Kdo nemá rád francouzské hranolky? Křupavý, sequinhas a neovladatelné, hranolky jsou vynikajícím doprovod různých pokrmů, jako jsou hamburgery, steak Parmigiana, a jsou také velký sloužil jako části.
Problémem je, že samotné brambory jsou již docela kalorické - koneckonců jsou to čisté uhlohydráty. Pak, když jsou smaženy, se promění v reálná čerpadla pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo dokonce i pro ty, kteří chtějí udržet svou váhu.
Kromě estetického účinku, nadměrná konzumace smažených jídel je také škodlivé pro naše zdraví, protože to podporuje vznik obezity, kardiovaskulárních onemocnění a dokonce i některých druhů rakoviny.
Pokud jste fanouškem čipů, ale zároveň byste se chtěli vyhnout smažením, budete milovat tento tip jak připravit bramborové lupínky v mikrovlnné troubě bez použití oleje!
složky Aby brambor čip recept v mikrovlnné troubě, budete potřebovat následující ingredience:
- brambory English
- sůl pepř, říše
- papíru máslo
A tip: Pokud chcete, můžete nahradit olej z papírového másla. A samozřejmě můžete přidat koření, které se vám nejvíce líbí, jako je rozmarýn nebo oregano.
Metoda přípravy
1. Velkým trikem pro tento recept na práci je v řezu brambor, který by měl být co nejtenčí. Nejlepší věcí je použít kráječ zeleniny, ale pokud ho nemáte, nakrájejte stejným nožem a vždy hledáte velmi tenké plátky.
2. Můžete nakrájet brambory s kůrou nebo bez ní, záleží jen na vaší chuti. Pokud se rozhodnete zachovat odlupování, důkladně umyjte před řezáním.
3. Po krájení umyjte brambory velmi dobře, až voda vychází průhledně. Tento krok je důležitý pro odstranění přebytečného škrobu, což způsobuje, že se "smažou" rychleji. Při pokračování přípravku udržujte výpalky v misce s vodou.
4. Linkujte mikrovlnnou desku s máslovým papírem a ponechte vše připravené na příjem brambor. Pokud nemáte máslový papír, můžete si ho namazat malým množstvím oleje;
5. Odstraňte plátky z vody a důkladně je osušte papírovými ručníky na obou stranách. To je velmi důležité, aby vaše brambory byly suché.
6. Nyní rozemlete plátky na mikrovlnnou troubu a připravte pouze jednu vrstvu brambor. Pokud nevyhovují všem, "smažte" je ve více než jednom kroku, protože se nikdo nemůže překrývat.
7. Nastavte mikrovlnnou troubu na vysoký výkon po dobu 3 minut. Po uplynutí této doby otočte brambory a zapněte spotřebič další minutu. Tento postup opakujte, dokud plátky nejsou zlatavě hnědé a chrumkavé.
8. Tip: nespadá do pokušení nechat brambory "smaženo" více než 1 minutu, protože je velmi snadné, aby se dostali přes bod a spálili. Někteří se budou připravovat dříve, takže je prostě musíte vzít.
9. Nakonec ozdobte své brambory se solí, pepřem a bylinkami dle vašeho výběru a to je všechno! Teď prostě ochutnejte!
Pokud se vám tato technika líbí, víte, že ji můžete použít i s jinou zeleninou, jako je maso, maniok a sladké brambory. To je skvělý způsob, jak udržet zdravou a chutnou stravu. (Tj.