Demokratická, jako žádná jiná, rajčatová omáčka ukazuje všestrannost a příčinu velké popularity při doprovodu nejrůznějších pokrmů.
Z jistého původu existují teorie, které brání výskyt rajčat v peruánských zemích, v oblasti lidí Inků. Stále někteří obhajují svůj původ v Mexiku, protože tam se nachází rajčata v hojnosti. Bez ohledu na to, která teorie je správná, rajčata jsou bohaté na vitaminy A a C, a minerály, jako je hořčík, fosfor a draslík, a lykopenu slavný, silný antioxidant, který pracuje v boji proti volným radikálům.
Navzdory tomu, že se snadno nacházejí na poličkách, nic se nesrovnává s chutí dobré rajčatové omáčky připravené doma. Tím, že je schopna vzít jen zeleninu a málo koření, nebo dokonce přijme společnost jiné zeleniny, tato omáčka je schopna obohatit chuť jakéhokoli pokrmu.
S praktickými a rychlými možnostmi přípravy, rajčatová omáčka je divokou kartou v kuchyni, rostoucí pokrmy jako maso, těstoviny a dokonce i doprovodná zelenina. Podívejte se na výběr chutných receptů domácí rajčatovou omáčkou a nechte se inspirovat: Tradiční Omáčky
1. Jednoduché Rajčatová omáčka: pomocí zralých rajčat, tento recept stále trvá cibule, česnek, olivový olej a koření, jako je sůl, oregano a čerstvě mletý černý pepř, který dodává této klasické domácí omáce ještě víc chuti.
2. Přírodní rajčatová omáčka: Mezi tipy na ještě chutnější rajčatovou omáčku doporučuje zahřát pánev před přidáním olivového oleje a cibulkou nejprve cibuli, pak česnek. I když tyto triky vypadají velmi jednoduše, budou mít vliv na konečnou chuť receptu.
3. Rajčatová omáčka v mísiči: Zde by měly být rajčata bílena, se slupkou a semeny, v mixéru, aby se zajistila rovná a jednotná omáčka. Teprve pak vyhraje společnost olivového oleje, cibule, česneku, bazalky, soli a pepře.
4. Jednoduchá rajčatová omáčka: V této verzi se rajčata budou používat bez kůže a semen, což přináší jedinečnou chuť díky použití buničiny. Pro sezonovou omáčku nepotřebujete mnoho ingrediencí, jen olivový olej, česnek, bazalku, černý pepř a sůl.
5. Expresní rajčatová omáčka: pro další usnadnění přípravy omáčky, autor používá konzervované loupané rajčata, snadno nalézt v každém supermarketu. Zvláštní chuť je způsobena česnekem, který se opeří v olivovém oleji, bazalkách, prášku, cukru a soli.
6. Čerstvá a rychlá rajčatová omáčka: jednodušší! Stačí vzít žárovku a vnitřní část rajčete a užít si zbytek, počítat to do kostek. Česnek, opečený v olivovém oleji, sůl a pepř, a v dobrém čase vaření při nízkém teple bude mít za následek lahodnou a praktickou omáčku.
7. Rajčatová omáčka s malými kusy: Pro tuto omáčku nakrájejte špičku rajčete pomocí nože ve tvaru "x" a házíte nad nimi vařící vodu. Tento trik učiní vaše skořápky mnohem jednodušší. Česnek, bazalka, petržel a pažitka doprovází omáčku. Protože je v mixéru poražen, pokud chcete omáčku s kusy, omáčku neprodávájte hodně.
8. zástupný Rajčatová omáčka: jiná verze vyrobený v mixéru, trvá oloupaných rajčat, olivový olej, ocet, česnek, oregano a černého pepře království, může k zajištění dobře kořeněné omáčky.
9. Rajčatová omáčka s výtažkem: zde, kromě přírodních rajčat, ještě receptura nese dvě lžíce rajčatového extraktu, což ještě více zdůraznil chuť zeleniny. Mezi použité koření, cibule, česnek, kmín, bobkový list, černý pepř, sůl, cukr a bazalka.
Omáčky s nádechem koření
10. Rajčatová omáčka s 2 složkami: Vkusný, tento recept má jen dvě přísady v přípravě: zralé italské rajčata a bobkový list. Záliv má silnou chuť a stává se jediným přísadem, který omáčku omáčí. (Tj.11. Rajčatová omáčka s sugo: omáčka, která užívá pouze rajčata, může být také známá jako omáčka na sugo, která se hodně používá při výrobě těstovin. Zde jsou rajčata ochucená cibulí, česnekem, oreganem, cukrem, solí a čerstvou bazalkou.
12. rajskou omáčku s černým pepřem: zralých rajčat bez použití semen, tato omáčka má tajemství přidání bazalkovém směs větev rajčaty, restované cibule a česneku v oleji. Bude zodpovědný za pozoruhodnou chuť receptury.
13. Rajčatová omáčka se sladkou paprikou: Jak sám autor odhaluje, ideální je vždy rozhodnout se pro zralé rajčata, protože to vedlo k jasně červené omáčce s méně kyselinkou. Je připravena za méně než 30 minut a může být ještě zmrzlá.
14. Rajčatová a vavřínová omáčka: další možnost, která může být zmrzlá, tento recept používá pozoruhodnou chuť zálivu přidat chuť k omáčce. Kromě toho budete potřebovat zralé rajčata, cibuli, česnek a sůl.
15. Rajčatová omáčka s bazalkou a zátoky: sem patří speciální koření, které mají zajistit dobře chutná rajskou omáčku jsou známé bazalku a záliv, ale tentokrát v kombinaci. Do receptury doplníme sůl, papriku a česnek v olivovém oleji.
16. Rajčatová omáčka s oreganem a pepřem: vyráběná ve velkém množství, je ideální pro ty, kteří chtějí zmrazit omáčku a využít ji při jiných příležitostech. Odlišná chuť tohoto receptu je způsobena použitím oregano a pepřových semen bez semena.
17. Rajčatová omáčka s tymiánem a bazalkou: s různými přísadami je možné vyrobit tuto lahodnou rajčatovou omáčku. Pro tento účel použít při jeho přípravě zralých rajčat, cibule, česnek, nesolené, červená paprika, mrkev, bazalka, tymián, sůl a pepř.
18. Rajčatová omáčka s petrželkou a bazalkou: další možností, při které je bazalka vybraná, aby chuť a chuť omáčka. Zde je doprovázena petrželkou, cibulí, česnekem, slaninou a černým pepřem.
19. Rajčatová omáčka s čerstvými bylinkami: mezi čerstvými bylinkami použity k aromatizaci a dát větší chuť omáčky, tento recept volá po tymián, bazalka, oregano a bobkový list. Směs těchto složek zajistí jedinečný parfém a chuť.
20. Rajčatová omáčka temperadinho dobře: pro více zvláštní chuť, rajská omáčka má hvězdu misky, zralých rajčat, s cibule, česnek, sůl, oregano, bazalka, pažitka a petržel. Několik ingrediencí, které zaručují spoustu chuti.
21. Rajčatová omáčka s bobkovým listem, bazalkou a špetkou sojové omáčky: tento recept se používá několik složek, ale mají výraznou chuť, které nevyžadují doplnění informací o sezóně omáčka. Sójová omáčka zaručuje orientální dotek receptury.
Různé omáčky
22. Vyvážená pomodoro rajčatová omáčka: Pomodoro omáčka je další způsob, jak zavolat omáčku z rajčat. V této verzi rajče stále získává společnost salsão, cibule a mrkev, čímž dodá konečnému výsledku více barvy a chuti.
23. Krémová rajčatová omáčka: jak autor navrhuje, při použití pouze organických ingrediencí, je možné dobýt chutnější a výživnou omáčku. S málo přísadami je připravena s drceným česnekem, zralými rajčaty, rostlinným olejem, sůlmi a pepřem podle chuti.
24. Rajčatová omáčka Nonna: inspirovaný tradičních receptů italských nonnas, tento recept používá triviální složky jako rajčaty, česnekem a cibulí nakrájenou, olivový olej, vodu, bobkový list, sůl, pepř a kuřecí stehna s kůží.
25. italských rajčatovou omáčku: další verze inspirovaná italských receptů, používá spoustu bylin, také známý jako bouquet garni s bobkovým listem, rozmarýnem, tymiánem a petržel svázaný s řetězcem přidat další chuť do omáčky.
26. Pečená rajčatová omáčka: Praktický recept je v zásadě připraven ve dvou krocích: nejprve připravte všechny ingredience do pekáče, vezměte je do trouby a po pečení jen porazte vše v mixéru. Jednoduché a úžasné! (Tj.27. rustikální rajčatová omáčka: Andrea psát pomocí rajčata oloupané zralé a šťavnaté, recept stále věnuje velkou červenou cibuli, rajčatový dřeň, bazalka, olivový olej, sůl a prsty mladý čerstvým pepřem.
28. oloupané rajskou omáčku: namísto čerstvých rajčat, tato možnost omáčka používá konzervy loupaných rajčat, což eliminuje potřebu, aby jim Peel. Pro sezónní omáčku, cibuli, česnek, olivový olej, sůl, sušené oregano a mletý černý pepř.
29. sušené rajskou omáčku: i s využitím této verze nalezen v supermarketech, tento recept zvolila sušená rajčata jako hlavní složky. Chcete-li ho doprovázet ančovičky, vypeckovaných zelených oliv, petrželka, bazalka, ocet a olivový olej sám ze sušených rajčat. 30.
pikantní rajská omáčka: ideální volbou být podávaná s předkrmy, tento recept používá pepř pepperoni spiciness udělit charakteristiku omáčky spolu s česnekem, olivový olej, víno a soli.
31. Mexická rajčatová omáčka: další volba, která jde velmi dobře s předkrmy, zejména s tradiční mexickou nachos. Připraví se za použití loupaná rajčata, příjmy stále trvá česnek restované na olivovém oleji, oregano, cukrem a pepřem.
32. Tomato a zelená pepřová omáčka: další verze s mexickou inspirací. Pro přípravu tento recept bude zapotřebí surovin, jako je nakrájená rajčata loupané, plátky zelený pepř na tenké proužky, sušené bazalky, sůl, pepř království, oregano, tymián, majoránka, pór a kukuřičného škrobu, které pomáhají zahuštění .
33. rajská omáčka s houbami a majoránkou: autor navrhuje použití tohoto chutnou omáčku doprovázet z těstovin, jako je pizza a těstoviny, rýži, brambor, polentou nebo jako náplň do koláče. Bohatá výživa, je připravena za pár minut. Nezastavíš testování, ne?
34. Rajčatová omáčka s řepou, mrkví a Chayote: ideální volbou pro ty, kteří mají potíže s náročnou řepy, protože její rozlišovací chuť, tady to jak řepného cukru a Chayote byly dříve vařené a zpracovány s domácí rajčatovou omáčkou, přidávat ještě více chuti a živin do receptury.
Stát zdravější možnost průmyslově omáčky plné konzervačních látek a chemických přísad, domácí rajčatová omáčka je možné sledovat různé typy desky, a mohou být připraveny tradičním způsobem, s několika složek, nebo ve složitějších provedeních. Vyberte si svůj oblíbený strach a vyrobte svou rajčatovou omáčku doma! (Tj.