Málokteré věci jsou stejně chutné jako šťavnaté těstoviny, ať už se jedná o rodinný oběd nebo večeři pro dva. Všechno je ještě lepší, když se jedná o klasickou recepturu italské kuchyně. Ano, dnes je karbonářský den!
Název carbonara je odvozen z "uhlí" a jedna z legend o jeho vzniku uvádí, že příprava byla slavná mezi pracovníky v Itálii. Někteří lidé také říkají, že to byl vynález spisovatele Ippolito Cavalcanti. Přestože původ není jistý, z jedné věcí nemáme pochybnosti: tato masa je radost!
Ať už v tradiční verzi Římu nebo v komplikovanějších návrzích, nemá carbonara příliš mnoho záhad, pokud jde o přípravu. Celá tato řeč ti způsobovala hlad? Podívejte se na níže uvedené možnosti a vyberte si oblíbené!
Jednoduché recepty těstovin karbony
1. Původní karbonární špagety: tento recept zde je velmi v souladu s tradicemi. Je vyroben z několika složek: slanina, cibule, těstoviny, vejce, sýr grana padano nebo pecorino, sůl a pepř. Trik je smíchat s vařeným těsto vaječné směsi, sýrem a slaninou pod ohněm.
2. Snadné karbonarové špagety: jak skvělý recept, ideální pro večeři se dvěma chodbami a připravený za 20 minut? To je ono! Tajemství útočení je sloužit, jakmile ho odložíte ze sporáku. Jinak se omáčka omítne a ztratí lahodnou krém.
3. Carbonara špagety se smetanou: ačkoli to není originální receptum carbonara, nemůžeme popřít, že krém dává neuvěřitelnou chuť pokrmu. Kromě toho se seznam složek počítá na špagety, slaninu v kostkách, vejcích, strouhaném sýru a petrželce podle vkusu zdobit.
4. Rychlé karbonární špagety: dostat se do hloubky karbony je obtíž? Vaše jídlo se změní na míchané vejce? Kromě rychlé verze nádobí se tento recept učí dvěma tipy: co nejvíce snižte požár a vždy se hýbejte! Takže vejce příliš vaří a vy to uděláte!
5. Světlá karbonární špagety: světelná verze této italské klasiky má některé náhražky přísad. Špagety musí být plné nebo lepek, zatímco slanina je vepřové. Rozdíl zde představuje dva stroužky česneku, které dávají pokrmu zvláštní chuť.
6. Carbonara instantní nudle: víte ty dny, kdy chcete jíst něco jiného? Tento recept zde je perfektní porcí pro osobu! Používá balíček instantních nudlí, slaniny, vejce, parmazánu, česneku, olivového oleje a černého pepře. Pokud hrajete!
7. Pappardelle à carbonara: s 200 g balení pappardely je možné připravit dvě části. Může váš hlad čekat 20 minut? Pak budete hrát tento recept, který vezme slaninu do kostek, vaječných žloutků, másla, cibule, česneku a pepře podle chuti.
8. Fettuccine na tradiční carbonara: Zatímco voda k vaření těsta vaří, můžete rošt sýr, oddělit žloutenky, sekání a pečení slaniny. Těch pokrmů, které můžeme udělat za okamžik, víte? Když je připraven, pepřte kořením, a pokud chcete, více strouhaného parmazánu.
9. Fettuccine na carbonara s vejcem vejce: Hickory vejce nechat jakoukoli misku s mnohem bohatší barvou. V případě této karbony je žlutá působivá. Recepty mají také slaninu, vejce, pecorino, černý pepř a sůl.
10. Carbonara Fusilli: Vaše těstoviny carbonara se nemusí vyrábět s těstovinami typu špagety. Vyzkoušejte jiné formáty pro zajímavější pokrm! Zde byla volba fusilli, ten hlína vypadá jako šroub. Vyberte si svůj oblíbený! (Tj.Recepty těstoviny carbonara se zvláštním
11. Špagety carbonara s citronovou kůru: není to proto, že žijete sami, budete nepodaří připravit něco gostosinho dobře, ne? Tento recept je ideální pro člověka a nese dotek sicilského citronu, který zanechává výsledek velmi zvláštní.
12. těstoviny carbonara s mortadella: Můžete si připravit těstoviny carbonara s tím, co máte v lednici, jako je Bologna. Pouze 150 g bologny v malých kusech stačí na servírování pro 3 osoby. Jiná, ale velmi chutná verze.
13. Spaghetti Carbonara se slaninou: místo slaniny, jak se o použití pancetta? V tomto receptu je pancéta nakrájená a smažena v pánvi bez oleje. Tuk tuku samotného stačí. Když se kusy stávají zlatými, odložte je a přejděte k dalšímu kroku.
14. Špagety Carbonara s parmazánem a pecorino: se silným a pozoruhodnou chuť, pecorino je vyroben z ovčího mléka. Najdete ho snadno v gurmánských skladech nebo velkých supermarketech. Zkoušeli jste to? Je to radost z hmoty karbony!
15. Carbonara penne s houbami: jak dotek sofistikovanosti na večeři? Tento recept obsahuje 1 šálek tmavých šimejových hub kromě běžných ingrediencí karbony. Harmonizujte s dobrým vínem a připravte se na příjem komplimentů!
16. Linguin s karbonarou s klobásou: ti, kteří mají rád intenzivnější chuti, budou mít tuto možnost rád. Kromě 100g nakrájené slaniny použijte 500g syrové klobásy. Vytvořte kuličky s naplněním uzenin, odložte membránu. Ukončete pokrm s nakrájenou petrželkou a strouhaným parmezánem.
17. Linguin s vegetariánskou karbonárou: je možné vyrobit vynikající pokrm bez použití masa. V této vegetariánské karboně se seznam složek skládá z celých špaget, vajec, oregano, bazalky a uzeného tofu. Lehké, výživné a chutné.
18. Vegan Carbonara Spaghetti: Už jste někdy mysleli na těstoviny carbonara, která nese vejce nebo slaninu? Je to také možné. Veganská verze tradičního italského jídla může být vyrobena z veganské slaniny, uzeného tofu nebo veganského carpaccio.
19. Carbonara špagety s cuketa: Když přijde na vaření, kreativita je víc, než je dovoleno. Tato karbonara má například velmi zvláštní nádech: cuketa! Je křupavá, víš? Pouze léčba!
20. Carbonara špagety se sušeným masem: budete se cítit jako profesionální šéfkuchař při přípravě tohoto receptu. To je proto, že je to zvláštní, od výběru ingrediencí až po prezentaci. Kombinace slaniny se sušeným hovězím masem je úžasná, zatímco hrach je mistrovským dotekem.
21. Carbonara špagety se šunkou: trochu těžší verze, ideální pro chladné dny. Kromě slaniny se v seznamu složek požaduje šunka, střední cibule a čerstvá zakysaná smetana. Neodolatelný.
22. Carbonara nudle s hráškem: zkuste zvýšit těstoviny se smetanou a hráškem. Nebudete to litovat. K sezóně, pepři, soli a špetku muškátového oříšku.
23. Tray Carbonara Noodles: Víte ty nádobí, které bublina, když je připraven? Chcete-li ochutnat? To je jeden z nich! Vařené těsto je pokryto směsí vajec, soli, pepře, zakysané smetany, parmazánu a slaniny. Obalte strouhaným sýrem a pečte do zlatohnědého. Hmmm ...
24 Pasta carbonara s uzeným beder: uzený špek chuť je jedním z vrcholů dobrého carbonara. A co málo kouřená svíčková? Neodolatelný. Tato carbonara je vyrobena z fetuccinu a čerstvé zakysané smetany.
Různé karbonární nádobí
25. Carbonara polenta: namísto těsta, velmi krémová polenta. Přemýšleli jste jenom pomyšlení? Uklidněte se, že to ještě lepší: tento recept má karamelizovanou cibuli a mascarpone sýr. Povzbudit každou ústa. (Tj.26. Purpurové zelí s karbonárou: můžete ji dokonce najít trochu divně, ale nedokážete si představit, jak chutná je. Použitím fialové zelí v karboně budete mít kreativní, pestré, chutné a bohaté na textury. Jak se mi to nelíbilo?
27. carbonara rizoto: rizoto je již potěšení, představit se sýrem a slaninou na kostičky? Klíčem k misce je krémová použít stromový rýže, víno na vaření, a když se nápoj vypaří, přidejte zeleninový vývar. Příprava je časově náročná, ale vyplatí se.
28. Rizoto s karbonárou se smetanou: Zde se risotto vyrábí z rýže carnaroli. Smažte rýži v cibuli, přidejte zeleninu a víno. Pak přidejte směs vajec a zakysané smetany - dříve připravené - a smažené slaniny. Stává se krémově a neodolatelně.
29. Lasagne s karbonárou: mokré lasagne, z čehož není možné jíst jen jeden kus. Jíst bez toho, aby myslela moc na kalorie. Vrstvy těstovin jsou roztroušeny smetanovou omáčkou, slaninou a sýrem. Příliš dobré!
Můžete se rozhodnout, který je váš oblíbený recept? Když máte pochybnosti, jděte a připravte se jeden den! Nezapomeňte se s přáteli podělit o to, že by měli udělat pro vás malou večeři. (Tj.