Původně z Indie, muškátový oříšek je jednou ze složek, které motivovaly portugalky, aby prozkoumali tuto oblast. To je odvozeno od plodu mosteiro, rostlina, která může dosáhnout výšku 10 až 15 metrů, s četnými větvemi kolem hlavního kmene.
Tento koření se již široce používá k aromatizaci piva. Již ve starém městě využily své charakteristické vůně a parfémovaly ulice ve dnech oslav. To byl dokonce považován za status symbol kvůli jeho vysoké marketingové ceny.
Podle Vivian Talarico, odborník na výživu na L & L Espaço Vida Ao Corpo klinika, muškátový oříšek má velmi různorodé složení, s obecným průměrem: 9,0% vody; 6,5% sloučeniny dusíku; 33% tuku; 4,5% éterické oleje; 27% škrobu; 14,5% non-dusíkatých extraktů; 3% celulózy a 2,5% popílku.
Se zaobleným tvarem má terakotovou barvu a malou pomerančovou vůni, která nám přináší směs černého pepře se skořicí. Kromě toho je muškátový oříšek stále považován za kalorický, kde každý 100 gramů obsahuje 525 kalorií, ale má nízký glykemický index.
8 Úžasné výhody muškátového ořechu
Tento koření je již dávno oceněno za své afrodiziakální, aromatické a léčivé vlastnosti. Podívejte se pod některé z výhod plynoucích z pravidelné konzumaci, v závislosti na výživu:
- Effect detox: se používá jako tonikum, muškátový oříšek má schopnost odstraňovat z těla toxiny, které působí na trávicí systém, propagaci zdraví jater a rozpuštění ledvinových kamenů.
- Pomoc při poruchách trávení: Při použití v oleji pomáhá při odstraňování plynu, zlepšuje bolest žaludku a zastavuje průjem.
- Tvořivost mozku: "Má ve svém složení myristicinu, látku dobře známou pro ochranu mozku před degenerativními nemocemi," odhaluje Vivian.
- Reliéf bolesti: Slavný v tradiční čínské medicíně, jeho olej je používán pro boj s zánětem, aplikovaný na klouby a pro léčbu bolesti břicha. Mais Zdravější kůže:
- Podle odborníka tento koření stále pomáhá udržovat zdravější a krásnější pleť. Je možné míchat prášek s medem a aplikovat v oblasti postižené pupeny, což pomáhá odstranit známky akné. induktor spánku:
- Jeden tip, jak spát jednodušeji, je smíchat čajovou lžičku muškátového oříšku se sklenicí mléka. To zajistí větší relaxaci a spánek. Zabraňuje kardiovaskulárním problémům:
- Pomoc při prevenci kardiovaskulárních problémů, muškátový oříšek zvyšuje krevní oběh, stimuluje srdce. Bojové dýchací potíže:
- Běžně nalezená složka v sirupu proti kašli, tento koření poskytuje úlevu od přetížení a jeho olej může pomoci při léčbě astmatu. Je třeba připomenout, že konzumace této složky musí být pravidelná, protože teprve tehdy je možné pozorovat její příznivé účinky. Kromě toho můžeme také zmínit jeho aromatickou funkci, kde je posypána přes jídla, což zaručuje větší chuť pokrmu.
Formy muškátového ořechu
Muškát má všestrannost ve svých aplikacích, jeden z nejběžnějších být kulinářské použití. Servíruje koření při přípravě receptů jako bílá omáčka, maso a saláty a navíc kombinuje tolik sladkých a slaných receptů a může být dokonce použito k aromatizaci nápojů.
To je nalezené v práškové formě, již strouhané nebo celku, a nejvhodnější možností je nastrouháme složky, dokud připraven k použití, aby bylo možné zachovat své původní vlastnosti, zatímco oni mohou ztratit svůj účinek v důsledku kontaktu s kyslíkem. "Společnou věcí je připravit kuličku muškátového oříšky v době přípravy." Učí výživu. (Tj.Další možností k použití je olej z tohoto koření, který je prodáván v obchodech s přírodními produkty, používá se pro alternativní ošetření a při výrobě parfémů. Stále má vlastnost uvolňovat koliky a stimuluje chuť k jídlu, jestliže jsou spotřebovány při použití s aromaterapií.
čaje verze je dobře známo, že jsou doplňkem ke ztrátě hmotnosti, se připravuje s půl lžičkou strouhaného času muškátový oříšek kávový prášek s litru vařící vody. Nechte směs asi 10 minut tlumená a přitiskněte ji tenkým hadříkem a držte prášek. Upozornění: Maximální spotřeba je jeden šálek denně.
muškátový oříšek a hubnutí
Dobře známý pro napomáhání procesu hubnutí, Vivian vysvětluje, že tato matice vám pomohou shodit pár kil, když doprovázena vyváženou stravu a fyzickou aktivitu, protože působí na trávicí systém, pomáhají při úklidu toxiny. Podle profesionála je už potřeba asi 5 gramů tohoto strouhaného vlašského ořechu, aby to bylo hotové.
"Při nadměrné konzumaci se tento koření může stát jedem a doporučuje se maximálně 2 polévkové lžíce kávy denně", varuje odborník. Přesto podle jejího vědeckého výzkumu lze ověřit, že muškátový oříšek má některé abortní vlastnosti při konzumaci nad doporučenou a může přesto způsobovat halucinace zraku, sluchu a motoru.
Výhody této přísady jsou četné, které přímo ovlivňují kvalitu života uživatele. Nemluvě o bezkonkurenční chuti, kterou dává jídlu, ale stejně jako o jakémkoli jídle, mělo by být konzumováno s omezenou schopností. (Tj.