Kdo se nikdy nevzdává pěkné chuti a chrumkavé struktury granoly? Vedle ovoce, jogurtu nebo dokonce jako ingredience nejrůznějších receptů je tento mix potravin velmi úspěšný u brazilského stolu.
Michelle Miletus Troitinho, výživu Kurotel - Dlouhověkost Medical Center a SPA Lawn, komentuje, že granola se obvykle skládá z obilovin, jako je oves, kukuřičné lupínky, semena (len, Chia, sezam), ropy (ořechy, mandle, ořech), sušené ovoce (meruňka, černá švestka, rozinky, jablko) a mohou nebo nemusí obsahovat cukry a lepek. „Má křupavé textury a sladkou chuť a velký zdroj vlákniny, které jsou nezbytné pro fungování kontroly střeva, cholesterol a krevní glukózy,“ říká.
Nicméně, přesto, že jsou považovány za zdravé, mnoho granulí, které jsou k prodeji dnes nejsou spojeny s hubnutí nebo zdraví jako celek! Důvodem je, že když si koupíte granola zindustrializoval podléhá nadměrné množství cukru a dalších škodlivých látek, které může výrobce uvedli, aniž by museli opustit stranou odvolání „zdravé výživy“.
V této souvislosti, jak udělat dobrou volbu? Jak si vybrat granolu, která je prospěšná pro zdraví?
Podle Mariellen Emidio Figueroa také výživu Kurotel, nejlepší tip vědět, jak si vybrat zdravé granola je přečíst etiketu zjistit, co přísady obsahuje, a proto vyhnout nákupu plné granola cukr nebo vysoký sodíku nebo dokonce s nízkým obsahem vlákniny. „Je-li první v seznamu složek některých cukru či obilovin, která není plná, ideální je zvolit jinou možnost, protože složky jsou uvedeny v sestupném pořadí podle objemu,“ řekl Mariellen.
"Dalším tipem je podívat se na výživovou tabulku a před kontrolou kalorií a množství sodíku je důležité vidět množství vlákniny na jednu porci. Ideální množství vlákniny pro granola by mělo být ≥ 3g na porci. Čím více dietních vláken, tím vyšší jsou výhody granola pro tělo. Ale stojí za to pamatovat, že čím více vlákniny, tím více kalorií. Takže musíte jíst s mírou a v správné výši, "dodává.
5 neuvěřitelné výhody cereální
Michelle stojí jako hlavních výhod spotřeby granola: 1. energie a vitality
: cereální obsahuje vitamíny A, B1, B2, B3, B6 a E, a minerály zinek, selen, chrom, mangan, mikronutrienty, které tělu dodávají energii a vitalitu pro zpomalení stárnutí a boj proti volným radikálům.
2. Zvýšení imunity a onemocnění ochrany: Michelle cereální Je třeba připomenout, že zdroj rozpustných a nerozpustných vláken, která jsou energetické substráty pro prospěšných bakterií, které žijí ve střevním traktu, čímž se zvyšuje odolnost a chrání tělo před onemocněním.
3. Dobrá funkci střev: výživu Michelle poukazuje na to, že vlákna také přispět ke zvýšení stolice ve střevech, podporu jeho řádného fungování a zlepšování symptomů zácpy. 4.
špatný snížení cholesterolu: Michelle vysvětluje, že přítomnost nenasycené mastné kyseliny, a semen poskytuje tohoto oleje v granolou, tělo dávky snižuje hladiny LDL-cholesterolu.
5. Allied při hubnutí: granola úkony v metabolismu sacharidů (absorpce je pomalejší) a zvyšuje pocit sytosti a může tak přispět k procesu hubnutí, pokud jsou konzumovány ve vyvážené stravy. (Tj.Jak připravit svůj vlastní granola a inovacím ve způsobu konzumace je
Mariellen zdůrazňuje, že cereální je výborným doplňkem pro ovoce, jogurt, mléko, ovocné smoothies atd "Doporučené denní množství je 2 až 3 lžíce denně a nahrazuje část sacharidů, jako je chléb nebo tapioka. Upřednostňujte ho, aby jej konzumoval na snídani a občerstvení, "říká.
Michelle varuje, že v případě, že granola se spotřebovává, aniž by dobrý příjem vody (minimální doporučené dávkování 2 litry za den), proces trávení vláken nedochází správně, brání fungování střeva.
Pro ty, kteří nechtějí riskovat nákup nezdravých granola, skvělou volbou je vyrobit vlastní domácí granola. Nechte se inspirovat níže uvedenými recepty:
domácí granola 1. Granola s medem: trik je obohatit svou ranní kávu s tímto lahodné domácí müsli, že po tom všem, má dobrou vůni díky použití skořice. Může se jíst s jogurtem nebo plody podle vašeho výběru!
2. Vanilková vanilka Granola: Kromě vanilky použijete ovsené vločky, nakrájené ořechy, hrozinky, hnědý cukr, olej, med a skořici. A navíc k těmto ingrediencím můžete přidat vše, co se vám líbí, jako je strouhaný kokos a ořechy.
3. Kokosová a čokoládová granola: je křupavá, slabě sladká a stále má kakaovou chuť, která jí dává lehce hořkou chuť. Recept můžete měnit podle obilovin a sušeného ovoce, které máte doma. A pokud nemáte kokosový olej, nahraďte ho jiným.
4. Čokoládová granola a para ořechy: zdravá a chutná volba. Společně kakaový prášek, chia a ořechy z Brazílie promění jednoduchou granolu na fantastickou snídani! Stojí za to!
5. Granola s banánem: Má lahodnou chuť banánového dortu a je připravena za méně než 30 minut. Kromě toho je bohatá na vlákninu, vitamíny, minerály a má mnohem méně cukru než jeho industrializovaná verze.
6. Granola s arašídovým máslem: vyrobíte arašídové máslo sami pomocí arašídu bez kůry a bez soli, hnědého cukru, soli a kokosového oleje. Doba přípravy granoly je přibližně 50 minut.
7. cereální s třtinové melasy a citronem: bude používat pouze melasa, citron Tahiti, slunečnicový olej, ovesné vločky, sezam, matice matici, slunečnicová semena, nesolené kešu oříšky, zlaté a len sušené ovoce dle vašeho výběru.
8.
Granola bez glutenu: Vzhledem k tomu, že recept nenese ovos, což je základ společného granola, tato verze vypadá velmi odlišně, téměř jako směs ořechů. Můžete jíst čisté s ovocem a, neboť není příliš sladké, můžete dokonce dát do salátu. Kromě toho, že je chutná, je méně sladká, chutnější a mnohem méně suchá než ty, které prodáváte tam. 9. Granola s ovesem, pařeništěm a mandlemi: tento recept vyžaduje jen málo přísad, jen aby se usnadnilo přípravu a obsahuje pouze celé ingredience, aby se zachovaly živiny. Stále ještě nese sušené ovoce, ale pokud chcete, můžete dodat, že je to úspěšné!
10. Granola s pohankou: bude používat pohanka zrna (nebo ovesné ostří), ovesné vločky ve velkých vloček, nasekaných arašídů, sekané mandle, kokos, lněného semínka nebo Chia, syrové sezamová semínka, rozinky, kokosový olej , kokosový (nebo melasový) cukr a skořice.
11. Granola s amarantu, Goji Berry a Chia: neuvěřitelné volba v zásadě vyrobeny s řeckým jogurtem, jahodová marmeláda bez cukru a čerstvým ovocem ... Ideální pro úplné jídlo, odlišné a chutné k snídani!
12. Granola s chia, lněným semínkem a medem: směs velmi bohatá na vlákninu z obilovin a mnoho dobrých tuků ze semen a olejnatých semen. Ačkoli zdravá, granola by měla být konzumována s umiňováním ... To je špička! (Tj.13. Granola s javorového sirupu použít ovesné vločky, kešu oříšky, mandle, rozinky, sušené meruňky, Chia, lněné semínko, kokosový ořech, javorový sirup (nebo med), voda, kokosový olej, sůl a dehydratované ovoce.
dorty a zákusky
14. plněné jablka s müsli: světlejší a zdravý dezert, i když je vynikající. To může být také možnost pro různé snídaně, když je doprovázena lžící jogurtu!
15. Banán Muffin a Granola: dobrý recept dělat společně s dětmi. Budete používat pšeničnou mouku, cukr, prášek do pečiva, kokosový olej, mléko, vejce, banány, muškátový oříšek a granola.
16. Čokoláda a granola cupcake: Cookies jsou měkké, vlhké a měkké. Tyto granola a čokoládové lupínky vytvořit ostrý kontrast, který nakonec rovnováha a přidat další rozměr a texturu, což je ještě více neodolatelné.
17. Kakaové a granolové kuličky: jsou chutné a plné dobrých ingrediencí! Budete používat nesolené pražené arašídy, sušený kokos nebo vločky, granola lepek, rozinky, arašídové máslo, med, hnědý cukr, kakaový prášek a vločky z kukuřičného lepku / laktóza.
18. Granola bary: dobrý požadavek pro děti! Jsou praktické například pro školní občerstvení a recept je velmi snadný. Budete používat oves, sekané mandle, kokos, kondenzované mléko, máslo, sušené ovoce, pražených arašídů a sezamových. 19.
plné jablečný koláč, ovesné vločky a granola: kromě hlavních složek, bude použití celozrnné mouky, bílou mouku, prášek do pečiva prášek, hnědý cukr, vejce, slunečnicový olej, rozinky, mletý hřebíček a skořicový prášek.
20. Hruškový koláč s granolou: banány a jablka jsou nejčastějšími kombinacemi v celých receptech. Ale vy můžete uniknout zřejmé a vsadit na hrušky úspěšně! To je to, co tento recept dokazuje! Granola dává těstě velmi zvláštní pozornost i ve víku.
21. sladké pečivo s müsli: sladké pečivo, která jde skvěle s želé, nebo tvarohem, a to buď při snídani nebo odpolední svačinu. Budete používat pšeničná mouka, cukr, kvasnice, práškový skořice, granola, ovesné vločky, organické vejce, plnotučné mléko, vodu, máslo a sůl.
22. Granola a čokoládové sušenky: Mají velmi složitou chuť a velmi křupavou strukturu. Míchání ingrediencí granola spolu s čokoládou činí tyto cookies unikátní s každým skusem. Velké překvapení!
23. Košík granola: lze podávat jako dezert, snídani nebo jako mezipaměť! Receptura je stále bez lepek a bez laktózy. Používáte pouze granule bez lepek, kokosový olej a med.
24. Verrine müsli, jogurt a jahody: vyrobeno s řeckým jogurtem, jahodový džem bez cukru a čerstvých červených plodů, to verrine je krásný a tam chutné! Udělejte to chutné a plné jídlo na snídani.
pikantní možnosti 25. solná müsli s dýní a slunečnicová semena: ideální pro posypání salátů a dalších pokrmů dát křupavost více, nebo se spotřebovávají čisté, a to i jako svačina, to je velmi chutný způsob, a praxe správného jídla a výživy těla při jídle.
26. Granola s bylinkami a citronovým pepřem: jinou a chutnou možností. Budete používat kukuřičné vločky, slunečnicová semínka, dýňová semínka, len zlatý, Chia, olivový olej, bylinky, sezamová, citron pepř koření a gersal.
27. soli müsli s sušené ovoce a kurkuma: ideální pro přidání „Croc-Croc“ a živin do salátů, polévek, zeleniny a lasagne, tento granola je vyrobena s olivovým olejem, kurkuma a je vynikající sladké ovocné Díky sušené.
28. soli müsli s nádechem kari a zátoky: kromě výživné, slané müsli z něj činí ideální doprovod k různým úpravám dne na den, dává punc výjimečnosti. V tomto receptu můžete použít více nebo méně koření podle vaší chuti a dokonce přidat další zrna, které se vám líbí. (Tj.29. Sůl Granola s rýží cracker: kromě toho, že zdravý a přidat texturu do misky, stejný typ granola může pomoci ti lidé, kteří nejsou tak fanoušky na Saladinha mít větší chuť k jídlu to! Budete používat černý sezam, vločkané mandle, Brazilské ořechy, rozinky, drcené rýžové sušenky, sůl a pepř.
30 Dýňová polévka se solí granolou: jste vynechal nějaké křupavé slané věc, když dělá polévku, ale chtějí zdravější alternativu než krajíc opečeným chlebem?! Tento recept je pro vás. Jednoduchá granola, sušená a slaná v pravém měřítku, se jíst se salátem, jako odpolední občerstvení nebo přes krásnou krémovou polévku.
Dobré recepty pro výrobu vlastních granola nejsou chybějící, ne? Použijte své oblíbené ingredience a sladkou nebo slanou granolou připravte své oblíbené pokrmy!
Granola a hubnutí
Granola je často spojena se ztrátou hmotnosti. Ale je to ve skutečnosti spojenec v tomto smyslu?
závisí ... Michelle vysvětluje, že pomáhá při hubnutí granolou pro svůj vysoký obsah vlákniny, což zvyšuje pocit sytosti a výdejem energie v procesu trávení a snížilo vstřebávání nasycených tuků ve střevě. "Nicméně, jen konzumace granola zhubnout nebude postačovat k dosažení dobrého výsledku. Mělo by být součástí zdravé a vyvážené stravy každý den, "říká odborník.
Navíc, jak vysvětluje Mariellen, granola může být škodlivá při úbytku hmotnosti, když je spotřebována v přebytku nebo když složení granule není skutečně zdravé.
Pokud je hlavním účelem je úbytek na váze, je nejlepší věnovat pozornost štítků na müsli před volbou jedné, nebo dokonce vytvořit svůj vlastní domácí granola, za použití přísad se vám líbí a / nebo může spotřebovat.
Granola, jak sladká (nejoblíbenější), tak i sůl, je vynikající volbou, která dává více chuti a ostrosti nejrůznějších pokrmů a jídel. Užijte si! (Tj.