Veganství je životní filozofie pro lidi, kteří se vyhýbají živočišné produkty, ať už potraviny nebo ne.
V poslední době se tato praxe v mnoha zemích stává velmi běžným a je ovlivňována i hindskými ideologymi, které hlásávají úctu všem živým bytostem včetně zvířat.
Druhy veganů
Existují tři typy veganů: Ti, kteří nepoužívají ani nekonzumují živočišné produkty, ti, kdo odmítají skutečnost, že zvířata jsou považovány za „přípravky“ a používání produktů živočišného původu k jakémukoliv účelu a nakonec , vegany, které zcela vylučují živočišné produkty z jejich jídla.
Food veganské veganská strava, je-li dobře naplánováno a správně dodrženy, může pomoci při prevenci obezity, onemocnění srdce a ledvin, rakovina, diabetes typu 2, revmatoidní artritidy a dalších degenerativních onemocnění. Nicméně, pokud jsou špatně strukturované, mohou tyto diety vyústit v nedostatek vitaminů B12, železa, vitaminu D, vápníku, jódu a omega-3 mastných kyselin.
Některé věci, které tvoří veganskou dietu, jsou tofu, tempê a seitan. Při přípravě veganských potravin mohou složky živočišného původu být a měly by být nahrazeny produkty rostlinného původu.
Rostlinné mléko lze také použít a jeho nejoblíbenější formou je sójové mléko. Existují také zeleninové sýry a vejce mohou být nahrazeny jablečným pyré. Maso rostlinného původu zahrnuje sóju a lepek.
Vegan Celebrity Některé osobnosti se připojili k veganské jídlo, mezi nimi jsou Michelle Obama, Natalie Portman, Ellen DeGeneres a Zooey Deschanel. Při své nedávné návštěvě v Brazílii požádala první americká dáma o veganské menu, ale považuje se za vegetariána. (Tj.