typický francouzský pokrm orginalmente známý jako „dauphonois gratinované“ nebo „gratinované de pomme de terre“, brambory gratinované je chutný a praktický pikantní možnost pokrm. Servíruje se jako hlavní chod nebo jako doprovod, skládá se ze základny brambor a zakysané smetany.
I když původní verze nepoužívá sýr, je možné tuto přísadu přidat k obohacení chuti pokrmu. Vyžaduje několik kroků při přípravě, stává se volbou zástupných znaků, protože je schopen získat větší verze počítá s různými složkami. Podívejte se na výběr možností chutné gratinovanými bramborami a vybrat své oblíbené:
gratinovanými bramborami recepty jednoduché
1. gratinovanými bramborami rychlá: za použití jen čtyři ingredience, tento recept je krok za krokem zjednodušené udělat vynikající gratinovanými bramborami. Tajemství spočívá v řezání brambor mandolínem (nebo mandolinkem), řezákem na zeleninu, který zajistí stejnou velikost pro plátky brambor.
2. gratinovanými bramborami s máslem: lehčí variantu tradiční verze zapečené brambory, zde smetana nebo sýr nahrazený máslo a olivový olej. S plátky nakrájenými ve stejné tloušťce je vzhled nádoby napájen vodou. Chuť je stále obohacena česnekem, cibulí, solí a pepřem podle chuti.
3. gratinovanými bramborami se dvěma omáčkami: běh některé tradiční verze tohoto receptu, při zachování pohodlí, zde návrh je použít dva typy omáčky připravit: na bešamelem (nebo bílé omáčky) a rajskou omáčku. Mozzarella a strouhaný parmezán zvyšují smetančnost a chuť pokrmu.
4. Bramborový zapékané s muškát: v této verzi, krém nahrazuje bílá omáčka připravená směsí plnotučného mléka, másla a mouky. Strouhaný muškátový oříšek zajišťuje ještě výraznější chuť.
5. gratinovanými bramborami s bylinkami: Tato možnost používá rozmarýn, bazalka, tymián, šalvěj, majoránka a meduňky mezi byliny, které jsou vybrány pro zlepšení chuti. Abychom pomohli gratinovat a zajistit větší chuť, je sýr gruyère zvolený.
6. Gratiana brambory s česnekem: Pro bohaté smetanová příchuť, krém je smíchán s tvarohem a mozzarella, a je ochucený česnekem, šalotka, pepř, pikantní papriky a nakrájené olivy. Po asi 40 minutách trouby můžete ochutnat tento zázrak.
7. Bramborový gratin na tři sýry: Pokud používáte sýr již zvyšuje chuť brambor, představte si, míchání tří různých druhů. Ti, zvolená pro tento recept byl sýr mozzarella, zmačkaný niva vidličkou a parmazán, který se používá jak jako krém nasypané do misky.
8. Bramborový gratin s tvarohem: Pro vytvoření světlejší verze pokrmu je krém nahrazen lehkým tvarohem. Jednoduché udělat, stačí přepnout vrstvy nakrájených brambor a ochucený solí a pepřem se sýrem, končit strouhaným sýrem a pečeme 30 minut, který zahrnuje žáruvzdorný s fólií.
9. Potato zapékané parmazán: kyselý chuť sýra Parmezán se používá spolu s mozzarelou a pokropí dokončit jídlo. Krém je vyroben z mléka, zeleninového vývaru, másla, pšeničné mouky a jiných koření. 10.
krémová bramborová zapékané: pro lehčí verze krému, krém zde sdílí prostor s mlékem s použitím lžíce kukuřičný škrob polévku pro zahuštění směsi. Při této variantě jsou bramborové plátky značně široké a měly by být před vstupem do trouby vařeny v zeleninovém vývaru rozpuštěném ve vodě. (Tj.11. Bramborový zapečený sýr ze smetany: další možností v bramborách musí být předvařené aby byla zajištěna plynulost desky, zde je krém vyrobený se strouhaným parmazánem, smetanou a čtyřmi sýry koupil připraven. Na vrchol, mozzarella a parmazán.
12. Bramborový gratin s rozmarýnem: směs brambor s rozmarýnem dokáže potěšit nejrůznější chutě, čímž se v tomto receptu stává prominentní. Opět se smetana smíchá s mlékem, zajišťuje hladkou a chutnou omáčku, navíc je ochucena česnekem, pepřem a solí. Skvělá volba, která nepoužívá gratinový sýr.
13. Sladké brambory s Mandiquinha gratin: v této verzi, vybraný druh brambor zaručuje zřetelnou chuť. Používáte sladké brambory a Mandioquinha nebo vařené brambory, které se musí vařit odděleně, protože potřebují odlišné časy pro dosažení měkkosti. Chcete-li dokončit pokrm, stojí za posypání strouhaného sýra a přidání rozmarýnové větve.
gratinovanými bramborami recepty zvýšen 14.
brambory zapečené se šunkou: s použitím bílého omáčka s mlékem, mouka, máslo, sůl, pepř a muškátový oříšek, vrstvy musí přepnout brambory, bílá omáčka, brambory, sýr a šunka , brambor a omáčku znovu a nakrájíme na strouhaném strouhaném sýru.
15. gratinovanými bramborami se slaninou a sýrem: musí být předvařené tady bramborové plátky získat společnost omáčka vyrobený se slaninou, cibulí, zakysaná smetana, tvaroh, nastrouhaný parmezán a předem poražen vejce. Jako poslední vrstva mozzarella zaručuje chuť a "pull-pull", které každý miluje.
16. Bramborové gratinované salámové: jednoduché, autor navrhne připravit tento pokrm den předtím, takže je snazší dokončit. Kromě vrstev brambor a chutného krému používá tato verze jako salát salám a sýr mozzarelly.
17. gratinovanými bramborami s krémovým sýrem a pórkem: s pórek jako významného prvku ve vaší krému, by měla být tato složka restované na másle před obdržením zakysanou smetanu, strouhaný parmezán a petržel. S několika procesy je možné vyrobit desku plnou chutí!
18. Brambory gratin s mignonem a calabresa: ideální alternativou, která má sloužit jako hlavní pokrm, tato verze se spojuje s ideální dávkou bílkovin a sacharidů. Jako "plnění" slané, filet mignon a calabresa zaručují verzi plnou chutí a plného oka.
19. Bramborový gratin s kukuřicí: Tato alternativa představuje jiný způsob podávání jídla. Zde, namísto brambor, nakrájených na plátky, by měly být malé velikosti, vařené a pak uvařené vedle kukuřice z kaňonů, cibule, česneku a zelené vůně. Sýr parmezán posypaný na talíři pomáhá v procesu gratin.
20. Bramborový gratin k funghi krému: přidání dávky bílkovin do misky, zde funghi houby zaručují více chuť a barvu k konečnému výsledku. Kromě použití houby, omáčka je vyrobena s krémem, vývar používá k hydrataci houby, cibule, sůl a pepř.
21. GRATINOVÁNÍ brambory s shitake: Další možnost, která používá houby jako zdroj bílkovin, tuto volbu zvolen Shitake prominentní složky. Pro zajištění větší chuť brambor, jedná se předvařené ve směsi mléka a bílého vína, který obdrží na část dušenou houby a temperované.
22. Brambory gratinované s kalabriánem a brokolicí: zde brambory získávají nepravidelné kusy a urychlují přípravu. Poté, co byl předvařené a uspořádány na žáruvzdorný materiál, aby se vrstva Calabrian restované s cibulí, dušenou brokolicí s olivovým olejem a česnekem a chutné ricotta krém s dobře zkušeného mléka.
23. gratinovanými bramborami s kuřecím masem: ideální volbu využít zbytky ledničky drůbeže mohou být vyrobeny s kuřecím masem, nebo krůtí Chester, zajišťující nové využití pro to, co by být zlikvidován. Zde je krém vyroben ze směsi mléka, másla, pšeničné mouky, ochucené solí, pepře a čerstvě strouhaného muškátového oříšku. (Tj.24. gratinovanými bramborami se slaninou, kapary a houbami: přesný tip pro ty, kteří mají rádi velmi výrazné chuti, které jsou zde Brambory nakrájíme na malé kousky a předvařené jsou doprovázena bílé omáčce s restovanou slaninou, kapary a žampiony hub. Bílý krém stále získává zbité vejce a miska je dokončena strouhaným parmezánem.
S několika procesy může být gratinované brambory ideální volbou, která se dá podávat v neděli nebo na nečekané návštěvě. Ať už je to vaše tradiční volba nebo její vylepšené verze s výraznými přísadami, toto jídlo je schopno potěšit všechny vaše hosty. Vyberte si svou oblíbenou možnost a potěšíte se touto zázrakou. (Tj.