Kosti jsou zodpovědné za podporu těla, ochranu vnitřních orgánů, ukládání a uvolňování určitých minerálů do krevního oběhu a produkci krevních buněk, jakož i pomoc při pohybu paží, nohou, prstů, nohou a dalších částí těla.
Jeho struktura je v podstatě tvořena velmi tuhou pojivovou tkání, která se váže na přítomnost vápníku, kolagenových vláken a proteoglykanů - druh bílkovin.
Spojený mechanismy známými jako klouby, kosti tvoří kostru obratlovců. Lidské tělo má například 206 kostí.
Vzhledem k velkému významu pro správné fungování struktury organismu je nezbytné udržet kosti v dobrém stavu. Onemocnění, jako je osteoporóza, se stávají častějšími a dosahují hlavně lidí starších 50 let.
Tyto nemoci, charakterizované ztrátou kostní hmoty, jsou obvykle asymptomatické, ale mohou způsobit problémy, když nositel trpí zlomeninou. K tomu se doporučují některé druhy fyzické aktivity, kromě specifické péče o krmení.
Obnovte vápník prostřednictvím jídla
Doplnění množství vápníku, které tělo ztratí v důsledku jeho normálního fungování, by mělo být hlavním problémem každého jednotlivce, který si přeje udržet kostní strukturu zdravou a silnou.
Doporučený denní příjem vápníku je 1000 mg pro osoby do 50 let věku. Od tohoto věku, kvůli rychlejší ztrátě kostní hmoty, se doporučuje požírat nejméně 1200 mg vápníku každý den.
Mléko je přirozenou volbou většiny lidí, protože v jeho složení má asi 300mg vápníku. Mléko a mléčné nápoje mohou také pomoci při doplňování. Jogurty mají například téměř stejné množství vápníku a jsou dobrou volbou pro změnu samotného mléka.
Pro ty, kteří nemají rád čisté mléko, není smíchání s kávou nebo čokoládovým práškem. Před časem se objevují pověsti o tom, že čokoláda nebo čokoládový prášek mohou "rozbít" vápník přítomný v mléce a zlikvidovat jeho výhody pro kosti. Věda však již dokázala, že toto prohlášení není nic jiného než mýtus.
Pro ty, kteří jsou alergičtí nebo laktóza netolerují, ryby, jako jsou sardinky a losos, také obsahují uspokojivé množství vápníku. Servíruj se třemi sardinky, například, má vitamín D a množství vápníku srovnatelné s mlékem nebo jogurtem.
Tmavě zelená zelenina, jako je brokolice a špenát, dokáže zvýšit hustotu kostí až o 3%. Sójové boby, ořechy, lněné semínko a vlašské ořechy jsou také bohaté na vápník a omega-3. Vítězem procenta vápníku je sezam, který v jedné lžíci poskytuje stejné výhody jako sklenice mléka. (Tj.