Chléb je nejvíce univerzální gastronomický výrobek na světě. Každá země má chléb, jímž je známo, že Indie má naan, Francii bagetu a Anglii. Vedle chleba, který je přítomen po celém světě, může být u nás při všech jídlech, jako je káva, občerstvení, oběd a večeře.

Navzdory vášnivosti pekárny není nic lepšího, než jíst domácí chléb. Vyplňuje dům s lahodnou vůní a jíst hot-pečené na objednávku je bezkonkurenční!

Nezapomínám na chleby, které připravovala babička, když vysvětlila celý proces a požádala nás, abychom měli trpělivost počkat, až bude chléb růst. Kdo nemá vzpomínku na chleba doma?

Je potěšením připravit domácí chléb, protože postupně začnete hrát více se složkami a možnostmi, které dovoluje. Existuje mnoho variant a kombinací, které můžete připravit!

Podívejte se na výběr z domácích receptů chleba s několika možnostmi, které potěší nejrůznější chutě. Chcete se inspirovat a začít se připravovat doma.

Tradiční

1. Mléčný chléb: Tento mléčný chléb je praktický k přípravě, protože používáte mixér a pak přidejte mouku k sobě a modelujte buchty.

2. Máslový chléb: Množství másla na tomto chlebu je velmi významné, což je měkké a chutné.

3. Minut chléb: skvělý recept na těžké dny, protože tento chléb se připravuje rychle. Po asi 30 minutách vychází z trouby teplý chléb.

4. Plněný chléb: Chcete-li měnit chléb ze dne na den nic lepšího než vycpaná možnost, se šunkou a sýrem, calabresa nebo mleté ​​maso.

5. Plněné Mini Buns: Tento recept je ideální pro ty, kteří potřebují předkrmy pro rychlé občerstvení nebo dokonce dětská narozeninová párty. Může být plněné mletým masem nebo jinými výplněmi, které dáváte přednost.

6. Francouzský chléb: Krok za krokem připravte francouzský chléb, který je velmi dobrý pro každého, kdo se vyhne laktóze, neboť v těstě nedělá mléko.

7. Chléb s rozinkami: Tento chléb je rychlý, protože, protože se jedná o chemický prášek na pečení, není nutné čekat na růst. Má hrozny, které dávají sladký dotek.

Fit nebo s omezeními

8. Blender Blender Chléb: Chléb recept pro ty, kteří hledají lehčí alternativu, protože nemá gluten nebo laktózu.

9. Zeleninový mléčný chléb: Další možností pro ty, kteří chtějí uniknout z glutenu a laktózy, protože se jedná o rýžovou mouku a sójové mléko.

10. Lněné semínko: Tento recept používá lněnou mouku, která přináší několik přínosů pro srdce a střevo.

11. Domácí chléb bez lepek: Tento recept má kromě rýžové mouky, sladké a kyselé pokropení, které chlebu dávají jinou chuť.

12. Mrkvový chléb: Jiný chléb pro každého, kdo chce zdravou volbu, protože obsahuje mrkev a quinoa, stejně jako rýžovou mouku.

13. Mikrovlnný chléb bez lepku: Pro ty, kteří chtějí praktičnost, je tento chléb připraven v mikrovlnné troubě a trvá asi 2 minuty.

14. Chléb s masovou moukou: Tento chléb může být vyroben v pekárně a převezme masovou mouku namísto tradiční pšeničné mouky. Chuť je trochu sladší než pšeničný chléb.

15. Jogurt, banán a ovesný chléb: recept na chutný chléb, jak to vyžaduje řecký jogurt, oves a banány.

16. Sýrský chléb nebo Pita: syrský chléb je dobrou alternativou k hotovým nákupům. Ve zdravé a integrální verzi může být součástí vyváženého jídelníčku.

Sweets

17. Pletené sladké chleba: Aby tento pletený chléb trvá trochu praxe, ale výsledek stojí za to! Vypadá to nádherně a je skvělé pro servírování v odpoledním svačinu. (Tj.18. Bramborový chléb s guava: Tento recept je praktický, protože většina z něj je vyrobena v mixéru. Přidání guavy je velkým překvapením uvnitř chleba.

19. Sladký pečivový chléb: Chléb se smetanou a kokosem obalený želé, aby se rozjasnil a držel se s tou tváří pečiva.

20. Plněné sladké chleby: Tento sladký chléb má jednu z mých oblíbených kombinací, je plněné dulce de leche a pokryté kokosem.

21. Sladký kondenzovaný mléčný chléb: Tento chléb nám připomíná dětství příliš mnoho! Je velmi měkká a nese kondenzovaný mléčný sirup nahoře, což je radost.

Tipy k zajištění krásné a chutné chleba

Při přípravě jakéhokoli typu chleba některé pozorování jsou nezbytné:

kvasnice je odpovědný agent při výrobě chleba rostou, což je lehčí. Aby mohla masa růst, je nezbytné, aby mikroorganismy, které tvoří droždí, reprodukovaly, což vyžaduje určité podmínky, mezi které patří teplo. Proto je důležité, aby tekutiny, které obsahujete v receptu, nebyly příliš chladné nebo příliš horké a poskytovaly tak ideální prostředí pro vývoj chleba.

  • V chlebu je nezbytná sůl. Kromě toho, že poskytuje chuť, pomáhá vytvářet lepek. Ale příliš mnoho soli může droždí zabít. Proto vždy věnujte pozornost množství soli požadované v receptu a vyhněte se přímému kontaktu solí a kvasinek (zejména biologických).
  • Recepty na chléb často používají mléko nebo vodu. Oba jsou skvělé pro výrobu chleba, ale chleby s mlékem jsou dobré, když je budete potřebovat, aby vydrží déle a voda je skvělá, když chcete křupavou kůru.
  • Nyní doslova dát svou ruku do těsta a připravit chutné chleby a nechat všechny ostatní v náladě. (Tj.