mají organizační vzorec, ve kterém jsou složky uvedeny v sestupném pořadí množství, to znamená, co ještě máte v kompozici nejmenší. Pomocí těchto informací je možné lépe kontrolovat skrytý cukr v jídle. Většina boxových šťáv například obsahuje více vody a cukru než ovocná vláknina.

Základem je vždy být bdělý a vyhýbat se excesům, ale bez potřeby paranoie. Vyvážená strava již vylučuje možnost, že jíte příliš mnoho cukru. Podívejte se na několik jednoduchých tipů, jak spotřebovat méně cukru.

  1. Držte soda dobře pryč: Soda je jedním z mistrů v přítomnosti cukru v jeho složení. Množství kalorií z jedné nádoby může naplnit nebo dokonce překročit množství, které je indikováno pro každodenní spotřebu. Nahraďte nápoj přírodními šťávami, čajem nebo vodou.
  2. Diverzifikace v sladidlech: Existuje několik možností náhrady cukru. Med, nebo hnědý cukr, například, může chuť ještě chutnější. A stále je spousta přírodních a umělých sladidel, jako je fruktóza a aspartam. Každá z nich má různé charakteristiky a indikace, takže byste se měli vyvarovat výběru svého oblíbeného sladidla.
  3. Zneužívání ovoce: Plody jsou přírodní dezerty. Kromě toho, že jsou přirozené a velmi zdravé, jsou dobrou volbou pro sladce po jídle nebo občerstvení. A v Brazílii máme stále štěstí, že máme velkou rozmanitost produktů. Některé ovoce vařené ve vodě, jako banán, hruška a jablko, se změní na lahodné bonbóny, které dokonce slouží k oslazení nápojů. Roberta také naznačuje nahrazení zákusků za části sušeného ovoce, které mají, protože jsou dehydratované, sladkou chuť.
  4. Dohlížet na excesy: Nemusíte vylučovat bonbóny ze svého života. Zkuste omezit příjem na jeden nebo dva dny v týdnu. Nepríjemné ty dny v pořadu jednání nebo malá zpráva na dveřích ledničky vám mohou pomoci uspořádat vaše jídlo a zabránit tomu, abyste upadli do pokušení. Nechte koláče, čokolády a další kalorické nápoje jen za vybrané dny. Ale nestojí za to, že by jíst celou krabici čokolády - malá část již uspokojuje vůli a je dost pro potěšení bez lítosti. (Tj.Krmte se pravidelně
  5. : Když tělo cítí nedostatek energie, první věc, kterou žádá, je rychlý zdroj cukru. Vždy krmení v tříhodinových intervalech pomáhá vyhnout se pokušení. Toto opatření rovněž snižuje skladování tuků a napomáhá správné absorpci živin. (Tj.