Zahrnout celozrnných ve stravě je důležité nejen pro živiny, ale také proto, že zlepšují trávení, pomoc při hubnutí a pomůže vytvořit různé pokrmy a jsou velké zdroje vlákniny a komplexních sacharidů.
Takže spotřeba celých zrn se zvyšuje. Viz šest možností, jak přidat do svého jídelníčku a poznat výhody každé z nich na zdraví: 1. Oves
Známý jako „královna zrno“, má vysokou energii a pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi, což usnadňuje jejich přeměnu na energetické zdroje a přispívá ke zlepšení metabolické rychlosti. To také obsahuje mnoho vláken, které podporují kontrolu špatného cholesterolu (LDL), trávení a úlevu od úzkosti. Oves je navíc důležitým zdrojem vitamínu B, který je nezbytný pro správné fungování nervového a svalového systému a který chrání buňky před účinky volných radikálů.
2. Hnědá rýže
Bílá rýže je běžnější v supermarketu, ale je důležité vědět, že celozrnná rýže je nejlepší alternativou a nabízí 100% nutriční vlastnosti. Hlavní výhody jsou: dobrý množství vitaminů B (zlepšení funkce nervové soustavy a mozku), zdroj hořčíku (důležitá v mnoha biologických procesech v těle), je přírodní vlákno (zlepšuje trávení a prodloužení sytosti). Optimalizuje také absorpci základních živin a je vhodný pro kardiovaskulární zdraví.
3. Ječmen
Je to páté nejvíce obdělávané zrno na světě. Má nízké kalorie a poskytuje těm důležitým živinám. Obsahuje vitamíny B1 a B2, vláknina zinek, hořčík, pomáhá zlepšovat trávení, snižuje absorpci škodlivých lipidů a střeva je jedním z nejlepších přírodních prostředků pro vysoké triglyceridy. Ječmen také reguluje střevní trakt a pomáhá při odstraňování odpadu. Jeho spotřeba však není určena pro celiaky nebo osoby s nesnášenlivostí lepku.
4. Žito
Má spoustu živin, ale má málo kalorií. Jeho vlákna pomáhají kontrolovat vysoký cholesterol, eliminují akumulaci v tepnách a zlepšují pohyb střev a vyhýbají se problémům, jako je zácpa. Má také antioxidační účinek, snižuje riziko nervových poruch a doporučuje se regulovat hladinu cukru v krvi a snižovat riziko metabolických onemocnění.
5. Kukuřice
Tradiční jídlo, které bylo používáno jako zdroj energie díky jeho pomalé absorpci uhlohydrátů. To je také zdrojem vitamínů A, B a E. Mezi výhody patří: chrání nervový systém, imunitní a kardiovaskulární, pomáhá při správné fungování střeva, chrání buňky před účinky stresu a zlepšuje kolagenu kůže, sníží výskyt příznaky předčasného stárnutí.
6. Pohanka
Pohanka nebo pohanka je bezpečné jídlo pro celiaky nebo nesnášenlivost lepku, protože neobsahuje tento protein. Je známo, že mají aminokyseliny vysoké biologické hodnoty, které pomáhají tělu udržovat aktivní a svaly silné. Kromě toho obsahuje minerály, jako je hořčík a železo, potřebné pro dobré zdraví v krvi. A má nízký glykemický index, který pomáhá udržovat cukry na stabilní úrovni.
Konzumujete některý z těchto zrn? Nyní, když znáte všechny výhody a znáte, jak důležité jsou pro zdraví a správné fungování těla, nezapomeňte je zahrnout do každodenního jídla kombinovaného s jinými potravinami. (Tj.