Mluvit dnes na půdě mnoha lidem může vypadat šíleně a je to téma, které ve skutečnosti způsobuje spor. Nicméně, způsob krmení s názvem „Přerušovaný půst“ stál více a více, a to zejména mezi známá jako například Deborah Secco, i mezi lidmi, kteří již dodržovat zdravý životní styl. A vy jste to slyšela?
Návrh, i když kontroverzní, není tak šílené, jak se může na první pohled zdát, protože občasné hladovění, ve skutečnosti není vhodný pro každého, vyžaduje profesionální sledování a především vychází z vážných studií.
Výživář Pâmela Miguel vysvětluje, že přerušované hladování je typ krmného programu, který interkaluje plánovaná období bez krmení s dobou kontrolovaného příjmu potravy. "Dnes se tento typ stravy stal populárním, protože studie prokázaly přínos pro zdraví, když je hladování prováděno cíleným způsobem," zdůrazňuje.
Možná se ptáte, ale je to přerušované půst, tedy dobrá volba pro mě? Uklidněte se! Stojí za to zdůraznit, že přerušované hladování není doporučeným programem vůbec; je obecně indikován u lidí, kteří mají dlouhodobě dobře vyváženou stravu, a zejména nízký obsah sacharidů.
V tomto kontextu níže najdete vše o této metodě a objasněte své hlavní pochybnosti!
Jak funguje přerušované hladování?
Pamela vysvětluje, že má být rychle bez napájení makroživin (sacharidů, tuků a bílkovin) po určitou dobu (8 hodin / 12 h / 16 h / 24 h).
"Pojem nalačno pochází z období našich předků, kde potraviny nebyly k dispozici po celou dobu. Tělo přizpůsobené k tomu, aby žilo s těmito obdobími bez zásob potravin a tuků, bylo používáno jako zdroj energie, "říká Pâmela.
Rovněž podle výživu, půst má jako jeden ze svých cílů vyvážení hladiny hormonu inzulínu, a tím zlepšit kontrolu hladu a napomáhá v prevenci chronických onemocnění. "Pitná voda, citronová voda, čaje a káva bez cukru nebo sladidla jsou povoleny během období půstu," říká.
výživu Gabryella Baptist Alliance Oncology Institute, vysvětluje, že tělo, poté, co byl dán čas bez jídla, spotřebuje více energie substrátů sebe než ty ze stravy. "Tělo tedy prochází například tukem uloženým v tukové tkáni namísto tuku požívaného z potravy," říká.
Pokud jde o hormony, Gabryella zvyšuje hladiny inzulínu v krvi významně (což usnadňuje spalování tuků) klesnout, jakož i krevní hladiny růstového hormonu hGH může zvýšit až pětkrát (což podporuje zvýšená svalová hmota).
Typy přerušovaného nalačno
Existují různé protokoly pro přerušované hladování. A nejlepší možnost pro každý případ, samozřejmě, může být pouze označena výživou. Ale pod znát hlavní příklady:
Metoda 16/8 16/8 Pamela vysvětluje, že metoda je krmit ve lhůtě 8 hodin a zůstat po dobu 16 hodin bez jídla a mohou konzumovat pouze vodu, voda s citronem, čaje a káva bez cukru nebo sladidla.
Příklad půstu 16/8, podle dietologa Pamela:
pondělí - Wake up (7 hodin) / Místo snídaně (8 hodin) = vyváženou stravu / oběd (12h) = vyváženou stravu / odpolední svačina (16 h) = vyvážené jídlo / Večeře (do 19H) = vyvážené jídlo. (Tj.Poté se v úterý od pondělí do pondělí do pondělí nejedná o jídlo.
- Tento druh půstu, podle Pamela, lze provést jednou, dvakrát nebo třikrát týdně.
- Metoda 5: 2
Pamela vysvětluje metodu 5: 2 se skládá ze 2 dnů v týdnu určit spotřebu na ¼ celkových zkonzumovaných kalorií Durantes druhý den normální stravě. Příjem kalorií v těchto dvou dnech se točí kolem 500 až 600 kalorií.
Způsob přípravy na jídlo
Gabryella vysvětluje, že tento protokol zahrnuje půst 24 hodin, 1 nebo 2 krát týdně. „To znamená, že večeře bude konat, například, 19 hodin, a pak další jídlo bude večeře 19h druhý den,“ říká.
Pâmela posiluje, že tato metoda předpokládá půst 24 hodin, střídající se s dny vyváženého krmení. Podívejte se na příklad citovaný výživu:
Pondělí: Snídaně (7 pm) = normální výkon / Over postního dne a mohou konzumovat pouze vodu, vodu s citronem, čaj a káva bez cukru nebo sladidlo.
Další jídlo pouze na snídani v úterý (7h).
- Během úterý je dodržována normální krmná rutina.
- Ve středu se postupuje stejně jako v pondělí.
- Upozorňujeme, že se jedná o nejznámější protokoly, ale jak je vysvětleno Pamela, že půst období 8 hodin bez jídla, hladovění období 12 hodin bez jídla a protokoly 36 hodin bez jídla. „Všichni respektovat koncepci konzumovat pouze vodu, vodu s citronem, čaj a káva bez cukru nebo sladidlo v období půstu a vyvážené stravy v návratu období krmení,“ dodává.
- Gabryella dále poznamenává, že dobře známým protokolem je 12hodinové přerušované hladování. „Osoba, která provádí poslední jídlo dne, spánku po dobu 8 hodin a poté se dostane čtyři hodiny bez jídla ráno,“ vysvětluje.
8 přínosy přerušovaného půstu
Ale proč se přerušované hladování? Existuje nějaká výhoda v tomto stylu stravování? Ano!
Podle Pamela, dobře načasované a řízené přerušovaně rychle může vést k různým fyziologickým adaptacím v těle, což způsobuje různé výhody, jako jsou: Snížení
LDL cholesterolu ( „špatného“ cholesterolu) a triglyceridů;
Snížení krevního tlaku;
- Lepší kontrola hladin inzulínu a zlepšená rezistence na inzulín, přispívající k větší hladovění a prevenci chronických onemocnění;
- Snížené hladiny kortizolu ("stresový hormon");
- snížení tělesného tuku;
- Zvýšené hladiny růstového hormonu;
- Zlepšená koncentrace;
- Redukce úzkosti.
- Gabryella zdůrazňuje epidemii metabolických abnormalit (obezita, metabolický syndrom, diabetes mellitus typu 2) způsobila vzestup prevalence kardiovaskulárních chorob.
- "Za těchto podmínek postižené osoby představují významné zlepšení, když mění své stravovací návyky. A v této souvislosti nedávné studie objasnily modulaci metabolismu přerušovaným hladováním. Pokusy na zvířatech ukázaly, snižujících hladinu glukózy v krvi a hladiny inzulínu, snížení objemu viscerálního tuku a větší odolnost proti stresu, „vysvětluje.
Kontraindikace přerušovaným půstu
Gabryella poukazuje na to, že hlavní kontraindikace jsou:
děti
Starší
- těhotná
- pacientů se selháním ledvin
- diabetiky
- U pacientů s infekcí nebo pacientům
- imunitního systému s deficitem anemických
- Pacienti užívající řízených léky
- Pamela poukazuje na to, že přerušované hladování nemůže být dodržováno všemi! „Půst by měl být vždy vedena na výživu nebo nutriční specialista profesionální, protože ne všichni budou mít prospěch z praxe půstu.“ Říká.
- Další otázky týkající se přerušovaného pólu byly vyřešeny
Problém je poněkud kontroverzní, takže je běžné, že vzniknou mnohé otázky. Níže objasňujete ty hlavní:
1. Jaké jsou hlavní změny, ke kterým dochází v těle při hladování?
Pâmela vysvětluje, že hladování podporuje hormonální a metabolické změny v lidském těle, což může zlepšit fungování metabolismu. "Půst podporuje také aktivaci genetických faktorů, které se podílejí na procesu spalování tělesného tuku, čímž se podporuje snížení hmotnosti a tělesného tuku," říká.
"Půst také zlepšuje kontrolu hladin inzulínu a zlepšuje inzulinovou rezistenci, přispívá k větší hladovění a prevenci chronických onemocnění," dodává Pémela.
2. Mohou být negativní důsledky pro půst?
Gabryella říká, že dlouhá doba půstu může změnit rovnováhu produkce hormonů hladu / sytosti, které mohou podpořit dlouhodobé poruchy. "Měli bychom také prošetřit tvrzení týkající se stárnutí a biomarkerů dlouhověkosti. Studie prokázaly výskyt hyperfágie (přežití) v době, kdy byla k dispozici jídlo, "říká.
Potřeba přilnout k přerušovanému nalačno je opět zesílena pouze tehdy, když je indikován a sledován výživový nebo nutrolog.
3. Mohu pít tekutiny během rychlého?
Pâmela poukazuje na to, že během půstu je povoleno pouze voda, voda s citronem, čaje a káva bez cukru nebo sladidla.
4. Mohu pracovat normálně během rychlého?
"Nedoporučuji cvičení v období nalačno. Je vhodné udržovat si cvičení ve dnech, kdy člověk neustoupí na přerušovaný půst, "zdůrazňuje Pâmela. ▫ Gabryella zdůrazňuje, že pokles hladiny glukózy může narušit průběh tréninku nebo dokonce znemožnit cvičení během delší doby nalačno.
5. Je intermitentní hlad bezpečné? ○ Intermitentní hlad je jen bezpečný a přináší zdravotní přínosy, když se provádí pod vedením odborníka na výživu nebo lékaře, poukazuje Pâmela.
"Před začátkem přerušovaného poslechu bude odborník požádat o testy, které by analyzovaly metabolické stavy pacienta a bezpečnost při používání této potravní praxe," dodává výživář Pâmela.
6. Může se snížit hladovění svalstva na půdě?
Když je špatný, neplánovaný a bez dozoru odborníkem na výživu nebo lékařem, ano. "Doba přerušovaného nalačno by měla být načasována, stejně jako doba krmení dnů bez praxe. Nevyvážená strava v post-půstu nepřináší výhody půstu, "říká Pamela.
Gabryella říká, že ztráta hmotnosti obecně může způsobit ztrátu svalové hmoty, takže je důležité pokračovat ve sportovní praxi a udržovat dostatečný příjem bílkovin, stejně jako další živiny. "Existují studie, které ukazují, že přerušované hladování způsobuje méně ztráty svalové hmoty než agresivní dieta pro omezení kalorií," říká.
7. Mohu pokračovat ve svém doplňování během pôstu?
Doplňky by měly být analyzovány odborníkem, který řídí rychle, poukazuje Pâmela. "Přísady obsahující uhlohydráty, bílkoviny a tuky by měly být vyloučeny. Některé antioxidační přísady napomáhají rychlejšímu spalování tuků, "říká. ★ Gabryella posiluje, že doplňky nemohou být dostatečně kalorické, aby tělo vyloučily z půstu. "Vitamínové a minerální doplňky mohou být používány, ale doplňky založené na maltodextrinu, srvátkové bílkoviny, například, by neměly být spotřebovány během rychlého," říká.
8. Jaké jsou vedlejší účinky na hladovění?
Když jsou cíleně a naprogramovány, hladování nevyvolává vedlejší účinky. "Na začátku se můžete cítit hladní během období půstu. Tento hlad bude trvat až do doby adaptace organismu, která závisí na individuálním jednotlivci, "vysvětluje Pamela. (Tj.Gabryella poukazuje na to, že problém spočívá v dodržování přerušovaného hladování bez profesionálního vedení. „Neboť je-li provedeno správně, půst může zvýšit hladinu stresu a narušit spánek a může způsobit dehydrataci, hladu a bolesti hlavy,“ říká.
„Dalším znepokojujícím faktorem je porucha nebo přejídání může být spuštěna v procesu, protože někteří lidé používají tento typ stravy ospravedlnit dietní chyby: například strávit celý den bez jídla, a když jedí, jedí všechno, včetně nezdravých potravin, "vysvětluje odborník na výživu Gabryella.
9. Jestli budu hladovat, určitě ztratím váhu?
Ne. "Ne všechny těla reagují pozitivně na ztrátu hmotnosti s hladovkou. Genetické vlastnosti, stadia života a související nemoci narušují úspěch nebo neúspěch praxe na půstu ", zdůrazňuje Pâmela.
Gabryella zdůrazňuje, že hodnocení klinických parametrů pacienta je nezbytné pro určení specifické léčby každého pacienta. „Příčiny obezity mohou být motivováni několika faktory (odolnost vůči glukóze a / nebo inzulín, potravinové intolerance, hormonální změny, fyzická nečinnost, hyperalimentace atd) ... Po kompletní historii pacienta, výživu může definovat nejlepší léčbu na předpis . Proto nelze zaručit, že praxe intermitentního půstu může vyvolat očekávané výsledky bez řádného sledování, "vysvětluje.
10. Mohou lidé, kteří často trpí migrénami (zejména když zůstávají po delší dobu bez jídla), bezpečně držet přerušovaného psu?
„V tomto případě je nejvhodnější je příčinou léčbě migrény a v případě epizod bolesti přestal, na vstup testu přerušovaný půstu praxe“, Pamela vodítka. Gabryella zdůrazňuje, že migrény by měly být hodnoceny, protože jsou motivovány různými aspekty. "Pokles hladiny cukru v krvi může předisponovat i bolest hlavy k nízkému příjmu potravy," říká.
11. Jsem-li již sledována zdravá výživa navržená odborníkem na výživu, mohu také sporadicky rychleji dosáhnout lepších výsledků?
Gabryella zdůrazňuje, že ano, pokud výživu doprovázející osobu předepisuje dietu. "Stojí za zmínku, že tento model výživy je založen na vědeckých studiích, jako je každá strava předepsaná odborným výživovým lékařem," říká.
Pamela zvyšuje jedinci, kteří již následují vyvážené jídlo a cílené jsou nejvhodnější provádět přerušované půst (pokud jsou označeny doprovodný odborný).
Nyní víte, že přerušované půst je vážná praxe a že skutečně přináší pozitivní výsledky, a to nejen ve smyslu hubnutí, ale ve zdraví obecně. Není to však doporučená metoda pro všechny, mnohem méně to může být bez odborného vedení! (Tj.