Ale pokud jde o snížení tělesné hmotnosti, je vždy zdůrazněn: zelený čaj. Až donedávna byla dokonce považována za nejlepší volbu pro ty, kteří chtěli urychlit metabolismus a upřednostňovat spalování tuků.
Ale ačkoli dosud zcela neztratil svou slávu, objevil se nový čaj, který je již většinou označován za hlavního spojence při ztrátě hmotnosti: Matchá. "Ale jaký je tento čaj?" Jaké výhody nabízí? Je to ve skutečnosti lepší než zelený čaj? Podívejte se na všechny níže uvedené odpovědi.
Co je Matchá?
Camila Secches, endokrinolog, specialista na výživu a profesorem endokrinologie, LF Itajubá, vysvětluje, že Matcha je zelený čaj v kvalitním prášku, extrahovaná z rostliny zvané Camellia sinensis. "Tradičně se používá k přípravě čaje, ale může se také přidávat do koktejlů, džusů a dalších receptů," dodává endokrinolog.
Výhody Matchy
Ale proč byla Matchá tak úspěšná? Jsou výhody, které nabízí, opravdu důležité?
1. Termogenní a antioxidant
Camila vysvětluje, že je bohatý na flavonoidy a kofein, které jsou považovány za termogenní (zvyšují metabolismus) a mají antioxidační vlastnosti (pomalé stárnutí buněk).
2. Energie
Kofein, přítomný v Matchě, podle Camily, je také přirozený energetický a proto potraviny, které ho obsahují, jsou vyhledáváni těmi, kteří praktikují fyzickou aktivitu.
3. Zotavení svalů
Endokrinologist dodává, že Matcha má vysokou koncentraci aminokyselin v důsledku své formy produkce, která se liší od ostatních zelených čajů. "Aminokyseliny jsou nezbytné pro udržení svalů těla, a tak je tento čaj rozpoznán, že pomáhá při regeneraci po svalové únavě," vysvětluje.
Zápas vám pomůže zhubnout?
Čaj může být velmi užitečný na hubnutí dietu, ale stejně jako jiné čaje / výrobky, to nepůsobí zázraky. Co bude dělat, je dát "kop" v procesu hubnutí, pokud osoba správně krmí a procvičuje fyzickou aktivitu. To proto, že flavonoidy a kofein v rostlině zrychlují metabolismus. Navíc Matcha může pomoci tím, že dává více energie fyzikálním aktivitám a dokonce pracuje na regeneraci svalů.
Jak konzumovat Matchu? ○ Camila vysvětluje, že ideální denní dávku doporučuje lékař nebo odborník na výživu podle potřeb a omezení každého jednotlivce. "Ale spotřeba by neměla překročit 20 g denně," říká.
"Kromě toho, že může být použita jako čaj, je prodávána v podobě prášku, ale může být přidána i do receptů na dorty, kousky, džusy a koktejly. Byla spojena se ztrátou hmotnosti a zlepšenými svalovými výkony, stala se ve světě fitness a již existuje několik receptů s Matchou, "dodává endokrinolog.
Matchá x zelený čaj
Camila zdůrazňuje, že oba jsou extrahovány ze stejné rostliny, nicméně proces přípravy Matchy je odlišný zejména ve vztahu k zrání a kvašení listů. "Křoviny Camellia Sinensis jsou pokryty několik týdnů před sklizní jejich listů, aby se zabránilo přímému slunečnímu záření," říká. (Tj.Tento postup, jak vysvětluje endokrinolog, stimuluje zvýšení hladin chlorofylu, což opouští list tmavší zelenou barvu a zvyšuje produkci aminokyselin. "V době sklizně jsou vybrány pouze ty nejlepší výhony," říká.
"Po sklizni jsou listy roztaženy k vyschnutí a při sušení jsou pomalu mleté v kamenných mlýnech, dokud nejsou redukovány na prach. Teprve po tomto procesu budou použity k výrobě Matchy, "dodává Camila.
Endokrinolog je toho názoru, že je považován za čaj vyšší kvality než zelený čaj. "Chuť je výraznější a je také dražší," vysvětluje. Existují nějaké kontraindikace ke spotřebě?
Camila vysvětluje, jaké jsou kontraindikace čaj:
Být bohatý na kofein, není vhodný pro lidi s úzkostí, srdeční arytmie, hypertenze a poruchy spánku.
Těhotné ženy a kojenci by měly používat pouze s lékařským uvolněním.
Ideální je používat ji co nejdál od před spaním, aby nedošlo k ohrožení kvality spánku. "Kontraindikace jsou podobné jako u kávy a jiných čajů bohatých na kofein," dodává endokrinolog.
Tam, kde se Matcha setkává, Camila poukazuje na to, že čaj se prodává ve formě prášku v přírodních výrobcích a orientálních trzích.
Matcha Tea (organické) 227 g pro R $ 226,75 za Biovea
Matcha 50g pro R 25 dolarů Cafe v
Zrna Gourmet Matcha 30g za US $ 22.90 v Natue
Super Matcha Green 50g pro US $ 47,15 v Biovea
- Matcha Detox Grings 7 g R $ 6,50 v Biovea
- Matcha recepty Níže vidíte několik různých způsobů, jak konzumovat Matcha: Matcha mléko 1.
ingredience 1/2 lžičky (tSP) Matcha
50 ml vroucí vody
300 ml rostlinného mléka (jako je například sójové mléko, oves, rýže nebo mandlí) Med nebo agáve
osladit přípravku:
Matcha prášek v horké vodě se zředí a dobře promíchejte se úplně rozpustí. Přidejte horké mléko a promíchejte více. Pak prostě oslaďte to podle chuti.
2. Hroznová šťáva a Matcha Složení
50 ml celé hroznové šťávy
1 čajová lžička (TSP) Matcha
- 200 ml vody? Šálek Soymilk ochutnat
- Příprava: Všechny ingredience
a rozdrtí se v mixéru, dokud se nevytvoří homogenní směs. Napijte led / s ledem. Nyní máte všechny informace o čaji, který ukradl scénu a vystupoval víc než tradiční zelený čaj. Nezapomeňte, že přestože použití Matchy může přinést výhody, nemělo by být nadměrně spotřebováno a je nejlepší spoléhat se na pokyny výživy, aby byly zahrnuty do stravy. (Tj.