Košíčky upadl do podobné mnoho lidí, a to jak pro kouzlo, které mají, tak pro praktičnost v době podávání, kromě toho, samozřejmě, být velmi chutné. Existuje velké množství těstovin a náplní, které lze v přípravě použít. Pomocí imaginace nebo odkazů je možné vytvořit velmi roztomilé dekorace.
Jelikož jsou velmi všestranné, mohou být při mnoha příležitostech podávány, a to jak na dětských večírcích, svatbách, tak i na setkáních s rodinou nebo přáteli.
Cupcakes mohou apelovat na různé chutě. Volba forem může být proto také vhodná pro situaci, kterou si přejete.
Níže jsou 32 receptů cupcakes, které jsou rozděleny na jednoduché a ovoce, tvůrčí a různé, čokoláda a speciální. Trad Traditional Cupcake Recept
Následující recept pochází z sladkostí Magnolia v New Yorku. Jejich košíček je považován za nejlepší z americké metropole a může sloužit jako tradiční model odkazu na "originální" košíček.
Příprava:
45 minut Výtěžek: 24 dílů
složky
1 šálek čerstvého másla, roztaví, a o něco více pro mazací formy
- 1 ¼ šálků mouky, a některé pro flouring formy
- 1 a půl šálky dort mouky 1 šálku mléka
- 1 lžička vanilkový extrakt 2 šálky čaje
- cukru 4 velké vejce při teplotě místnosti
příprava Předehřejte troubu na 180 stupňů. Mazte a mouku 24 šálků.
- Míchání mouky do misky. Ve skleněné nádobě kombinujte mléko a vanilku.
- Ve velké misce porazíte máslo v elektrickém mixéru při střední rychlosti, dokud nebude hladké. Přidejte cukr pomalu a poraďte se, dokud nebude načechraný (asi 3 minuty). Přidejte vajíčka jeden po druhém, po každém sčítání bít dobře.
- Postupně přidejte směs mouky, střídající se s mlékem a vanilkovou směsí, po každém přidání bít dobře.
- Dostanete těsto do tvarů pomocí lžíce nebo pánve, přičemž pouze 3/4 z každého vyplněného tvaru.
- Pečte, dokud nedosáhnete bodu, který by byl obvykle v peci asi 20 až 22 minut. Jakmile budete připraveni, počkejte, až se cupcakes ochladí, vložte papírové šálky a přidejte námrazy. Jednoduché jednoduché košíčky a ovoce
- Jednoduchý košíček. Foto: Přehrávání / Pau Odsavač
1. Jednoduchý Košíček: s přípravou bez komplikací, výsledkem je košíček s bílou těstoviny a bílé brigádního pokrytí. Když se un-formovat, počkejte, až budou z teplého na studený. Recept obsahuje 12 velkých cookies.
2. Mrkvový koláč: Příprava je stejně jednoduchá jako tradiční mrkev. Zde však musíte dát těsto v jednotlivých šálcích. Servíruje 25 porcí.
3. Mrkvový košíček s čokoládovými kapkami: Aby byl jednoduchý tenký těsto, tento recept doporučuje přidat čokoládové kapky. Pokud dáváte přednost, můžete použít sekanou čokoládu. Na obálce autor uvádí brigadeiro nebo sirup z práškové čokolády. Servíruje 24 porcí.
4. Lemon Cupcake: Pro ty, kteří mají rád kyselý dotek na sladké recepty, je to dobrý požadavek. Zvláštním nádechem těsta je citrónová želé a šťáva z ovocné jednotky. Pro pokrytí pouze musíte smíchat citrónovou šťávu s kondenzovaným mlékem. Pokud chcete, aby těsto bylo zelenější, doporučujeme přidat zelené barvení potravin. Pro více chuti můžete dát trochu citronové esence. Vydejte 13 cupcakes.
5. Klobása mrkve a javorový sirup pokrývají: těsto má lehký dotek oranžové, což dává zvláštní recept recept. Javorový sirup je ten, který je široce používán v pokrytí amerických palačinek. Zde se jeho malé množství smíchá se smetanovým sýrem. (Tj.6. Oranžový košíček: Ze šťávy ze dvou pomerančů se používá těstovina. Překrvení je základem smetany a sýrového kvarku. Je to okouzlující a velmi chutné.
7. Jahodový koláč: Jahody jsou v mixéru suché, čímž vznikne chutné pyré, které se přidává do těsta. Pro doplnění je vyroben smetanový sýr.
8. Jogurtové košíčky plněné jahodami: tento recept je velmi sladký, protože kromě krytu má také plnění. Cesto je bílý s jogurtem. Zatímco košíčky pečou, je čas připravit naplnění a topping. V pánvi na ohni smícháte zakysanou smetanu a kondenzované mléko, dokud nezhustne. Oddělte jednu část krému, abyste použili obal, zbytek se mísí s jahodami pro plnění.
9. Cupcake jahody se šlehačkou: tento recept také používá jogurt do těsta, ale ti, kteří mají želé fundo.Para v plnění každého košíček se používá celá jahody, plus domácí želé jahody. Pro kryt použijte šlehačku. Vyrovnejte 16 jednotek.
10. Vanilková a malinová košíček: Tento košíček je měkký, svěží, lehký a chutný. Těsto je jednoduché a špičkou autora je použít stejné množství mouky, másla a cukru. Je nacpané krémem ostružiny, který je vysvětlen krok za krokem na webových stránkách. Pro topping je použita krém s máslem a smetanovým sýrem a na výzdobu se přidá malina na vrchol.
11. Banana cupcake s nutella: nutella je jídlo, které dobývá různé chutě a jeho směs s banánem získá úžasnou chuť. Tento košíček je velmi rychlý a jednoduchý.
Kreativní a různé
Cupcake churros. Foto: Reprodukce / Paneloterapie
12. Cupcake churros: Churros je velmi chutné a mnoho cukroví se inovuje s jeho chutí. Těsto je velmi jednoduché a pro doplnění je používán dulce de leche.
13. Cuptka z nutelly: tento košíček je velmi praktický, protože vypadá krásně i bez cukrovinek. Po vložení těsta do pánve přidejte nutelu a promíchejte špičkou. Stačí pečeme a košíčky jsou připravené.
14. Cupcake z bílé squash: hmotnost tohoto košíčku je čokoláda, tak to vytváří kontrast s náplní bílé squash. Vrcholem je šlehačka a čokoládové kapičky, které se smrčí.
15. Kešu oříšek košíček: Tento košíček dostane krémové těsto, protože nese přírodní jogurt ve směsi. Kešové ořechy se používají k zakrytí košíčků, takže není nutné přidávat kryt.
16. Pink cupcake: jméno cookie je toto, protože mascarpone sýr topping, cukr a růže cukr je vyroben ve tvaru růže, a má malin na vrchol vyzdobit. Vzhled je půvabný.
17. Rainbow cupcake: hmotnost v barvách duhy jsou velmi roztomilé! Klíčem k dosažení tohoto výsledku je použití gelových barviv. Hmota by měla být rozdělena do pěti balíčků, jedna pro každou barvu. Pak jděte do těsta (interkalovat barvy) pomocí lžíce. Pokrytí je z důvodu šlehačky.
18. Cupcake Nhá Benta: Nezapomeňte, že cukroví, která byla pokryta čokoládou a plněné marshmallow? To je v něm, že tento cupcake byl inspirován. Cesto je čokoládou a topping se rovná sladkosti.
19. Cupcake Romeo a Julie: tento recept je určen těm, kteří mají rádi pokrmy sladké a slané. Cesto je vanilka a v náplni přenáší guava. Vrcholem je smetanový sýr, bílá čokoláda a strouhaný parmezán.
20. Plněné košíčky s koláčem: tento recept je velmi rychlý. Do fólie byste měli položit dva plněné sušenky a dulce de leche. Poté jen přidáme těsto a pečeme. Je-li to žádoucí, můžete použít krycí dulce de leche a granulado.
Dorty z čokolády
Dortík brigadeiro. Foto: Reprodukce / milující vaření
21. Cupcake brigadeiro: tento recept je velmi snadné. Hmotnost je jednoduchá bílá a pro obal je brigadeiro. S jednoduchostí je také možné připravit lahodné recepty. (Tj.22. Chocolate Cupcake: Tento košíček má jednoduché čokoládové těsto a vrchol je ganache. Být tradiční, může potěšit mnoho paláců.
23. Sladká čokoláda s koláčem: Tento recept je určen fanouškům čokolády. Těsto nese kakaový prášek a čokoládové lupínky. Vrcholem je máslo, kakao a cukr a také kusy čokolády do smrky.
24. Lanýžová čokoládová košíček: V těstíčku se používá polokřemičná čokoláda a dotek citronu. Hrušky se používají při plnění. Kryt je ganache a také zdobí lanýže.
25. Čokoládový košíček a kokos: míchání těchto dvou složek je velmi zajímavé. Kokos je velmi chutný vedle čokolády.
26. Čokoládová a kávová košíčková koláče: Tato směs složek se používá v náplni a vytváří jedinečnou chuť. Těsto je vlhké a načechrané a krémové polevy.
27. Černý lesní košíček: Černá lesní masa nese ve svém těstíčku čokoládu a třešní. Vrcholem je šlehačka s třešně a čokoládovou kůrou.
28. Cupcake dvou čokolád: v tomto receptu se používá směs připravená pro koláče, což je velmi praktické. Pokrytí je také velmi jednoduché. Tavte mléčnou čokoládu, bílou čokoládu, odděleně, přidáme krém a pak jen posypeme cookies.
29. Čokoládový košíček a dulce de leche: s jednoduchým těsto, co překvapení v tomto receptu je krytí. V tom jsme krok za krokem, jak dělat dulce de leche, a pak se do bonbónu přidávají kousky čokolády. Konečný nádech autor použil jahody a granulovanou čokoládu.
30. Vanilková košíček a čokoláda: Jste mimo čas vařit, ale chcete nějaké domácí koláče? Tento recept je vaše řešení! Jak používat smíchané připravené přísady. Vyrovnejte 12 jednotek.
Speciální koláčky
Bezlepková košíček. Recepty a věci
31. Bezlepková košíček: Po smíchání ingrediencí jen pečte po dobu 15 minut. Zatím udělejte pokrmy z krému, které jsou vysvětleny v receptu nebo jinou z vašich preferencí.
32. Veganská čokoládová košíček: tento recept nepotřebuje pomoc s mixérem a přesto těsto je měkké a tmavé. Autorka říká, že neztrácí nic pro běžné koláče.
Kde koupit cupcake poháry?
Připravit košíčky, je nutné použít vhodné poháry. Na trhu najdete řadu z nich, ale přesně víte, která z nich je nejlepší volba? Jednotlivé šálky usnadňují vzít dort bez toho, aby byl zničen. Musíme si ale vybrat materiál: silikon nebo hliník? Silikonové zábaly jsou praktické, protože materiál je ohebný. Nepotřebují být namazány a snadno se čistí, jelikož jídlo jim neleží. Cupcake může být podáván stejným způsobem jako pečené.
Hliníkové jsou pevnější a silnější a jsou také levnější. V době pečení je však nutné vložit do sebe papírovou podobu, aby se koláče nelepily.
forma pro košíčky za $ 17,90 v jednotlivých Forminha
Store zásobníku (12 jednotek) za $ 15,90 v zemních
obrázku 6 křemíku jednotek za $ 8,90 na ShopFácil
hliník práškové formě pro košíčky R $ 6 80 v domě Joka
formulář pro obří košíček R $ 209,90 v Mix 3 Arts
Form 12 košíčků na $ 31,89 v Santo Antonio
tvoří malé košíčky - 12 jednotek za $ 12,19 Shop v San Antoniu
obří košíček formulář R $ 40.80 v reviduje et Sucre
košíček srdce Kit pro nás 39.00 $ v Utilar
Ways košíček Star - 20 jednotek za $ 34,56 na Nakupujeme přímo z Číny
Dekorativní tvar pro výzkum 4,40 $ na Přijďte oslavit
formulář růžový koláče na $ 25,73 v ShopFácil
silikonové formulář pro $ 31.90 v Luv Planet
Obrázek 6 košíčky za 83,47 $ Via Stainless
Forminha papír - 100 jednotek za $ 12.90 Sladký bar
Forma papíru - 45 jednotek za R $ 3,50 v 89 Obal
Jak si vyrobit košíček kryt
Nemusíte dělat velmi komplikované krytí, takže váš košíček vypadá pěkně a chutně. Existuje mnoho jednoduchých možností, které jsou velmi chutné, jako například:
brigádní: je to tvrdý obal, který je velmi okouzlující. Chuť a barva může být to, co chcete!
Cukrový cukr: je to nejjednodušší volba všech. Koneckonců, jen posypeme cukr na cookie.
Stříkání: je to tvrdý obal, který je velmi okouzlující. Chuť a barva může být to, co chcete!
Citronový sirup: aby se vaše sladkosti zakysly. Go Guava džus: snadné najít a levnou složku, která může mít vliv.
Rozdíl mezi muffiny a košíčky
- Muffiny a košíčky mohou dokonce vypadat podobně, ale muffiny jsou různé, a to jak v přísadách, v přípravě a v textuře. Na začátku se muffin nezakrývá, další složky se používají uprostřed těsta, jako čokoláda. Cupcake má hmotnost velmi podobný hmotnosti tradičních koláčů, ale lehčí a sladší. Již vdoleček má hustou hmotu, těžší a má méně cukru.
- Jakmile si vyberete, který recept se chystáte otestovat, vkládá vaše ruce do těsta s velkou láskou a péčí a nechává tvořivost pro výzdobu. Výsledek může být překvapující. (Tj.