Veganství, hnutí, které si získává stále více příznivců, je filozofie, životní styl, který mimo jiné usiluje o vyloučení všech forem vykořisťování a krutosti ke zvířatům na jídlo, oblečení nebo jakýmkoli jiným způsobem.
Když mluvíme o veganské stravě, to obejde bez jakéhokoli produktu nebo potraviny, který je odvozen z části nebo zcela ze zvířat, a to buď s porážkou, odvozený z živočišné výroby jako vejce a mléko, nebo dokonce kosmetiky testované na zvířatech.
Když přemýšlíte o přijetí veganské stravy, mnozí lidé považují pouze omezující stranu stravování, často věřit v nedostatek odrůd a možností stravování, což není v souladu s realitou. Stále více veganských receptů zpracovávají a šíří přívrženci této praxe.
Veganská strava je bohatá a pestrá a obsahuje dostatek proteinových zdrojů, aby lidské tělo potřebovalo. Demonstrovat možnosti a druhy jídel, zkontrolujte níže uvedené receias a uvidíte bohatství tohoto typu potravin: Snídaně
1. cukroví banán a ovesné vločky: s několika složek a snadné, aby se tyto sušenky je skvělý možnost doprovázet snídani. Drhaný banán je jeho základem a oves zaručuje ostrost při pečení.
2. Čokoládový dort s povlečením veganské čokolády: Když přemýšlíte o čokoládě, je obvyklé, že se týká nejčastěji uváděného na trh typu: mléčné čokolády. Ale ve skutečnosti kakaový prášek nebo dokonce hořká čokoláda neobsahuje mléko ve svém složení. Ideální volba zabít nutkání jíst dort bez viny.
3. Vegan chléb sýra: vyrobené s použitím mandioquinha salsa, nebo baroa brambor, jako základní složka, tento recept rybí sýr chleba, který nechodí na sýr, ale je radost. Vydejte asi 20 malých chlebů.
4. Domácí granola: skvělá možnost jíst spolu s ovocem na snídani, domácí granola, kromě toho, že je ekonomický recept, je stále bohatý na vlákno. Stojí za zmínku, že k tomu, aby byli vegani, by se nemělo používat med, ale kukuřičná glukóza, jak navrhli autoři.
5. Arašídové máslo: Ideální pro chleby a sušenky, arašídové máslo je bohaté na vlákninu a bílkoviny a zajišťuje delší pocit sýtosti, čímž se zabraňuje přejídání.
6. Domácí kokosové mléko: Velký výběr jako rostlinné mléko, domácí kokosové mléko, plus chutnější a tenčí než industrializované, nabízí množství použití ve veganských receptech. Pokud je v chladničce uložen v sterilizované nádobě, trvá až 5 dní.
Občerstvení a občerstvení
7. Horká čokoláda cereální bar: recept na energii. Použití domácí granoly, čímž se tyto tyče stávají ještě snadnějšími. Zde se používá polovina hořké čokolády nad 60%. Mějte na paměti, že ačkoli je procento kakaa vysoké, není to zárukou, že je vegan. Některé značky přidávají mléko nebo dokonce zpracovávají produkt na stejných strojích jako mléčné čokolády a zanechávají vám stopy produktu živočišného původu.
8. tofu veganské koule: velkou možnost být sloužil jako vstup, tyto kuličky vede jako hlavní ingredience tofu, sojová sýrem základny, široce používané v asijské kuchyni. Aby byl recept zdravější, měli byste ho pečeme namísto jeho smažení.
9. Šnečí šneci: Inspirován slavnou mrzutostí restauračního řetězce, tento recept má špenát jako hlavní náplň. Bohatá v živinách, tato zelenina obsahuje vysoké koncentrace komplexů vitamínů A a B, kromě toho, že je silným antioxidantem.
10. Bílé fazole burger a quinoa s okurkou omáčka: Quinoa, často označovaná jako "protein v obilí", pochází z Andského regionu, je zdrojem vápníku, železa, omega 3 a omega 6 a považuje se za jeden z nejvíce nutričně kompletní. Tady spolu s bílými fazolemi tvoří hamburger pro uctívače rychlého občerstvení žádné chyby. 11. Trouba falafel se zeleným majonézou:
falafel, solené ze zemí Středního východu, se skládá ze smažených cizrny s různými kořením. Chickpea je zdrojem vlákniny, bílkovin a energie. Zde je zdravější verze: jsou pečené v troubě. oběd a večeře
12. Mac a sýr - veganské těstoviny a sýr:
znovu být opatrný při nákupu těstovin: to by mělo být bez vajec. U veganské sýrové omáčky tvoří brambor a mrkev smetanovou základnu. Chcete-li ponechat ideální konzistenci, musíte zpracovat přísady. 13. Veganské špagety:
i oblíbená nedělní obědová mísa získala veganskou verzi. Pro výrobu rozkrájeného kuřete se používá "jaca", což je pro fanoušky tohoto hnutí velmi společné, kde se kusy ovoce vaří v tlakovém sporáku a ochucené podle osobního vkusu. 14. Hmotnostní carbonara:
pomocí nudle bez vajec, vrcholem této receptury je omáčka, se s vegan sýr nebo kvasinky, s vegany kousky slaniny, složky sójové bílkoviny. 15. Conchiglione plněné špenátem, pórkem a tofu krém:
ideální recept na dalších zvláštních příležitostech, to klasické italské kuchyně dostane veganské verzi. K těstovinám, bílou omáčkou z tofu, sójovým, pórkem a špenátem. Jídlo s gurmánským vzduchem. 16. Role mangold s rostlinným masem:
další recept s propracovanější vzhled, válce vyrobené s mangold, bohaté na antioxidanty, jsou plněné masem zařízení, ve kterém je surový materiál je v podstatě obsahuje sóji a pšenice. 17. Tekvicové noky:
jednoduché, s malými přísadami, ale s výraznou chutí, tento noky používá dýně jako hromadné základny. Pro doprovod je rajčatová omáčka dobrým požadavkem. 18. lilek plněné houbami:
houby, stálou přítomnost v vegetariánských receptů, je bohaté na beta-glukanů, což je látka, která stimuluje imunitní systém, zejména buňky zvané natural killer , které ničí rakovinné buňky, jeden při léčbě rakoviny.19. Cuketa těstoviny:
V tomto receptu, autor učí, aby koláč kůra s cizrnou jako základ. Pro vycpávky stojí za to použít kreativitu a přidávat zeleninu, vegetariáni a dokonce i sýr a veganské maso.
20. Dezerty Pudding Coconut:
jednoduché a chutné pudink, nepoužívá želatinu jako emulgátor, protože má stejné zvíře. Aby pudink v ideální konzistenci, se používá agar, emulgátor extrahované z červených mořských řas, která má gelovitou strukturu. 21. Vegan banán tart:
na základě těsta, margarín nebo rostlinný krém. Pro plnění, banány, citron a demerara cukr. Vedle krásné a veganské, tento recept je ideální sladké, aby přijímal přátele nebo rodinu: chutné. meloun 22. Scratch:
skvělou volbou pro teplejší počasí, to stírací los vyhrává zvláštní nádech pro přidání bazalka a kokosový zmrzlé vodní meloun s vodou, což má za následek osvěžující a výživné nápoje. 23. Lemon Popsicle a kiwi:
jiný recept na horkých dnech, zde Popsicle je vyrobena z kiwi s citronem, což dává možnost vyměňovat si bazalku pro máty, nebo dokonce přidat čokoládový kužel, ale pamatujte pokud: čokoláda také veganská! 24. Domácí domácí Nutella:
Nejoblíbenější smetanový krém na světě má také svou domácí a veganskou verzi. Abyste tak učinili, jen málo ingrediencí v dobrém jídelním procesoru. Trvá asi 30 dní v chladničce. (Tj.25. Pie French Toast: použitím veganské francouzský chléb, velmi časté v každém pekařství, jako tradiční receptura trvá jen mouka, voda, sůl, olej, droždí, je nutné ověřit u provozovny v okamžiku nákupu, to přináší francouzský toast chutné ingredience, jako je mandlové mléko, banány, rozinky a Brazilské ořechy. Bohatá na rozmanitost a chutí.
26. zmrzliny banán a kakao s mátovým sirupem a oranžové: v tomto receptu, můžete použít banán, aby základnu zmrzliny. Chcete-li čokoládu, stačí přidat kakao. Pro sirupy, pomerančový džus nebo mátové listy zbité vodou, zahuštěné kukuřičným škrobem.
Dokázat, že veganská strava je bohatá na vitamíny, bílkoviny a minerály, stačí si vybrat recept, který vám vyhovuje a uvést do praxe tento životní styl. (Tj.