Stále není tak známý (jako mandle, vlašské ořechy a kešu, například), ale poté, co věděl, všechny výhody, které může nabídnout, aby jejich zdraví a diety, budete pravděpodobně chtít, aby to dokázal: kaštan baru, ovoce baruzeiro (Dipteryx alata).
Vania Beletate, výživu absolvoval Methodist University Piracicaba (Unimep), odborník v Clinical Nutrition v St Camillus / SP a Master in medicíny založené na důkazech (UNIFESP), vysvětluje, že baru matice je řepka plodina, stejně jako ořechy, pistácie, mandle. "Je to typické pro Brazílii, ale málo známo v mnoha oblastech. Je častější v oblastech jako Goiás, severní Minas Gerais, Mato Grosso a část Maranhão, "říká.
Ale dobré důvody, jak znát a ochutnat baru gaštan - který je dokonce velmi chutný, s podobnou chutí arašídy - nenechte si ujít! Mezi jeho mnoho výhod patří například pomoc při boji se špatným cholesterolem, snižováním akumulace břišního tuku a antioxidačním výkonem!
Nicméně, ačkoli prospěšné, toto olejnaté semeno, stejně jako jiné potraviny, by neměl být spotřebován v přebytku. Podívejte se na všechny pokyny výživy týkající se přínosů a spotřeby baru ořechů!
7 důvodů konzumovat Baru kaštan
Podle Vania, může být silným spojencem v boji proti cholesterolu, anémie a pomáhá zpoždění předčasnému stárnutí. Seznamte se s hlavní výhody konzumace Barua matice, uvedeny níže na výživu:
- Mezi jeho vlastnosti, může být označena bílkoviny, vlákniny, minerálních látek, přidání olejové mastné kyseliny (omega-9), který má protizánětlivý účinek a řeší problém špatný cholesterol (LDL).
- Studie ukazují, že omega-9 inhibuje nadměrnou tvorbu kortizolu, s následným snížením akumulace břišního tuku.
- omega-9 má stále silný antioxidant, který snižuje léze v buňkách způsobených volnými radikály a inhibuje agregaci krevních destiček a tvorby trombů.
- Baru ořechy jsou také bohaté na železo: ve 100 gramů poskytuje ekvivalent 59% denních doporučení.
- Pomáhá také zlepšit plodnost mužů, protože je bohatá na zinek, takže se nazývá "viagra cerrado".
- Baru ořechy mohou být stále spojencem při ztrátě hmotnosti, jelikož je to jídlo bohaté na vlákninu, pomáhá sýtosti. "Kromě toho, že je zdrojem omega-9, usnadňuje spalování tuku. Také urychluje spalování hnědého tuku, což způsobuje, že tělo hledá nové zdroje tuku, jako je bílý tuk, který se nachází v břiše, "říká odborník na výživu.
- Baru ořech je také praktické jídlo, ideální pro použití ve středních občerstvení, které brání hladu vrcholy v hlavních jídlech, jako je oběd a večeře. Ještě jeden faktor, který z ní činil spojence při ztrátě hmotnosti.
Byla někdy zaujena zkoušením tohoto oleje? Zjistěte, jak ji zahrnout do stravy!
Jak konzumovat baru
Vânia nuts zdůrazňuje, že ačkoli bohaté na živiny, baru ořechy by neměly být spotřebovány nadměrně. „Neexistuje žádná doporučená denní příjem přesně, ale to je obvyklé navrhnout spotřebu 20 gramů denně (odpovídá v průměru 12 až 14 jednotek),“ říká.
„Jak to je bohatá na železo, je důležité konzumovat ji spolu s potraviny bohaté na vitamin C (jako pomeranče, ananas, kiwi), pomáhat při vstřebávání,“ dodává výživu.
To je ještě vhodné, podle Vania, konzumovat hnědou toasty nebo vařené Baru, která usnadňuje trávení, inaktivující látky, které snižují vstřebávání jeho prospěšných živin. (Tj.Pokud jde o kontraindikace, Vânia poukazuje na to: "Jelikož baru ořech je potravina bohatá na bílkoviny, omezení by bylo pouze pro ty, kteří mají v této makronutrientu omezenou stravu."
Jak si vybrat a skladovat
Vânia doporučuje si být vědom vzhledu baru gaštanu, který musí být čerstvý. Pokud obsahuje bělavé skvrny, je třeba se vyvarovat, protože to znamená, že již bylo v kontaktu s bakteriemi nebo houbami, což může být zdraví škodlivé.
Stále podle odborníka na výživu je vhodné skladovat baru ořechy v tmavých žáruvzdorných materiálech a skladovat je na suchém a vzdušném místě. To pomůže zachovat omega-6 a omega-9.
Kosmetické využití barových kaštanů Baru olej nabízí zajímavé výhody, pokud jde o krásu, jak Vânia poukazuje na:
Ve vlasech působí při regeneraci poškozených vlasů, poskytuje hydrataci, obnovu, lesk a měkkost.
V pokožce také hluboce hydratuje, stimuluje regeneraci buněk a antioxidační účinky (boj proti volným radikálům a předčasnému stárnutí), což pomáhá zvýšit pružnost a jas pokožky.
- Na nehty, pokud se používají denně, může olej pomoci posílit.
- Nyní znáte hlavní výhody spojené s konzumací baru ořechů! Nezapomínejte však, že nejlepší způsob, jak zahrnout tento olej do stravy, ve skutečnosti využitím jeho výhod, se řídí pokyny svého odborníka na výživu. (Tj.