Nulová chladicí média jsou na pultech všech supermarketů a jsou součástí každodenní stravy mnoha lidí. Tím, že zajistí, že jsou bez kalorií, považují je většinou za zdravější variantu konzumace sody a opravdových "spojenců" těch, kteří chtějí kontrolovat hmotnost.
Ale v praxi to není úplně tak. Tam je spousta kontroverze na toto téma, a většina odborníků tvrdí, že konzumace tohoto typu sódy je škodlivá pro zdraví.
Ale koneckonců, jaký problém může způsobit nulová spotřeba sody? Je to také vhodné pro ty, kteří chtějí zhubnout? To jsou jen některé z hlavních otázek na toto téma.
Zde jsou některé zajímavé fakty o tomto typu nápoje, abyste mohli čerpat vlastní závěry:
1. Co je nulová soda? Je to stejné jako dieta a světlo?
Chcete-li pochopit, zda existuje nějaký rozdíl mezi těmito denominacemi, je třeba vědět, že strava je výrobek bez živin. V případě nealkoholických nápojů se stane výjimka pro cukry. Definice lehkého produktu by měla být použita v těch, které představují minimální snížení o 25% některých živin nebo kalorií (ve srovnání s konvenčními potravinami).
Termín "nula" obecně naznačuje, že výrobek je "nulový cukr", který ve skutečnosti je synonymem pro nápoj bez cukru. Nicméně tyto různé sázky pro denominace jsou pravděpodobně součástí marketingové strategie, aby oslovily různé publikum s velmi podobnými produkty.
Citujme známý příklad: Coke Zero obsahuje vody nasycené oxidem uhličitým, ořech extrakt cola, kofein, sladidla a potravinářských přísad, podle informací chladivo místa. V 200 ml nápoje je kcal a 28 mg sodíku.
Je důležité si uvědomit, že první bez cukru Coca-Cola se nazývala dietní koks. Avšak po komerčních důvodů, byl název změněn na Coca-Cola Light a taková změna byla schválena, protože technicky dieta produkt je také lehký (protože snižuje o více než 25%, některé komponenty).
Poté byla vypuštěna Coca-Cola Zero, která se od Světla liší složením sladidel, které nahrazují cukr. Podle informací z vlastní webové stránky značky "rozdíl je v chuti. V každém vzorci se používá směsná sladidla, která produkuje jinou a speciální chuť. "
V případě Guarana Antarctica nula, i znalosti o složení produktu, složky jsou: sycené vody, guarana extrakt, kyselina citrónová, sladidla, aspartam (34,8mg / 100 ml) a acesulfam draselný (9,0mg / 100 ml), konzervativní benzoát sodný, aromatické a karamelové barvivo IV. Podle informací na internetových stránkách výrobku má 200 ml chladiva 0kcal a 11mg sodíku.
Přes různými jmény, ve skutečnosti tam není moc důvod pro zmatek: light nealkoholické nápoje, dietní nebo nula jsou prakticky stejné, nabízejí málo nebo žádné kalorie a jsou bez cukru.
2. Jaký je rozdíl mezi nulovým chladivem a normálním chladivem?
Paula Crook, výživu Patricia Bertolucci Consulting, vysvětluje, že konvenční chladiva mají v průměru 150 kalorií a cukru. "Nula soda neobsahuje cukr nebo kalorie, ale má umělé sladidla, která nejsou pro zdraví zdravá a mohou zvýšit riziko rakoviny. Pokud jde o chemické přísady, obě představují velké množství v jejich složení, "říká.
3. Je nulová soda vhodná pro každého, kdo je dieta? Není to opravdu výkrm? (Tj.Výživu Paula vysvětluje, že zatímco nula soda je kalorie-free, neměli byste říkat, že to pomáhá při hubnutí. „Výzkum ukazuje, že spotřebitelé nula chladiva mají zvýšený obvod pasu o 70% ve srovnání s lidmi, kteří neměli konzumovat. To je způsobeno tím způsobem, že umělá sladidla zmást chuťové pohárky a psychologické faktory, které vedou osoba, která má mít právo spotřebovávat více vysoce kalorické potraviny, protože nejsou náročné kalorií v pití, „říká.
Pro lékařské nutróloga Ana Luisa Vilela, pro lidi, kteří chtějí zhubnout, není roztok konzumovat jakýkoliv druh.
„Hlavním problémem z chladiva je, že i takové, které neobsahují cukr v prostředku, a tudíž mají mnohem nižší kalorickou hodnotu, přítomny buď sodná forma, barviva, okyselovací přípravky, konzervační látky a sirup - z nichž všechny, v přebytku, jsou špatné zdraví, "dodává sestra nutrologist.
Navíc, mnoho lidí, kteří chtějí kontrolovat hmotnost přijmout tento druh bez cukru sody s myšlenkou na „odškodnění“. Ale není užitečné pít "nulu" a pokračovat ve špatných stravovacích návycích. Co se opravdu zhubnout, je nutriční vzdělávání a konzumace potravin, které poskytují výhody v těle.
4. Může nadměrná spotřeba nulového chladiva způsobit zdravotní potíže?
Paula poukazuje na to, že nulové nealkoholické nápoje obsahují vysoké hladiny fosfátů a bude mít škodlivé účinky na zdraví kostí. „Kromě toho mohou poškodit zdraví ledvin, což způsobuje zadržování vody, zhoršení gastrointestinálního traktu, vysoký krevní tlak, obrousí sklovinu zubů, vést k obezitě a dokonce zvýšit riziko vzniku rakoviny,“ varuje.
5. Osoba může nakonec mít nulovou chladicí kapalinu nebo je lepší se rozhodnout pro pravidelné soda?
Paula si pamatuje, že nealkoholické nápoje tělu nepřinášejí žádný užitek. „Buď nula nebo normální, je třeba se vyhnout, jak je to jen možné, vzhledem k jeho kyselosti a nadbytečných chemických přísad,“ říká.
K Ana Luisa, chladivo se nikdy zdravá volba, bez ohledu na verzi.
6. Jaký druh sladidla se používá v nulovém chladiči?
The nekalorické nejčastěji používané jsou: sacharin, acesulfam-K, cyklamát a aspartam. Obvykle se používá spojení dvou nebo více v každém nápoji.
7. Existuje bezpečné a zdravé množství sodovky k pití?
„V ideálním případě ne konzumovat nealkoholické nápoje, stejně jako v jakémkoli množství, které jsou považovány za zdravé. Chladivo má tak velkou kyselost neutralizovat krev po požití stejné, vyžaduje 30 sklenic čisté vody, „říká Paula.
8. Co jsou zdravé a osvěžující náhražky nulového chladiva?
výživu Paula připomíná, že čistá voda je nejlepší nápoj resfrescante pro lidské tělo, „je nezbytné, aby mnohé z našich tělesných procesů.“
„Kromě vody se můžeme rozhodnout čajů vyrobených s bylinkami, ochucené vody s bylinkami a přírodní ovocné šťávy,“ dodává výživu.
Ana Luisa poukazuje na to, že dobrá „výměna“ je možnost rozhodnout se pro šumivé vody s citronem. "Pomáhá s touto myšlenkou substituce a je mnohem zdravější," říká doktor.
9. Jsou nulové ovoce zdravější než cola?
Paula vysvětluje, že rozdíl je velmi malý. "Cola nápoje mají nejvíce kofeinu a žluté barvivo IV. V běžném nulu cola a ovocné nápoje mají sycené vody, okyselující, konzervační látky a umělá sladidla, „říká.
10. Existují nějaké rizikové skupiny, pro které je kontraindikováno nulové množství chladiva?
Paula poukazuje na to, že v průběhu těhotenství, je třeba se vyhnout výrobky s sladidel. „U některých studií vyplývá, že umělá sladidla, jako je aspartam, cyklamát nebo cukr, jsou schopny procházet placentou a způsobit nepravidelnosti nebo malformace vyvíjejícího se plodu. Protože existuje jen málo studií prokazují, či nikoli riziko těchto sladidel do lidských plodů, musí být jejich použití v době těhotenství vyhýbat preventivně „průvodců. (Tj.11. Je možné zbavit se "závislosti" nulových nealkoholických nápojů?
"Stejně jako v cigaretovém pouzdře je ideální přestat pít sodu jednou rukou. Zpočátku se člověk pravděpodobně bude cítit nežádoucí účinky, jako je bolest hlavy, závratě, nedostatečná dispozice a podrážděnost. Po týdnu však příznaky zmizí, "říká Paula. "V tomto procesu je důležité konzumovat hodně vody a výživnou stravu," dodává odborník na výživu.
12. Je nulové chladivo vhodné pro diabetiky?
Ana Luisa připomíná, že u diabetiků by měla být konzumace produktů bez cukru. Proto pro tuto veřejnost je nejlepším řešením (v porovnání s konvenčním chladivem) nulová chladicí látka (nebo označení podle označení).
Mimochodem, stojí za to pamatovat: nealkoholické nápoje, bez ohledu na verzi, nejsou zdravé možnosti.
V případě diabetiků, jako u lidí, kteří chtějí zhubnout, je nejlepší poradit se s odborníkem na výživu nebo lékařem, který jim může poradit o konzumaci těchto druhů nealkoholických nápojů.
Navzdory pochybnostem a neshodám na toto téma je jedním z konsensu: je lepší nežít sódu (jakéhokoli druhu). (Tj.