Možná jste slyšeli o středomořské stravě, inspirovanou typickým jídlem regionů, jako je jižní Itálie, jižní Španělsko a Řecko. Na těchto místech, dokonce i jíst potraviny s vysokým obsahem tuku, mají lidé nižší kardiovaskulární onemocnění.
Tajemství toto spočívá v tom, že tuky ve středomořské stravy jsou v podstatě prospěšné pro naše tělo - a je jedním z hlavních jídel této nabídce je olivový olej, široce používány v různých přípravcích.
Níže najdete osm důvodů ke zvýšení spotřeby olivového oleje ve své dne na den, ať už používá jako koření do salátů a ryb, jako přísada do složek založené na obilninách nebo dokonce požíval v půstu. Stojí za zmínku, že extra panenský olivový olej, který je méně zpracovávaným způsobem, zachovává své příznivé vlastnosti.
1. Pomoc prevenci rakoviny
oliv a olivového oleje obsahují antioxidanty, jako jsou acteosídeos, tyrosinu a fenilpropriônicos kyselin, které bojují proti poškození způsobené volnými radikály v buněčné DNA. Kromě toho také poskytují složky, jako je skvalen a terpenoidy, které vykazují protirakovinovou aktivitu (1).
2. přispívá ke kráse
Přesto, že je zcela běžné, že použití přímého olivový olej na kůži, nehty a vlasy, příjem tohoto jídla je také prospěšné pro krásu - možná ještě víc než lokální aplikaci. Spotřeba perorálního olivového oleje pomáhá předcházet a léčit akné a suchou pokožku, stejně jako urychluje růst vlasů a posiluje nehty.
3. Dělá detox v játrech
Olivový olej je vynikající čisticí prostředek pro játra, orgán zodpovědný za náš metabolismus a pro ovládání prakticky všech ostatních orgánů přímo nebo nepřímo. Přesně kvůli tomu někdy může být ohromen a potřebovat detoxikaci.
Pro tento účel doporučujeme denně konzumovat lžíce olivového oleje smíchané s poloviční lžící citrónové šťávy, což pomáhá zesílit detoxikační účinek.
4. Posiluje imunitu
Olivový olej je bohatý na mastné kyseliny, které pomáhají posilovat náš imunitní systém, ale bez zvýšení zánětlivé aktivity těla, které by mohly vést k autoimunitním onemocněním (2). Vypadáš zmateně? Chápeme: náš imunitní systém musí být připraven k detekci a ničení choroboplodných mikroorganismů. Nicméně, pokud je činnost tohoto systému značně zhoršena, obranné buňky mohou začít napadat neškodné látky (jako je pylový štěp, způsobující rýmu) nebo zdravé tělesné struktury (jako jsou klouby, způsobující artritidu).
Výhoda olivového oleje v tomto příběhu spočívá v tom, že reguluje imunitní systém a posiluje obranyschopnost před viry a bakteriemi, avšak bez zvýšení zánětlivé aktivity.
5. Přispějte ke zdraví srdce
Slyšeli jste, že olivový olej je pro srdce dobrý? Je to proto, že je bohatý na zdravé tuky, jako je omega 3. Tím přispívá ke zvýšení hladiny dobrého cholesterolu (HDL) a snížení hladiny špatného cholesterolu (LDL) (3).
Výsledkem je, že olivový olej snižuje tendenci k tvorbě mastných plaků v tepnách, které by mohly rušit a blokovat průtok krve, hlavní příčinu infarktu a mrtvice.
6. Boj proti bolesti
Studie na potkanech ukázaly, že extra panenský olivový olej má analgetické a protizánětlivé vlastnosti a je schopen potencovat účinek léků, jako je ibuprofen (4, 5).
Výsledky nebyly prokázány u lidí, ale takový výzkum naznačuje, že dieta obsahující olivový olej může přispět ke snížení chronické bolesti a zánětu. (Tj.7. pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi
Některé vědecké studie ukázaly, že je olivový olej v jídle pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi brzy po krmení, které by mohly zabránit zhoršení diabetu rámů (7 , 8).
Kromě toho, spolu se snížením hladiny špatného cholesterolu, snížení koncentrace cukru v krvi je také ochranný faktor srdce a kardiovaskulárního systému. 8.
funkce mozku chrání panenský olivový olej je bohatý na polyfenoly, antioxidanty, které byly spojené s deficitem prevenci a zvratu učení a paměti v důsledku vysokého věku nebo degenerativních mozkových poruch (9).
Tak, dieta s významným množstvím olivového oleje může pomoci zvýšit retenční schopnosti nové informace a zabránit vzniku onemocnění mozku, jako je senilní demence, Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba.
Nyní víte, proč je středomořská strava tak slavná svým zdravotním přínosem: mnoho výhod, které tento druh stravy přináší, je použití olivového oleje!
Kromě upřednostnění této složky okořenit vaše saláty a jiné pokrmy (i když pomineme mastné omáčky), můžete také zkusit trik konzumovat lžíce extra panenského verze půstu. Sledujte účinky na vaše tělo a pak nám to řekněte v komentářích. (Tj.