Omega-3 je polynenasycený tuk velmi prospěšný pro zdraví mozku a kardiovaskulárního systému, který chrání naše tělo před vážnými problémy, jako je mrtvice a srdeční záchvat.
I když si myslíme, že omega-3, jako je jeden věc, to je ve skutečnosti skládá ze tří různých mastných kyselin: kyseliny alfa-linolenové (ALA), eikosapentaenová kyselina (EPA) a dokosahexaenová (DHA).
Zatímco EPA a DHA se nacházejí hlavně v mořských rybách, jako jsou losos, sardinky a sleď, ALA je přítomna v semenech a olejnatých semenech. Malá část ALA, kterou konzumujeme, se přemění na další dvě mastné kyseliny, aby doplnila rodinu omega-3.
Podívejte se na tyto 6 žádné živočišné potraviny, které jsou bohaté na omega-3 a zahrnout je dnes jejich nabídce spolu s rybami: 1.
řasy ropy
Víte, proč ryby obsahují omega-3? Protože se živí řasami, které jsou bohaté na tento dobrý tuk. Když se živí tato zvířata, omega-3 se ukládá do jejich tkání - a tak to přijde na vás.
Rostlinný olej, který se často prodává v doplňkových prodejnách a přírodních produktech, je bohatý především na DHA, jednu z mastných kyselin, které tvoří omega-3.
2. Lněné semínko ① Lněné semínko je vynikajícím zdrojem ALA, který je součástí kompozice omega-3. Kromě toho je toto semeno bohaté na bílkoviny a vlákniny, což pomáhá potlačit hlad.
Důležitý tip: naše tělo nemůže trávit celé lněné semínko. Tímto způsobem, abyste získali přínosy omega-3, musíte je před použitím přidat do chlebů, koláčů, jogurtů a jemných prášek.
3. Semena konopí
Jako lněné semínko, konopné semena jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny a ALA. Kromě toho obsahují všechny 9 esenciálních aminokyselin, tj. Ty, které naše tělo nemůže produkovat a které musí být získáno krmením.
Navzdory svým výhodám je brazilská legislativa sporná o použití a dovozu konopných semen. To je proto, že tato rostlina je poddruh Cannabis sativa
nebo marihuany, ale obsahuje pouze stopová množství THC (látky odpovědné za efektu znecitlivění).Termín "konopí" se používá také pro jiné produkty získané z této rostliny, jako jsou vlákna, olej, pryskyřice, lano, tkanina a papír. 4.
chia semen Jak si lze představit, nyní, Chia je také bohatá na ALA: 100 g, obsahující 18 gramů semen této mastné kyseliny, více než 2,25 krát, že lněný. Ve srovnání s lososem má chia 12krát více omega-3 ve stejné dávce (ale lososové mastné kyseliny se liší a nabízejí mnohem méně kalorií).
Je velmi univerzální a mohou být přidány do jogurtů, koktejlů, salátů a pečiva, a pudinky a dát konzistenci jako vynikající náhradou vajíčko se váže v několika přípravků.
5. Ořechy
Ořechy, jako chia, jsou velmi bohaté na ALA. 100 gramů těchto olejnatých semen nabízí 9 gramů této mastné kyseliny - ale také nabízí 700 kalorií, takže spotřeba by měla být mírná. Kvůli své chuti a struktuře jsou ořechy dobrou součástí palačinků, koláčů, vdolků a salátů.
6. Luštěniny
Luštěniny, jako jsou fazole, hrášek, cizrny a čočka, obsahují také omega-3, ačkoli v mnohem nižších množstvích než semena.
Sója je zelenina, která vyniká v obsahu této mastné kyseliny, ale její spotřeba je kontroverzní kvůli transgennímu původu většiny zrn.
Mohou být tyto potraviny nahrazeny rybou? (Tj.Ačkoli existují volby bez zvířete, pokud jde o omega-3s, je důležité poznamenat, že jsou často bohatí pouze na ALA, nikoliv na DHA a EPA.