Naked ovoce koláče. V doslovném překladu angličtiny, nahý dort znamená holý koláč, skvělou alternativu, jak se dostat pryč od tradičních koláčů. Hlavní charakteristikou tohoto typu dortu je nedostatečné pokrytí, zanechávající zjevné vrstvy hmoty a plnění.
Tento trend, který začal ve Spojených státech a Anglii, přišel do Brazílie a získal mnoho fanoušků tváří v tvář možnostem dekorace, které nabízí. Speciální cukr, květiny a ovoce jsou některé z možných ozdob, které zlepšují vzhled nahého dortu.
Oloupaný dort může být tou správnou volbou pro oslavu narozenin, večírku, dětskou sprchu nebo dokonce k odložení kandovaného stolu na svatbu. Exponované vrstvy a plnění vyplňují oči a otevírají chuť k jídlu.
nahý recepty dort
pokladně různé možnosti příjmů vytvořit svůj vlastní dort nahá doma, zdobení tipy a prohlížet fotografie na inspirovat vytváření vzhledu svého nahého dortu:
1. Nahý kokosový dort s malinovou šlehačkou: Recepty ukazují, že se používají tvary o průměru 13 cm, těsto se vyrábí v mixéru s kokosovým aromatem, náplň je malinový krém s hustší strukturou. V ozdobě byly použity červené ovoce a jedlé květy, které daly konečný dotek.
nahý kokosový dort s malinovou smetanou. 2. Čokoládový nahý dort s červeným ovocem: Základem tohoto dortu je hmota čokolády, náplň se skládá z bílého krému, který má smetanový sýr a dort je hotový s čokoládovým ganachem nahoře. Recept nakazuje, že jsou vyrobeny 2 vrstvy těsta, takže je to dobrá volba, kdo začíná a necítí se pohodlně se odvážit s příliš mnoha vrstvami.
3. Nakrájený citrónový dort: S těstovinou z hovězího masa je tento dort plnený citrónovou smetanou a pokrytý práškovým cukrem a citronovou kůrou. Receptura je jednoduchá a výzdobu lze přizpůsobit a získat nové dekorace. Lemon dort je dobrou volbou pro ty, kteří chtějí dostat pryč od tradičních příchutí.
4. Mini nahý dort: dobrá volba pro party laskavosti, mini nahý dort může mít několik náplní a všechny běžné tortu těsta mohou být použity. Hlavním požadavkem tohoto receptu je specifická forma mini koláče, ale lahůdka a svoboda kreativity jsou nejvyšším bodem. 5. Nahé
koláč poleva: Koláč má tři vrstvy těsta, které jsou mokré cherry likéru, koláč horní části ornamentu má stejný krémem, který je založen na smetaně. Dekorace je zakončena jahodami a třešněmi a poslední kouzlo je díky granulované čokoládě.
6. Naked dort s Dulce de leche náplň: Bílá hmota vanilkovou příchutí kontrastuje s náplní, která je založená na čerstvé mléko se smetanou, jahody a dokonce bere kusů. Horní dekorace navržená receptou se vyrábí s moučkovým cukrem a celými jahodami.
7. Naked dort s kopečkem jogurtu: Aby byla zajištěna načechraný množství koláče, recept udává množství jogurtu a sirupy nabízí možnosti jako doplněk k koláče po sloužil. Recept se stává spíše komplikovanější díky podlahám z koláče a omáčkám, ale lze je přizpůsobit.
nahý dort s jogurtovým těsto. Foto: Rozmnožování / vaření pro 2 nebo 1
8. Nakrájený koláč v misce: Velkým šarmem tohoto receptu je prezentace, vyrobená v misce. Použitá těstovina je čtyři čtvrtiny, náplně a toppings mascarpone a karamelizované jablko. Recepty přinášejí jedinečný dezert, který může dojem svým návštěvníkům.
9. Nakrájený dort s jahodou a ostružinou: recept je cenově dostupný a může být volbou pro začátečníky v kuchyni. Cesto je upraveno z bochníku receptury na chléb a náplň se děje se šlehačkou. Dekor je hotový s moučkovým cukrem a ovocem nahoře. (Tj.10. Nakládaný mandlový a borůvkový dort: Tento recept je lehčí adaptací na kalorické nahé koláče. Těsto nese sójovou mouku a sladidlo, náplň je založená na šlehačce a borůvkách. V sestavě může sklo pomoci odstranit mini disky a výzdoba je borůvky s mandlemi.
11. Nutella Naked Dort: Recept je mnohem komplikovanější díky použití konkrétních produktů v hromadě a složitější přípravy plnění. Hmota a náplň jsou čokolády, ale zvláštní nádech je způsoben dekorací s červeným ovocem, čokoládami a čokoládovými cukrovinkami.
12. Naked passion cake: Tento recept je jednoduchý a velmi osvěžující! Náplň ovoce z mučenky je rozdílem receptury, a pokud je podáváno ledově, může být pro léto osvěžující možností. Tvar uvedený v receptu je 14 cm v průměru a červené ovoce dávají barvu v ozdobě dortu.
Tipy, aby se dort ještě krásnější
Nutella Naked dort. Foto: Play / I mohl zabít dezert
Nahé dort je velmi univerzální dort a chybějící pokrytí umožňuje vytvářet a inovovat ve výzdobě. Kuchař Alessandra Alvarenga, zakladatel Atelier de dort, ve městě Belo Horizonte, varuje, že je nezbytné vypracovat konečný vzhled dortu ještě před montáží.
Dodává, že montáž je prvním krokem dekorace, protože nedostatek pokrytí, plnění je důkazem. Pokud chcete, aby plnicí vrstva byla větší, je třeba věnovat pozornost konzistenci krému tak, aby dort zůstal pevný.
Chcete-li dokončit dort, šéfkuchař poukazuje na použití ledového cukru, aby se dosáhlo zasněženého efektu, protože je to cukr, který má větší odolnost proti vlhkosti a udržuje účinek i po několika hodinách, aniž by byl tělem absorbován.
Květiny, ovoce a olejnatá semena, jako jsou ořechy, ořechy a mandle, mohou být také použity na ozdobu. Je důležité dbát na to, aby se zvolená dekorace vztahovala na náplň a aby byla harmonizována.
Nakonec Alessandra poukazuje na to, že kryt je nový trend v nahé téma dort, a mohou být použity ve formě barevných glaçagens nebo ganache mírně kape do strany, nebo fondán aplikovat pouze na dortu.
inspirace pro vaše nahé
dort Nyní, když jste viděli několik receptů a dal několik nápadů pro zdobení dortů nahé, mohou shromáždit své znalosti a spusťte jej dělat krásné nahé dort, ale pokud věnovat pozornost harmonizaci mezi masovou chutí , plnění a dekorace. Podívejte se na fotky níže pro inspiraci:
dort-s-krém-of-mučenky / „target =“ _ blank „> bych mohl zabít dezert