V době vybrat bufet pro manželstvíse nevěsta a ženich by neměli uvažovat pouze o ceně. Klíčem je udělat hodně výzkumu a hledat službu, která kombinuje kvalitu, sofistikovanost a styl.
V ideálním případě byste měli najmout svatební bufet dobře v předstihu. Přinejmenším šest měsíců před obřadem stačí zajistit dostupnost data a čas potřebný k zajištění všech podrobností.
K uzavření smlouvy musí nevěsta a ženich přesně vědět, co nabízí, vzhledem ke struktuře, službám odborníků a menu. Prvním klíčem je definovat typ bufetu. Nejčastěji používané ve svatbách jsou koktejly, samoobslužné a formální stolování.Koktejl
je nejjednodušší, nejpraktičtější a může být i nejlevnější. Obvykle se jim podávají kanapé a malá salgadinhos, že hosté mohou ochutnat stálé prostory, a to i na stoly a příbory. Navzdory jednoduchosti způsobu obsluhy je kouzlo koktejlu kvůli kreativitě prezentace kakaových sáčků a slaných svačin, ať už v přípravku nebo v kontejnerech. Samoobslužný pracuje jako v restauracích tohoto typu: hosté jdou na stůl, kde jsou všechny položky menu podávány a mohou sloužit sami. Jednou z výhod samoobslužného bufetu je, že hosté si vybírají, co chtějí a kolik chtějí jíst. Kromě snížení počtu číšníků, kteří mají být přijati na recepci, což snižuje výdaje.
Formální večeře obvykle sestává ze startéru, hlavního chodu a dezertu. Chcete-li použít tento typ bufetu na svatební hostinu, je třeba, aby všichni hosté měli své místo zajištěné u stolu, který vyžaduje větší počet číšníků, aby sloužili všem.
V některých svatbách si pár vybírá dva typy bufetů a podává koktejlovou recepci, která přivítá hosty a pozdnější večeři. Je to dobrá volba, která osloví hosty, ale nevěsta a ženich by měli vždy vzít v úvahu množství peněz, které jsou k dispozici. Dalším faktorem, který může ovlivnit pronájem svatebního bufetu
, je doba události. Pokud je to ráno, nevěsta a ženich může hostům nabídnout skvělou snídani nebo oběd.
Jakmile je vybrán "typ bufetu", pár může začít nabízet nabídky u společností, které tuto službu nabízejí. Některé nabízejí předdefinované nabídky, ale ošetřovatelé se na ně nemusejí držet a mohou požadovat nabídku podle svých možností. Pár se také může účastnit ochutnávky u bufetu, aby rozhodl, které položky menu prosím nejvíce. Požádejte o postoupení přátelům a profesionálům v této oblasti, které vám pomohou, ale v ideálním případě by nevěsta a ženich neměli nechat všechno osobně zkontrolovat. Všichni set, je čas uzavřít smlouvu s vybraným bufet. Neudělujte slovní dohody, nepožádejte o písemnou dohodu a ujistěte se, že jsou správně uvedeny všechny podrobnosti o nabídce, nápojích, vybavení, způsobech platby a sběru v případě porušení nebo poškození nádob a materiálů z bufetu. (Tj.