Rostoucí zájem o potraviny a zdravější životní zvyky. Touha zvláště se starat o potraviny je velmi cenná. Často se však lidé "ztrácejí" z tolika "tabulek" a možností nabízených potravinovým trhem.
„Mnoho nových produktů jsou čisté výstřelek, vyvinutý právě pro nás utrácet peníze,“ řekl Camila Secches, endokrinolog titruje SBEM (brazilské společnosti Endocrinology and Metabolism), specialista na nutrology podle Abran (brazilské Asociace výživy) a profesorem endokrinologie lékařské fakulty Itajuby.
A Himalájská solná růže, co to je? Je to prospěšné pro zdraví? Stojí to za to, aby to bylo místo obyčejné soli?
Můžete zkontrolovat odpovědi na níže tyto i další otázky, takže na konci čtení cítit bezpečněji vybrat „ideální sůl“ pro jejich jídlo.
Co je Rose Salt?
Proč získal tolik vyznamenání? Camila vysvětluje, že tam jsou asi před 200 miliony let moře dosáhl lůžko Himálaje, která leží v Asii a prostřednictvím různých zemí, jako je Čína, Nepál, Myanmar, Pákistán, Bhútán, Afghánistánu a Indii. "V průběhu let se moře postupně odklonilo od pohoří, ale na zemi zanechalo vrstvu krystalů mořské soli," říká. "O několik let později byla tato sůl pokryta sopečnou lávou. Předpokládá se, že láva je chráněn znečištění soli a změny klimatu, a proto dnes Himalayan Pink sůl je nejčistší sůl našel na planetě. Různé odrůdy růžové závisí na množství a kvalitě minerálů, které z něj dělají, zejména na podílu železa, "říká odborník v oboru orologie.
Výhody Himalayan Pink soli pro zdraví
Camila vysvětluje, že himálajské Pink Sůl je přirozeně bohaté na jód. „Jsou méně než ¼ složení sodíku a obsahuje více než 80 druhů minerálů a prvků, včetně hořčíku, vápníku, draslíku a hydrogenuhličitan“ říká.
Vzhledem k tomu, že obsahuje řadu minerálů, Himalayan Pink sůl, podle endokrinologa Camila, může být spojena s různými situacemi:
Udržujte rovnováhu elektrolytů v těle;
- Obnovte pH žaludku;
- snižte riziko gastroezofageálního refluxu;
- Zmenšete výskyt bruší (zvětšení štítné žlázy);
- Zabraňte křečemi;
- Udržujte dobré zdraví kostí a zubů;
- Pomozte střevě absorbovat živiny. "Je přirozeně bez mikroorganismů a protože má méně sodíku než obyčejná sůl, má menší vliv na hladiny krevního tlaku," dodává Camila.
- Pink Himalayan Salt Sea Salt x x Common Salt
Pochopit, proč v současné době se hodně hovoří o himálajské Pink sůl a proč je považován za nejzdravější volba. Kuchyňská sůl
:
Camila vysvětluje, že kuchyňská sůl proces zjemnění eliminuje všechny minerály a zachovává pouze chlorid a sodík. "Sodík je primárně zodpovědný za zvýšení krevního tlaku. Protože množství sodíku ve společné soli je větší než v himalájské růžové soli, můžeme jíst jen 3 až 5 g denně. Pokud jde o Sal Rose, ideální spotřeba je 6 až 10 g denně (dvojitá), "říká.
„Kromě toho, chlorid sodný prochází procesem chemické bělení a léčbu protidestičkové látky (netvoří hrudky, když jsou vystaveny vlhkosti), a je zbytečně vysokých teplotách. Také jód přidaný do soli je často syntetický, což brání řádnému užívání těla, "dodává odborník na nutrologii. Růžová sůl:
Himalájská růžová sůl, na druhé straně, nepodléhá zdokonalování nebo zpracování, ani nepřijme chemické přísady. "Je přirozeně bohatá na jód," říká Camila. (Tj.Mořská sůl:
ačkoli růžová sůl pochází z hor, je to technicky také mořská sůl, podle Camily. "Himalajská růžová sůl je nejčistší forma mořské soli. Růžová sůl je lepší než mořská sůl, ale každá mořská sůl je výživně lepší než běžná sůl. Čím rafinovanější je mořská sůl nebo jakákoli sůl, tím horší je její kvalita. Růžová sůl je prodávána čistě, aniž by prošla nějakým chemickým procesem, ani pro zdokonalování nebo zpracování, "zdůrazňuje. Jak používat Rose Salt?
Používá se k vaření, jako náhrada za běžnou sůl, a také pro ochucení salátů. "Bloky růžové soli se také používají jako stoly sloužící pro přípravu a / nebo přípravu jídla. Ryby a některé kusy masa mohou být před přípravou uchovány v Rose Salt. Růžové solné bloky se mohou ještě zahřát na teplotu 200 až 400 ° F a použít jako povrch vaření, "říká Camila. Doporučené denní množství se vztahuje k obsahu sodíku a podle endokrinologa by nemělo přesáhnout 2,3 g nebo 2,300 mg sodíku.
Rose Salt se také používá v kosmetice jako koupelové soli. "Koupání s Himalájskou růžovou solí slibuje, že je relaxačním a terapeutickým zážitkem pro mysl a tělo," říká Camila.
Sůl se stále používá v dekorativních předmětech, jako jsou potpourri a esenciální oleje z aromaterapie. "Dalším velmi běžným objektem vyrobeným z růžové soli jsou Himálajské solné lampy. Jedná se o druh solné svíčky, vykopané z většího kamene růžové soli, s žárovkou nebo svíčkou. Když jsou osvětlené, krystaly soli vypouštějí měkké a teplé světlo, "zdůrazňuje Camila.
Kde koupit Sal Rose z Himalájí
Je velmi snadné najít Sal Rose na prodej, včetně internetu, jak můžete vidět v galerii níže.
Himálajský Pink Salt Grosso pro R $ 26,64 na Raw strava
Himalayan Pink Salt Fine R $ 30,99 v Mimo Shop
Himalayan Pink sůl s mlýnek na $ 24 za každou Healthy
Pink Himalayan Salt 120g pro výzkum $ 14,79 doma
přírodní himalájské soli himálajské Rose Pink pro R 25 dolarů na Mercantile Emporium
Sal Rosa Fino jodizované na R $ 25,80 v Emporium Mercantil
cena Sal Rosa je o něco vyšší než u kuchyňské soli, ale navzdory tomu je to sázka většiny lidí, kteří se snaží sledovat zdravou výživu.
Pozor na excesy!
Navzdory přínosům pro zdraví může být zapotřebí pamatovat: Himalajská růžová sůl by neměla být příliš spotřebována.
"Pro každý 1g Sal Rosy je 230mg sodíku. Současné doporučení vyhnout se hypertenzi a kardiovaskulárním onemocněním nesmí přesáhnout 2300 mg sodíku denně. Co se rovná 10 g růžové soli. Sůl 1 lžička má 3G, takže 3 čajové lžičky a himálajské Pink sůl je polovina maximální částka, kterou můžeme využít, „vysvětluje Camila.
"U lidí nad 40 let, lidí s africkým původem s hypertenzí, diabetu nebo chronickým onemocněním ledvin je doporučené množství méně než 1 500 mg sodíku denně, což odpovídá 6,5 g růžové soli nebo 2, 5 lžíce kávy, "dodává endokrinolog.
Camila zdůrazňuje hlavní tipy ke snížení příjmu soli (obecně) denně:
Vždy ochutnejte jídlo před ochucením.
Přidejte sůl pouze poté, co je nádoba připravena.
Využijte výhodně slanou sůl nebo jinou mořskou sůl, která umožňuje slanou potravu s méně sodíkem.
- Zneužívání koření, jako je petržel, pažitka, černý pepř, paprika, šafrán a kari.
- Vyhýbejte se průmyslovým potravinám, připraveným mraženým potravinám, hotovým omáčkám a omáčce, která obsahuje ve svém složení příliš mnoho sodíku.
- Nyní máte informace, které potřebují, aby jejich vlastní závěry a rozhodne, zda, i když náklady o něco dražší, ale stojí za to výměnou kuchyňské soli himálajské Pink Salt! (Tj.