Je běžné najít lidi, kteří se zajímají o kvalitu jejich jídla, o tom, jakou potravu jedí, jak jíst s nízkým obsahem tuku, jak upřednostňovat zeleninu a jinou péči. Jen málo lidí však věnuje pozornost významu žvýkání, což je první krok k dobrému trávení.
Většina problémů s trávením, jako je pálení žáhy, špatné trávení, ospalost po jídle, mohou být způsobeny nedostatečným žvýkáním. Polknutí jídla na velké kousky způsobí, že žaludek vyžaduje větší úsilí, aby je rozdrtil, což může způsobit takové poruchy trávení tak časté. Proto, bez ohledu na jídlo, je žvýkání velkým spojencem v zažívacím procesu. Mletí zubů snižuje pokrmy v menších kusech, což činí trávení rychlejším a zdravějším procesem.
Ale žvýkání pomáhá nejen v zažívacím procesu. Když dobře žvýkáte své jídlo, pocit sytosti je větší a rychlejší.
To znamená, že osoba se cítí vyčerpaná s menším množstvím jídla a to pomáhá při kontrole množství jídla. A kromě všech přínosů pro zdraví, s vyváženějším žvýkáním se jídla chutnají také intenzivněji a lépe si vychutnáte jídlo.
Tipy pro dobré žvýkání
Pro pomalejší žvýkání a zdravější trávení, zde je několik tipů. Při jídle odpočívejte příbory, abyste vyloučili více jídla, zatímco ústa jsou stále plné.
Užijte si chuť jídla, cítit chuť a texturu jídla. Udělejte si čas na jídlo a nejedzte před televizí. Chcete-li žvýkat dobře a pomalu, musíte se zaměřit na jídlo. (Tj.