Ředkvička. Tam jsou ti, kteří milují, jsou ti, kteří nenávidí ... Ale je nemožné, aby jejich spotřeba zůstala bez povšimnutí, koneckonců, má zvláštní chuť a krásnou barvu, která obvykle rozšiřuje mnoho salátů!
Výživa Regina Teixeira komentuje, že ředkvička je hlíva s červenavou barvou a bílou vnitřní částí. "Má zvláštní vlastnost, je pikantní a kyselá, je nízkokalorická a bohatá na vlákninu, bílkovinu, vápník, hořčík, mezi ostatními vitamíny a minerály," dodává.
Chcete-li získat představu o tom, kolik je ředkvička výživná, nutritionista cituje její složení: 100 g ředkvičky obsahuje 16 kcal; 3,4 g sacharidu; 0,7 g bílkoviny; 0,1 g tuků a 1,6 g vláken. Kromě toho, že je bohatá na vlákninu, hlíza má diuretické a antioxidační vlastnosti. Pokud jste tak již neučinili, stojí za to zahrnout ředkvičku ve své stravě!
6 výhody ředkev zdravotní
Seznamte Hlavními přínosy z konzumace ředkvičky: 1.
spojenec při hubnutí: Regina říká, že ředkvičky je dobrým spojencem pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože je zdrojem vlákniny (podporuje pocity sytosti), nízké kalorie a nízký glykemický index (nezpůsobuje špičky krevní glukózy), mimo jiné důležité vlastnosti.
2. diuretické Výkon: výživu poukazuje na to, že ředkvičky pomáhá při hubnutí i jeho napájení diuretikum, a pomáhají předcházet vzniku infekce v orgánech a močového ústrojí.
3. Spojenec srdce: Regina vysvětluje, že ředkvička je stále dobrým spojencem v kardiovaskulárním zdraví, protože má anthocyaniny, vynikající antioxidant.
4. Zdroj vlákniny: Podle odborníka na výživu, protože je bohatý na vlákninu, ředkvička pomáhá při hladkém fungování střeva.
5. Další imunita: Spotřeba ředkvičky, Regina upozorňuje, také pomáhá v imunitě, protože je bohatý na vitamíny (jako je vitamin C), které pomáhají bránit lidské tělo.
6. více krásy na kůži: Regina vysvětluje, že ředkvičky má vysoký obsah vody, stejně jako bohaté na vitaminy, zinek a fosfor - který dělá spojence v oblasti zdraví a krásu pokožky.
Je důležité si uvědomit, že užívání všech těchto přínosů je důležité pravidelně konzumovat ředkev a spojovat se se zdravou a vyváženou stravou.
Chutné a výživné recepty s ředkvičkou
ředkvičky mohou být použity v saláty, koláče výplně, omelety, polévky, mezi další možnosti ... Použijte kreativitu! Inspirujte se s několika návrhy:
1. Pickle ředkev: jednoduchý a snadno přizpůsobit recept. Koření, které vám dá nálevu, je podle vašeho přání ... Některé příklady jsou černý pepř, kmín a koriandr v semenech, sušené bylinky, česnek a cibule.
2. Ředkvičný salát s oranžovou a sezamovou omáčkou: pokud chcete udělat jiný salát s ředkvičkami, měli byste zkusit tento návrh! Kromě ředkviček použijete pomeranč, citrón, nakrájenou petrželku, opečený sezam, extra panenský olivový olej, sůl a pepř.
3. Řecký salát s cizrnou a ředkvičkou: skvělý vstup na rodinný oběd. Osvěžující a plné chutí! Budete potřebovat cizrnu, okurku, cherry rajčata, ředkvičku, olivový olej, čerstvou petrželku a čerstvou mátou.
4. ředkve s cizrny, feta a pekanové: je to salát, který má ředkvičky jako vizuální protagonista přes kroupy a hnědé rýže, a s plnou podporou feta příchutí pekanové ořechy a byliny.
5. Pečené ředkvičky s koprem a feta: velmi odlišný způsob, jak podávat ředkvičky. Kromě toho použijete minicebolas (nakrájenou fialovou cibuli), nakrájený kopr, sýr feta, olivový olej, sůl a pepř. (Tj.6. Rajský salát s ředkvičky a fialovou cibulí: jednoduchá kombinace, která kombinuje lahodné barvy a příchutě. Pro ochucení použijete pouze extra panenský olivový olej, citrón, sůl a černý pepř. Skvělý tip pro denní salát!
7. salát z ředkviček a brokolicí: tento recept, brokolice se provádí v mikrovlnné troubě ... Jen si dát to správně dezinfikují v plastovém sáčku a mít mikrovlnnou troubu po dobu jedné minuty a půl. Zůstane na místě a neuvěřitelnou barvou. Pak položte nakrájenou ředkvičku a ostatní přísady a připravte ji.
8. Makaronový salát s ředkvičkou: pestrý a chutný ... Dobrý tip na neděli v létě! Příprava je velmi jednoduchá a receptum přináší čtyři porce.
9. Ricotta sendvič s ředkvičky: správný mix složek! Použijete pouze celozrnný chléb bez kůry, ricotové pasty, rakety nebo řeřichy, ředkvičky s kůrou, sůl, pepř a pažitku.
10. Čerstvé shitake dušené ředkvičkami a jetelovými klíčky: skvělá volba pro jinou, rychlou a zdravou večeři. Používáte pouze čerstvé shitake, ředkvičky, polézané noky, jetelové klíčky, čerstvou pažitku, shoyu, česnek, olivový olej a sůl.
Nyní víte, že nemusíte vždy zůstat v "základním salátu" ... Můžete přidat ředkvičku do lahodných receptů!
Kontraindikace a varování o spotřebě
Regina vysvětluje, že největší kontraindikace je pouze ve vztahu k intoleranci ředkvičky. "V některých citlivých případech může způsobit plynatost, poruchy trávení ... Také lidé s vředy a gastritidou by také měli snížit jejich spotřebu," říká.
Ale pro ty, kteří nemají žádnou citlivost na spotřebu ředkvičky, samozřejmě stojí za to, že to zahrne do stravy! Teď už máte dobré důvody a inspiraci pro recepty! (Tj.