Mnoho lidí dnes - zejména na internetu - hledá účinné a rychlé způsoby, jak zhubnout. Odtud se setkávají s úplně restriktivními dietami, které slibují zhubnout - někdy - až 10 liber za 1 týden.
V mnoha případech to není obtížné pro hubnutí opravdu stane, po tom všem, jsou použity zcela radikální diety, které se téměř vše, co člověk jedl nebo jíst na denní bázi. Takže s nedostatkem kalorií obvykle dochází k úbytku hmotnosti. Nicméně není těžké si představit, že tato ztráta hmotnosti bude brzy "překonána" a člověk se buď vrátí na svou předchozí váhu, nebo ještě horší, získá více váhy!
Chcete zhubnout, je zcela v pořádku v některých případech, ale chcete rychlý úbytek hmotnosti - nechci říct, „zázračné“ - je mylná představa, že kromě toho, že nebude poskytovat bezpečný a trvalý úbytek na váze, může způsobit vážné zdravotní riziko.
Aby bylo možné lépe porozumět tomu, jak se tyto restriktivní diety fungují, proč mají tendenci „pokazit“ a jaké problémy nabízejí zdraví, víte pod takzvaný „mléčné výživě“, která slibuje úbytek hmotnosti až 7 kg za pouhých osm dní.
Jak funguje mléčná strava
Jedná se o stravu šířící se na internetu, která navrhuje, aby osoba strávila osmi dny krmením v podstatě mlékem, což je "nouzová strava". V souladu s ostatními „výstřelek stravy“ - jako polévka dietu, měsíc diety, mimo jiné - strava mléka navrhuje nahradit hlavní jídla za mléko, prakticky bez spotřeby dalších potravin v průběhu celého dne.
Ve skutečnosti, jeden nemá jsou „zakázané“ konzumovat další potraviny, ale měly by existovat výjimky pro „nedotýká konečný výsledek“ stravy - to je až 7 kilo během pouhých osmi dnů.
Abychom lépe pochopili, jak tento typ dieta prací, níže můžete vidět menu stravy mléka s názvem:
první den
- 6 sklenic mléka po celý den (v hlavních jídel nebo při hladu)
2.den
- 4 šálky mléko po celý den (v hlavních jídel nebo při hladu) + 2 ovoce zvolit
3.den
- přes celý den: 2 sklenice mléka + 2 ovoce + sýry pohodlných
- 4. den po celý den: 4 sklenice mléka + 1 ovoce + 1 grilovaný steak 100g
- 5. den po celý den: 2 sklenice mléka + 2 ovoce + 1 vařené vejce + 1 grilovaný steak 100g až 150g
- 6. den po celý den celé: 2 sklenice mléka + 1 ovoce + 1 vařené vejce + 1 grilovaný steak 100g do 150g + sýrů pohodlné
- 7. den po celý den, 3 hrnky mléka + 3 ovoce
- 8. den po celý den celé: 2 sklenice mléka + 1 ovoce + 1 grilovaný steak 100g do 150g + sýrů pohodlných
je třeba poznamenat, že toto je jedna z menu spojené s dietou v mléce, jelikož mohou existovat změny týkající se zejména potravin, které mohou být konzumovány po celý den (kromě mléka). Ale stojí za zmínku: toto menu ani jiné variace mléčné stravy nejsou uvedeny.
Zde uvedené menu funguje pouze jako příklad přístupu k předmětu spíše než jako "dieta".
Výhody mléka X Nevýhody spotřeby
Více než obklopení restriktivní diety, tzv mléko strava přináší další důležitou věc, nicméně, který vyvolal pochybnosti: výhody nebo poškozuje mléka (ačkoli vložena do vyvážené stravy).
Je to proto, že dnes někteří odborníci tvrdí, že mléko by nemělo být spotřebováno nikým; zatímco jiní věří, že pokud osoba nemá netoleranci, může konzumovat mléko v rámci vyvážené stravy. V této souvislosti často vznikají pochybnosti: Koneckonců, jaké výhody může mléko nabídnout zdraví? A proč v některých případech není uvedeno? (Tj.Pro Patricia Ceolin Grassi, mistr metabolismu a profesor výživy a medicíny předmětů z Unic, mléko je považováno za kompletní krmivo, kromě poskytování vysoce hodnotných bílkovin biologické, je bohatý na vitamíny a minerály, jako je vitamin A, komplex B, D, vápník, fosfor, hořčík, zinek. "Vápník je například klíčovým minerálem pro zdraví kostí a navíc několik vědeckých studií dokazuje účinnost vápníku pro kontrolu krevního tlaku. Potravinové doplňky obsahující tento minerál hrají stejnou roli jako vápník z potravinových zdrojů, "říká Patricia.
Nadya Mambelli, koordinátor Anhanguera výživy samozřejmě Campo Limpo, poukazuje na to, že výživa Rada Federální má technické stanovisko k tomuto tématu, které se zdůrazňuje níže:
Mléko krav a jiné živočišné druhy jsou výborným zdrojem živin a může být součástí normální stravy jednotlivců ve všech fázích vývoje, zejména v dětství.
Doporučení pro svévolného omezení konzumace mléčných výrobků, které nejsou v současné době nemají vědecké úrovně podpory s přesvědčivých důkazů a je v rozporu s brazilským konsensu o potravinové alergie 2007.
- omezujících spotřebu mléka a mléčných výrobků by mělo být provedeno pouze pacientům s klinickou diagnózou nesnášenlivostí laktózy, citlivost proteinu mléka (alergií na mléčné bílkoviny kravského - CMPA) nebo jiných fyziologických a imunologických podmínek. Je třeba poznamenat, že klinická diagnóza je výhradní pravomocí lékaře.
- Nedodržení těchto obecných zásad bodů důkazy o porušení předpisů na výživu etického kodexu (usnesení č 334/2004 CFN) za pohrdání základním principem, vysvětlil v článku 1, a porušení článku 6, oddíl VI, podrobení narušitele na Disciplinární řízení a sankce stanovené v právních předpisech.
- Patricia si pamatuje, že mnoho lidí, dokonce i zdravotníci, průvodcovské spotřebu mléka, kteří nebyli kravského a jeho deriváty, protože věřili, že přibližně 70% populace trpí nesnášenlivostí laktózy, protože mají některé příznaky, jako je nadýmání, bolesti břicha , plynatost, průjem a zvracení. „Ale často tyto nepohodlí dojít vzhledem ke kvalitě mléka, takže vždy poradit pasterizované spotřeby mléka (sáček z mléka), které netrpí tolik procesů, jako je UHT mléko (box) na‚přežít‘po delší dobu na regálech a propouštění, "říká.
- Pro Nadyu mnoho lidí poraduje proti kojení, protože příliš mnoho informací o výživě je kontroverzní a je řešeno netechnickým a vědeckým způsobem. "Existují studie, které dokazují, že konzumace mléka by měla být omezena a omezena, ale jsou to nedávné a bez příznivých kvantitativních čísel. Všichni lidé mají různá doporučení a měli by hledat odborného výživového lékaře, aby se do nich dostali do jídla, "zdůrazňuje.
Rozdíly mezi odtučněným, polotučným a plnotučným mlékem
Rozdíly, vysvětluje Patricia, jsou způsobeny koncentrací tuku. "Plnotučné mléko má asi 3% tuku a koncentrace vitamínů a minerálů je zachována. Polosuchý proces prochází procedurami, kde se odstraní tuk a jeho složení představuje 0,6 až 2,9% tuku a vitaminy a minerály jsou také zachovány. Již odstředěné mléko, kromě trpí téměř úplný pokles koncentrace tuku, stále ztrácí vitaminy A a D. Pokud jde o mléko, které by bylo vhodnější, bude záviset na tom, kolik tuku a kalorií člověk chce a může jíst " , upozorní.
Nadya posiluje, že každá osoba má nutriční profil, proto by hodnocení mělo být individualizováno a žádná strava by neměla být obecná. „vitamínů rozpustných v tucích (ADEK) jsou přepravovány, metabolizuje a vstřebává s pomocí tuku, který je, pokud člověk potřebuje vyšší příjem těchto vitaminů by měla mít rovnováhu mezi spotřebou tuků. Brazilská pediatrická společnost nedoporučuje používání odtučněného mléka pro děti, protože děti potřebují tuky k metabolismu vitamínů, růstových hormonů a také k udržení dobrého vývoje. Správné je, aby se rovnováha mezi příjmem potravy a vyhnout se omezení některých živin potraviny, například některé druhy mléka s nízkým obsahem tuku mají sladidla a další látky, které jsou toxické i pro děti a někteří lidé s onemocněním, „vysvětluje. (Tj.Dietní mléko: Účinky a negativy
Možná se ptáte: proč nedržíte mléčnou stravu jako "nouzovou dietu"?
Patrícia komentuje, že v souvislosti s tímto druhem stravy je dlouhá historie. "Jsme výživáři již ztratili počet množství stravy, které jsou uvolňovány každý den. Kdyby opravdu fungovali, nebylo by tolik kluků a tolik lidí, kteří by se k tomu drželi a byli by tak zklamáni falešnými výsledky! Každopádně, pokud by fungovala jedna dieta, nebylo by nutné formulovat další! Kromě těchto diet jsou škodlivé pro zdraví, "říká.
Nadya poukazuje na to, že tyto diety nejsou součástí technických a vědeckých kritérií výživy, takže se jim nedoporučuje. "Nesplňují pokyny vnitrostátních a mezinárodních doporučení týkající se živin. Pacienti nebo lidé, kteří dodržují tento typ chování, mohou mít velké poškození zdraví, dokonce i zvýšení tělesné hmotnosti, "říká.
Stále na možnost dodržovat bezpečný způsob stravování v mléce, Patrícia uvádí: "Neexistuje žádná omezující strava s bezpečným způsobem, jak být dodržován a následován".
Nadya zdůrazňuje hlavní rizika dodržování omezujících diet, jako je dietní mléko:
anémie z nedostatku železa;
Poruchy imunitního systému;
Poruchy gastrointestinálního systému;
- Slabost;
- Bolesti hlavy;
- Bolest na hrudi; Nadměrná nadměrná únava;
- Snížil metabolismus a poruchy příjmu potravy.
- Patricia zdůrazňuje, že není jen dietou, ale jakákoli omezující strava má své škodlivé účinky. "Podle studií asi 80% lidí, kteří začínají omezující diety (zejména ty diety, které se každý den objevují, jako je citrón, měsíc, polévka, chvění a nyní mléčná strava) a často získávají ještě větší váhu než když začali, "říká. "Obecně platí, že tyto diety omezují a snižují příjem potravy snížením kalorií, které mohou zpočátku vést ke ztrátě hmotnosti. Ale protože jsou příliš restriktivní, nastane doba, kdy je jednotlivec již nemůže následovat, a proto "slevy" své vůle a chutě a jíst velké množství potravin, které jsou ve stravě "zakázány", "vysvětluje odborník na výživu Mistr v metabolismu.
- Problém podle Patricie spočívá v tom, že většina lidí si myslí, že vyhnout se nebo zakázat určité potraviny, které mají rády, se budou cítit lépe. "Ještě horší je, že si myslí, že toto omezení bude odrážet jejich složení. Ledo chyba! Co se stane, že tím, že zakážete jídlo, stává se přesně to, co člověk nejvíc touží, jako kdyby k němu došlo okamžitě. A když lidé začnou spotřebovávat to, mohou ztratit kontrolu a mít nátlak, efekt již dobře popsaný ve vědecké literatuře: omezení vytváří nutkání! "Vysvětluje. "Jedním z nejznámějších důsledků stravy je to, že lidé nechávají lidi posedlý jídlem. Přemýšlejí o tom, jak chtějí zhubnout při sledování slavného kuchaře v televizi, "dodává Patricia.
- Master Nutritionist in Metabolismus zdůrazňuje, že lidé si musí být vědomi toho, že jídlo není tak jednoduché, jak si mnozí lidé myslí. "Je to velmi složité, protože existuje několik faktorů: výběr jídla = sociální, kulturní, emoční, mimo jiné," říká.
- "Nejdůležitější je vědomě jíst a respektovat vůli. Vyberte si čerstvé, zdravé potraviny, slavné "rozbalte méně a oloupejte víc", "říká Patricia.
To neznamená, že osoba už nemůže jíst brigády, hamburger, koláče nebo jiné potraviny, které společnost odsoudí. "Ale jíst s uspokojením, s vůlí, bez viny nebo výčitky. Je mnohem zdravější a více vědomé, jíst po obědě čokoládu, než se zbavit sebe a mít nutkání jíst dvě krabice najednou bez vychutnávání bez uspokojení. Přemýšlejte o tom! Pokud si dovolíte mít zdravý vztah k vašim oblíbeným potravinám, není to seznam starostí, zákazů, přehánění a nutkání, ale zdravý vztah, "zdůrazňuje Patricia. (Tj."Velké osvobození těchto fantazijních diet přichází, když si uvědomíme, že s vyváženou stravou můžeme zahrnout všechny druhy potravin. A příště někdo přijde mluvit o nové stravě, běh! Doslova! S přírodnější stravou a fyzickou aktivitou budete mít více zdraví, nejen fyzické, ale i emocionální. Hledání odborníka, který by pomohl v tomto procesu, je zásadní, "konče odborník na výživu v Metabolismus.
Nyní máte všechny informace a můžete se rozhodnout vlastními silami: stojí za to, aby se držel takzvané mléčné stravy nebo podobně? Stojí za to, že za 8 dní ztratíte až 7 liber, ale pak znovu získáte veškerou ztracenou váhu nebo ještě více vážíte? Stojí za to především, aby vaše zdraví ohrozilo?
Za to všechno je jediným bezpečným a efektivním způsobem, jak zhubnout, hledat profesionálního, který vám může dát zdravé a vyvážené menu, s přihlédnutím k jeho zvláštnostem a cílům. Uvědomění si tohoto je nepochybně prvním krokem k úspěšné reedukaci potravin! (Tj.