Vitamin K, také známý jako anti-hemoragický vitamín, je ve skutečnosti směs vitamínů K1, K2 a K3.

Zatímco vitamin K2 je produkován naší střevní flórou a vitamin K3 je syntetizován pouze v laboratořích k přípravě doplňků, vitamin K1 je verze nalezená v potravinách.

Anti-hemorrhagic vitamin, jak jeho přezdívka naznačuje, je nezbytný v procesu srážení krve. To znamená, že pokud k tomu nedojde, můžeme trpět krvácením a jizvou.

Navíc vitamín K pomáhá fixaci vápníku v kostech, takže je velmi důležité vyhnout se případům osteoporózy, zejména během menopauzy.

Další funkcí vitaminu K je napomoci vzniku předčasných dětí: při absenci tohoto vitamínu mohou mít spontánní krvácení.

20 nejbohatších potravin s obsahem vitamínu K

Je velmi vzácné, že člověk má nedostatek vitaminu K, protože je přítomen v různých typech potravin, zejména zeleniny.

Obecně platí, že osoby, které jsou vystaveny vyššímu riziku nedostatku vitaminu K, jsou lidé, kteří podstoupili bariatrickou operaci, neboť tento postup může snížit vstřebávání této živiny.

Kromě toho, jako vitamín tuku rozpustné (tj., Se rozpustí v tuku), u pacientů léčených léky, které snižují vstřebávání tuků může mít i jejich snížené úrovně této živiny.

teď Podívejte se na seznam 20 potravin bohatých na vitamín K, a to vždy s ohledem na část 100 gramů:

  1. Petržel (čerstvý): 1640 mcg (1367%)
  2. natto (japonské jídlo založené kvasí sójových bobů) 1103 mcg (920 % denní dávky)
  3. Chard (surový) 830 ug (692% denní dávky)
  4. zelí (vařené): 817 mcg (681% denní dávky)
  5. Brassica juncea (vařené listy): 593 ug (494% z denní dávka) listy
  6. řepy (vařené): 484 ug (403% denní dávky)
  7. špenátu (surový) 483 mcg (402% denní dávky)
  8. kapusta (vařené, typická Portugalsko): 407 ug ( 339% denní dávky)
  9. husí játra: 369 ug (308% denní dávky)
  10. sojový olej 184 ug (153% denní dávky)
  11. brokolice (vařené): 141 mikrogramů (117% denní dávky)
  12. Kale (varené): 109 mcg (91% denní dávky)
  13. Steak z jater: 106 mcg (88% denní dávky)
  14. Tvrdé sýry: 87 mcg (72% denní dávky)
  15. Jarl sýr sberg: 80 ug (66% denní dávky)
  16. vepřové kotlety: 69 ug (57% denní dávky)
  17. Pastorek: 54 ug (45% denní dávky)
  18. kuře: 60 mikrogramů (50% denní dávky)
  19. Švestka: 60 mikrogramů (50% denní dávky)
  20. Je zajímavé poznamenat, že některé potraviny, které vystupují kvůli obsahu vitaminu K, nemusí být nejlepší, aby se zaručila jejich denní dávka.

petržel, například, je nejbohatší seznam jídlo, ale jen málokdo by konzumovat 100 gramů - ve skutečnosti, špetka váží méně než dokonce 1 gram.

Pokud si myslíme, že jde o porce, hlavními důležitými faktory jsou kale, hořčice-hnědé listy a chard, protože list těchto potravin již zaručuje potřebnou denní dávku.

10 Nejbohatší zelenina vitamin K

zelenina jsou opravdu mistři, pokud jde o denní dodávku vitaminu K. Podívejte se na následující seznam nařízené množství živin na 100 gramů:

petržel (čerstvý): 1,640 mikrogramů (1367 % denní dávky)

  1. Chard (surový) 830 ug (692% denní dávky)
  2. zelí (vařené): 817 mcg (681% denní dávky)
  3. Brassica juncea (vařené listy): 593 ug (494% z denní dávka) listy
  4. řepy (vařené): 484 ug (403% denní dávky)
  5. špenátu (surový): 482 mikrogramů (402% denní dávky)
  6. Kale (vařené, typická Portugalsko): 407 ug (339% denní dávky)
  7. brokolice (vařené): 141 mikrogramů (117% denní dávky)
  8. růžičková kapusta (vařené): 140 mikrogramů (117% denní dávka)
  9. zelí (vařené): 109 ug (91% denní dávky)
  10. tip: jako vitamin k, vitamíny a, D a E jsou také rozpustné. Požití jakéhokoliv z nich v nadbytku může narušit absorpci ostatních.

10 nejbohatších masných vitamínů K

Pokud nemáte moc rád zeleninu, stále můžete získat vitamín K tím, že budete jíst různé druhy masa. Zobrazit seznam nejlepších možností uvažují o 100 g potraviny:

foie gras: 369 mikrogramů (308% denní dávky)

  1. hovězí játra: 106 mikrogramů (88% denní dávky)
  2. vepřové kotlety: 69 mcg (57% denní dávka) kuřecí
  3. : 60 ug (50% denní dávky) Bacon
  4. : 36 mikrogramů (29% denní dávky), kuřecí játra
  5. : 13 mikrogramů (denní dávka 11%), mleté ​​hovězí maso
  6. : 9,4 ug ( 8% denní dávky) prasečích jater
  7. : 7,8 mikrogramů (7% denní dávky), hovězí ledviny
  8. : 5,7 mikrogramů (5% denní dávky) kachní prsa
  9. : 5,5 ug (4,9 % denního příjmu)
  10. Jak jste si možná všimli, většina masa je poměrně mastná. Proto není vždy dobré svěřit příjem vitaminu K pouze těmto potravinám.

10 mléčných derivátů a nejchutnějších vajec v vitamínu K

Mléčné výrobky, jako jsou sýry, také poskytují vitamín K pro tělo. Níže najdete seznam pořádané její obsah ve 100 gramech:

tvrdé sýry: 87 mikrogramů (72% denní dávky)

Jarlsberg sýr: 80 mikrogramů (66% denní dávky)

  1. měkké sýry: 59 mikrogramů (49% denní dávka)
  2. Edam: 49 ug (41% denní dávky)
  3. niva: 36 mcg (30% denní dávky)
  4. žloutek: 34 ug (29% denní dávky)
  5. máslo: 21 mcg ( 18% denní dávky) čedar
  6. : 13 ug (11% denní dávky) krém
  7. : 9 mikrogramů (8% denní dávky) Plnotučné mléko
  8. : 1,3 mikrogramů (1% denní dávky) Všimněte si, že
  9. tato množství se mohou lišit v závislosti na regionu původu produktu a stravě zvířete.
  10. 10 plodů bohatších na vitamín K

Obecně platí, že ovoce neposkytuje tolik vitaminu K jako listovou zeleninu, ale může to být také možnost. Podívejte se na seznam, když s ohledem na část 100 g potravy:

Prune: 60 ug (50% denní dávky)

rajče (suchý): 43 mcg (36% denní dávky)

  1. kiwi: 40 ug (34% denní dávka)
  2. Avocado: 21 mcg (18% denní dávky)
  3. Blackberry: 20 ug (17% denní dávky)
  4. borůvka: 19 mcg (16% denní dávky)
  5. granátového: 16 mcg (14% denní dávky )
  6. obr (suchý): 16 ug (14% denní dávky)
  7. hroznový: 15 mcg (12% denní dávky)
  8. Rybíz: 11 mikrogramů (9% denní dávky)
  9. jako u masa a sýrů, může být obtížné získat denní množství vitaminu K jen tím, že konzumujete ovoce. Dokonce i vezmeme-li sliče, což je nejbohatší jídlo na seznamu, budete muset každý den jíst 200 gramů.
  10. 10 zelenina, semena, ořechy bohaté na vitamin K

zelenina, semena, ořechy také nemají v porovnání s listovou zeleninu, pokud jde o vitamín K. Podívejte se na seznam s potravinami nejbohatších zvažuje část 100 gramů:

pastorek: 54 ug (45% denní dávky)

pod (vařený): 48 ug (40% denní dávky)

  1. Chestnut-of-kešu: 34 mikrogramů (28% denní dávky)
  2. sójové boby ( vařené): 33 ug (27,9% denní dávky)
  3. hrachu (vařené): 26 mikrogramů (22% denní dávky)
  4. mung bean výhonek (vařené): 23 mikrogramů (19% denní dávky)
  5. Hazel 14 ug (12% denní dávky), jízda na fazole
  6. : 8,4 ug (7% denní dávky), pekanové ořechy
  7. : 3,5 mikrogramů (3% denní dávky)
  8. matice: 2,7 mikrogramů ( 2% denní dávky)
  9. tip pro zvýšení vstřebávání vitaminu k je konzumovat potraviny bohaté na (například zelí a hořčice zelené, například) s trochou olivového oleje. (Tj.Protože je liposoluble, vitamín K je lépe absorbován při konzumaci spolu s tukem. To je důvod, proč my brazilci rádi kombinujeme zelí s feijoádou? Ve skutečnosti, potravinové možnosti, které zajistí, že vaše denní dávka nebude chybět, že? (Tj.
Krása
Poloměsíční styl nehtů
Zdraví
Krmení Tipy pro karneval